什麼是水解乳清蛋白?培育寶兒來解答!

2021-03-05 米沃德

什麼是水解乳清蛋白？

1.是蛋白酶水解濃縮乳清蛋白的產物 ，在一定的溫度和pH值條件下進行，水解產物經過過濾和噴霧乾燥的成品。就是通過一種特殊的工藝把蛋白、大分子變成小分子，腸道弱的人營養好吸收。不易引起過敏、腹瀉。

2.適度水解過的蛋白質失去了引發人體過敏的能力，可以用於低過敏原嬰兒配方奶粉。

1、科學家對吃奶粉的寶寶各分100例；實驗組和對照組，實驗組：第一口奶開始用適度水解乳清配方奶粉。對照組：吃普通奶粉，4月後記錄溼疹的發生， 結果實驗組100例中溼疹2例，對照組100例中溼疹34例，結果明確顯示：適度水解乳清蛋白有減低、預防溼疹／過敏／乳糖不耐受等作用。

2、適度水解乳清蛋白配方可預防溼疹，過敏。

【醫藥前沿>2012年30期>適度水解對嬰兒溼疹的預防作用】

培育寶兒奶粉是100%韓國原罐、原箱、原裝進口到中國，配方研發機構為韓國樂天帕斯特中央研究所，特別添加適度水解乳清蛋白，可降低牛奶蛋白過敏性溼疹、改善皮膚過敏症狀，易溶解、易消化、易吸收，特別適合亞洲寶寶的體質。培育寶兒奶粉接近母乳，營養均衡，能給孩子提供360度愛心呵護。


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    搜狗百科上是這麼說的： 乳清蛋白（英文名：whey protein）是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，被稱為蛋白之王，是公認的人體 優質蛋白質補充劑之一。乳清蛋白屬於優質的完全蛋白質，服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負擔，是人體補充蛋白質的首選。
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  • 那麼多種乳清蛋白,健身的你該選擇哪種?
    、水解乳清蛋白、酪蛋白等，可以依照自身需求做選擇。■濃縮乳清蛋白濃縮乳清蛋白是屬於乳清最基本的形式，濃縮乳清蛋白也含有較多的各式磷脂、乳鐵蛋白等，為最普及的乳清蛋白來源。■分離式乳清蛋白分離式乳清蛋白是現今過濾蛋白技術造就的高品質乳清產物，同時也會把乳醣與脂肪分離出來，許多人喝牛奶或是濃縮式乳清蛋白會造成脹氣、腹瀉，改使用分離式乳清蛋白都得以改善
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    由於濃縮乳清蛋白是含碳水化合物和脂肪最多的乳清蛋白，它的卡路裡含量比分離物或水解物略高，但是，當您需要一些其他宏時，這是一個不錯的選擇，它也是最便宜的乳清蛋白。分離出來的乳清蛋白經過了過濾，比濃縮乳清蛋白含有更少的脂肪、膽固醇和乳糖，以及90%或更多的蛋白質。
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