眾所周知，黑芝麻是一種營養價值極高的食材，而且黑芝麻還有黑髮、生發、補肝益腎、滋潤肌膚、預防衰老等多重功效，黑芝麻是人類最天然的健康助手這種說法絕對不誇張！不過關於吃黑芝麻也有一些禁忌，下面我們就來一起了解一下。
黑芝麻不能與什麼一起吃？
關於黑芝麻有這樣的一種言論「黑芝麻與雞肉不能一起吃，嚴重者可導致死亡」，這樣的說法在網上有很多，而且很多人說的有理有據，看上去蠻有道理的！
事實上，這是一種荒謬的說法，首先問大家吃沒吃過芝麻雞裡脊？吃沒吃過怪味雞？喜歡西餐的朋友吃沒吃過漢堡包？相信絕大多數人都吃過，這些食物都同時含有黑芝麻與雞肉，然而從未聽說吃這些食物因為食物相剋而出問題的！
我們從二者的成分分析下，雞肉含有豐富的蛋白質、飽和酸與不飽和酸，黑芝麻所含的營養就更豐富了，比如植物不飽和酸、胺基酸、多種維生素、鈣等，對脂肪代謝、抗氧化幫助極大，二者不含任何相斥的成分，因此黑芝麻不能與雞肉一同吃絕對是一種錯誤的言論。
黑芝麻為什麼要九蒸九曬？
關於黑芝麻的吃法有很多，比如生吃、炒熟做成芝麻糖或者與其他食物搭配吃。當然這些都是比較簡單的一些吃法，若說到黑芝麻複雜的吃法，那莫過於「九蒸九曬」了。
九蒸九曬，顧名思義就是經過九次的蒸製與曬制，就拿淘寶有售的全正堂黑芝麻丸來說，其採用的正是九蒸九曬，與傳統黑芝麻食品相比，由於經過了反覆的蒸法與曬法，其有效成分純度和活性更高，而且篩除了大量阻礙人體吸收的雜質，這也使其一些黑芝麻具有的功效得到大大提升。
九蒸九曬其實是中藥材的傳統炮製方法，其採用蒸法與曬法反覆炮製的方法，從而糾偏藥材藥性或增加藥物成分，減少一些有毒物質或雜質。因此，採用了九蒸九曬這種複雜工藝的黑芝麻丸功效更強大，甚至是普通黑芝麻丸、黑芝麻產品的數倍之多！
黑芝麻真的能夠烏髮嗎？
談到黑芝麻，我們不得不談其烏髮和生發的功效，這也是黑芝麻眾所周知的作用。在眾多可以烏髮、生發的藥材或食材中，論功效和知名度黑芝麻絕對算得上是前三甲了，然而在實際應用中其表現如何呢？
實際上，烏髮、生發是一個非常漫長的過程，而且如果單純的靠吃黑芝麻不去做任何其他調理的話，很難達到顯著的效果。就拿我們之前提到的採用九蒸九曬的全正堂黑芝麻丸來說，即使我們每天都吃，如果不去注意調整合理的作息時間、避免高強度工作、調節自己的情緒的話，那麼效果也不會太明顯。
不過話說回來，無論是從中醫角度來說，還是從西醫角度而言，黑芝麻絕對是名副其實的烏髮、生發最天然的神器了，這一點是毋庸置疑的。