很多的女士都喜歡吃奶酪,而奶酪並不是我們國家本土的食物,因此,很多人對於奶酪的吃法都理解不同,那麼,究竟奶酪怎麼吃,這也是有學問的,您吃的正確了才能夠美味又健康,那麼,今天就請大家一起來了解一下,奶酪怎麼吃?
奶酪怎麼吃
隨著中國和國外友誼的建成,外國的很多食物都流傳到我們國家,奶酪就是其中一種,那麼,關於奶酪的吃法有很多種,但是,並不是每一種都適合中國人,今天我們介紹幾種簡單又美味的奶酪吃法,讓您輕鬆遲到美味的奶酪。
營養奶酪早餐
奶酪的形狀有很多種,一般分別有塊狀、液態、片狀的,那麼,在我國一般見到的片狀的奶酪會多一些,因此,今天小編給大家推薦的第一種奶酪的吃法就是關於片狀奶酪的吃法,下面我們一起去看看吧!
這道早餐原料非常簡單,兩片麵包、雞蛋、片狀的奶酪,作法是在麵包片上裹一層雞蛋液,再夾入一片奶酪,用小火兩面煎,煎到奶酪微微化掉就可以食用了。
奶酪土豆
這道菜的原料有:土豆、洋蔥、塊狀奶酪,先將姜蔥和土豆一起入鍋煸炒,待快熟的時候加入塊裝奶酪,待奶酪完全融化後即可食用。這道菜奶香味非常重,奶香混合土豆中的甜味,吃法非常西式,此外,在這個季節吃洋蔥也有非常的殺菌作用。
奶酪色拉
用奶酪代替沙拉醬,奶味更濃厚,含鈣量也豐富,而奶酪比色拉更多了一份補腎、止渴、潤腸的食療作用。這道色拉的做法和普通的色拉做法一樣,按個人口味選擇原料,不同的就是最後加入奶酪而不是色拉。
嘗一嘗這道色拉,感覺口味比色拉醬拌的更好,奶味很綿密,而且越嚼奶味越重,最後滿齒奶香,絕對讓您欲罷不能。
奶酪的功效
保護血管
想必不少人都知道,奶酪的熱量是非常高的,並且奶酪的脂肪含量也很高,但是,它所含有的膽固醇卻非常的低,因此,如果適量的吃一些奶酪的話,就會對身體的心腦血管起到一定的保護作用哦!
保護牙齒
有研究發現,人們在吃飯的時候,如果順帶著吃一些奶酪的話,可以起到保護牙齒、防止齲齒的作用。這是因為奶酪中含有大量的鈣質,這些鈣質可以附著在牙齒的表面,起到抑制齲齒的作用。
預防便秘
奶酪中存在乳酸菌以及其代謝產物,這些物質對人體具有一定的保健作用。這是因為食用奶酪後可以調節腸道的有益菌群,從而起到預防便秘以及腹瀉的作用。
增強免疫力
適當的食用奶酪,可以增強人體對疾病的抵抗能力,促進代謝和增強活力,從而減少生病的機率。
奶酪吃多了會胖嗎
澳大利亞飲食指南推薦成人每天應攝入2.5份乳製品,包括牛奶、酸奶酪和奶酪,因為其含脂肪量較低,所以能夠確保在不進行過度能量消耗的情況保持日常機體的營養供給。關於奶酪的消費數據顯示,澳大利亞沒人每年會吃掉13.6千克的奶酪,也就是沒人每天會攝入37克奶酪,而澳大利亞人群的奶酪消耗分量要高於歐盟人群25%。
脂肪
研究人員建議個人每周攝入2份或3份全脂奶酪,但這似乎被很多人都忽視了,在過去膳食調查中,低脂產品僅在居民日常乳製品攝入中佔到了29%,而奶酪在所消耗的高脂肪乳製品中佔到了99%。
全脂奶酪產品包括高水平的飽和脂肪酸,其能夠增加個體患心臟疾病的風險,40克的奶酪中通常含有2.24克低脂的乳清乾酪以及9.5克的飽和脂肪酸,這二者分別佔到了每日攝取參考指南中的11%和40%,因此儘管實際的推薦劑量依賴於每個人的能量需求,但我們仍然需要限制全脂奶酪的攝入來避免飽和脂肪酸在機體中的過量。
鹽分
我們也應當時刻關注奶酪中鈉的水平,過多的鈉會增加個體高血壓的風險,進而增加個體患心臟疾病和中風的風險。在一份40克的奶酪中鈉的水平從低脂乳清乾酪中的74毫克到哈羅米芝士中的1160毫克不等。
更有意思的是,一種加工過的切達乾酪中所含鈉的水平是未加工切達乾酪的兩倍,每份中含有532毫克,選擇未加工過的切達乾酪似乎是一項明智的選擇。
為了達到最大的健康效益,建議每天攝入2-3份低脂的乳製品,這就包括一份低脂奶酪,一份低脂牛奶和酸奶酪,從而確保機體獲得足夠的鈣質,當然小編還是非常堅持,要限制全脂奶酪的攝入,即每周2-3份即可。
建議:1、每周2-3次保守性的攝入:全脂奶酪、硬質奶酪、羊乳酪、藍奶酪和哈羅米芝士;2、每天一份適度水平的奶酪:低脂奶酪、鬆軟乾酪、低脂乳清乾酪和低脂的馬蘇裡拉奶酪。
總結:喜歡吃奶酪的人不在少數,但是,有些人在吃奶酪的過程中就會不顧身體,使勁拼命的吃,這樣的話容易造成身體的肥胖,那麼,吃奶酪一定要注意適當的吃,這樣的話才能夠給身體健康帶來好處,希望各位在吃奶酪的時候能夠多加注意哦!