橘子是很多人都非常喜歡吃的一種水果，口感酸甜，有滋有味，老少皆宜，我們最常見的使用方法就是去皮直接吃，其實，除此之外，很多人還研究出了一些不同的吃法，比如製作橘子果凍，很多寶媽應該都關注過，最近在日本所出售的天價橘子果凍得到了不少人的喜歡，但是價格也招來了很多翻譯。
很多人都覺得這種橘子果凍平淡無奇，可是大廚一刀切開才知道貴在哪裡，首先將橘子去皮加入白開水和小蘇打水沸騰之後將橘子放進去，大約30秒撈出來放到冷水中，為了讓橘子果凍更好看一些局限在全部清理乾淨，這樣會更有美感，如果想讓果凍的口味多一些甜味，可以放置適量的白糖，大約半個小時之後。
白糖會慢慢融化，滲入橘子裡面之後將常與溫水混合，大火加熱，將橘子取出來放置冰箱凝固機，如果沒有的話，也可以選擇冰箱放置一晚上後取出來，這時候可以看到橘子已經變成了凝固體，用手按一下q彈的感覺太棒了，別買的果凍更有彈性，更讓人意想不到的是，用刀把橘子切開之後居然沒有流出一滴水。
看來這次橘子果凍做得非常成功，而且咬上去的感覺也比買來的果凍更緊，當隔著屏幕都要流口水了，看到這樣的這樣的製作過程，大家也可以買到相應的自己在家一下，其實整個製作過程還是比較簡單的，趕緊行動起來吧。
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