在我們日常生活中，健康的身體還是非常的重要的，很多時候，我們也是得多了解一下的，那麼，你知道酵素都有哪些作用，又有哪些禁忌，今天，小編就帶各位一起來了解一下，相信這篇文章大家肯定是非常感興趣的，還等什麼，一起來看看。
吃酵素有什麼副作用
純酵素沒有副作用
專家表示，酵素與一般藥品的藥理作用完全不同。酵素是體內營養素的一種，不會產生副作用，可以長期服用，有助於重病或疑難雜症的恢復。但是人體個別的差異性非常大，有些人對綜合酵素也會過敏，只是反應程度與頻率均很輕微。但這些症狀並非由酵素副作用引起，簡而言之，就是說酵素作為一種對身體很好的營養品，是沒有任何副作用的。
無副作用的原因是酵素是一種食物而非藥物，許多慢性病患者也通過服用酵素，使得身體恢復了健康。
純酵素屬於一種食物，吃純酵素是不會對身體健康產生影響的，但是下面小編要給大家介紹一種對人體危害較大的酵素製作的方法。一起來看一下。
醃製水果產生的酶可能有害
專家指出，網上流傳的「水果酵素」的做法，其實就是將水果加上糖一起進行簡單發酵。在這個過程中，糖和水果中的糖分為密封罐裡的細菌提供了「養分」，將水果中的果膠及所含的有機物、維生素和碳水化合物進行分解，這個過程會產酸、產氣，甚至釋放出一些甲醇、乙醇，所以有酒精的味道。
如果製作過程中不夠衛生，黴菌同時大量繁殖，制出來的所謂的「水果酵素」本身就受到嚴重的汙染、含有「毒菌」，喝了對人體更加有害無益，又談何養生、「排毒」?
如果我們是用糖來醃製的新鮮的水果的時候所產生的酵素的話，那也只是一種酶而言，而大多數的酶都是蛋白質的，對我們的人體也是有一定的益處的哦。
酵素雖說對人體是沒有壞處的，但是我們在食用的時候也要注意很多。接下來小編給大家介紹一下服用酵素的注意事項都有哪些。
服用酵素的注意事項
根據分析，體質敏感的人，對於藥物大都會有過敏反應，有輕度反應者，若想繼續服用酵素，請注意：
1、儘量不要空腹食用，飯後食用可使腸胃緩慢吸收，反應會減少。分量則不必改變。
2、若飯後食用仍有反應的話，把酵素的分量減少一半。如果還有極輕微反應，分量再減半。
3、酵素瘦身同時，可以多喝開水、也可以適當運動，不影響瘦身效果。
4、酵素瘦身的排毒酵素在經期也可正常使用，與平時吃食物藥物沒有衝突。無副作用、無不良反應。
隨著酵素的越來越受歡迎，很多人都開始盲目的服用酵素。下面小編給大家介紹一下酵素的禁忌都有哪些。一起了解一下吧。
酵素的禁忌
喝酵素忌喝質量無保證的產品
酵素越來越受歡迎，市面上的酵素品牌也越來越多。在喝酵素之前要注意選擇一款優質的酵素，首先是其生產品質有保證，其實是選擇天然無添加的酵素食品，放心食用的同時也能無刺激補充身體所需。
喝酵素忌用同一種方法食用
喝酵素是有食用方法的，切記所有人、所有情況都按照一種食用方法進行。每個人的體質不同，以及需要改善的方面也是不同的，自然而然具體的酵素補充方法也是不用的。不根據自身所需直接一概而論進行食用，身體調理效果會差很多。
喝酵素忌用過高水溫稀釋
喝酵素的時候要注意稀釋酵素不能食用溫度過高的水，水溫太高很容易使酵素失去原有的活性，為了維持酵素應有的效果水溫應該控制在40攝氏度左右。
喝酵素忌喝自製酵素
儘管自製酵素被傳得很火，但是我們不能不正視，自製酵素的過程中大量的微生物過度生長，有益菌生長的同時不少其他病菌也在繁殖，食用自製酵素很容易對健康造成未知的風險。想要喝酵素應該購買正規產品。
兩類人忌喝酵素
喝酵素的時候，體質敏感的人以及未生育的女性朋友要慎重。
體質敏感的人喝酵素可能會出現腹痛、便秘、出汗等過敏反應，特別是第一次食用的時候這種過敏反應會較明顯。其後可以少量飲用讓身體適應後再食用。
未生育的女性朋友喝酵素排毒很容易引起身體電解質的紊亂，長期處於這種蛋白質缺乏的狀態可能影響其正常的生育能力。
結語：酵素的作用還是得好好了解了，很多時候，我們都是不大了解，不知道，酵素的功效，所以，也就不知道該怎麼服用了。當然了，通過上文的介紹，相信大家也都了解了，自製酵素也是非常的不錯的。所以，還是得多關心關心了。