【禮儀】 8大中餐廳禮儀常識千萬別做錯!

2021-02-27 國際形象禮儀

著名的美國作家杜魯.卡伯特說的那樣,「拿走他們的錢財,他們將一無所有」,智慧、品味、氣質、修養是無法用錢財和容貌換來的。

毋庸置疑,優雅女人的外表非常重要,它可以說是你的「敲門磚」。即使在與人用餐之時,也要呈現自己最好的一面,所以今天中餐廳禮儀的禁忌你有必要了解一番哦!

 01 


可以勸別人多吃一些,或是建議品嘗某道菜餚,但不要擅自做主,主動為別人夾菜、添飯。這樣做不僅不衛生,而且還會讓對方勉為其難。

 02 

取菜的時候,應從靠近自己的盤邊夾起,不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起,更不要左顧右盼,翻來覆去,在公用的菜盤內挑挑揀揀,夾起來又放回去,會顯得缺乏教養。距離自己較遠的菜,可以請人幫助,不要起身甚至離座去取。

 03 

用餐時要由尊者或者長者先動碗筷。在用餐過程中,要儘量自己添加食物,如有長輩,要儘可能主動給長輩添飯。遇到長輩給自己添飯,要道謝。

 04 

吃飯要端起碗,應該用大拇指扣住碗口,食指、中指、無名指扣碗底,手心空著。不端碗、伏在桌子上對著碗吃飯是非常不雅觀的。

 05 

如果宴會沒有結束,但自己已用完餐,不要隨意離席,要等主人和主賓餐畢先起身離席,其他客人才能依次離席,如有要事必須離開,需先跟主人或者主賓打招呼示意。

 06 

如果需要為別人端茶倒酒,要記住「倒茶要淺,倒酒要滿」的禮儀規則。


 07 

用食碟時,一次不要取放過多的菜餚,不吃的殘渣,如骨、刺等不要吐在地上、桌上,而應輕輕取放在食碟前端,放的時候不能從嘴裡直接吐在食碟上,要用筷子夾放到碟邊。如果食碟放滿了,可以讓服務生換一個。

 08 

雙手端碗是不雅觀的。碗主要是用來盛放主食、羹湯的,所以要注意以下禮儀細節:不能雙手端起碗來進食;不能向碗裡亂扔廢棄物;不能將碗倒扣在桌上。

學院憑藉國內外優秀的師資力量,結合領域內精英,具有國際視野及豐富的培訓經驗。雙語(中英)授課以及自主研發國際形象禮儀課程是我們的核心競爭力。希望在未來的日子可以與您攜手並進,將我國國有自主品牌形象推向世界,期待您的加入我們共同創建人類生命共同體。2019,我們都是追夢人!

With excellent teaching staff at Home and Abroad, combined with the elite in the field, the College has an international vision and rich training experience. Bilingual (Chinese and English) teaching and independent research and development of international image etiquette courses are our core competitiveness. Hope that in the future, we can work hand in hand with you to promote our national brand image to the world, and look forward to your joining us to create a community of human life. In 2019, we are all dreamers!

風華是一指流砂,蒼老是一段年華。

在有限的生命裡,做有溫度的、有情懷的、有深度的、有意義的事。這是我們的事業,更是我們生命的價值。

Youth is quicksand scattering from fingers 

Growing is an episode of age

In a limited life, do something warm, spirit, deep and meaningful. This is our cause, but also the value of our lives.

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