來四川遂寧玩,這三種特色美食一定要安排,其中一種起源於唐代!

2020-12-21 醬醬說美食

#遂寧#遂寧市位於四川盆地中部,涪江中遊。東鄰重慶、廣安、南充,西連成都,南接內江、資陽,北靠德陽、綿陽,與成都、重慶呈等距三角。歷史上,遂寧曾以其深厚的文化底蘊、迷人的靈性山水和發達的農工商貿而成為川中政治、經濟和文化中心,尤以紡織食品工業聞名,素有「東川巨邑」、「川中重鎮」、「小成都」之稱。

遂寧境內旅遊資源豐富,有廣德寺、靈泉寺、中國死海旅遊度假區(國家4A級景區)、國家地質公園(國家4A級景區)。其他景點還包括宋朝青瓷博物館、陳子昂故裡——金華山景區。接下來小編給大家說說來遂寧玩有哪些美食不可錯過。

射洪五香果汁牛肉

射洪五香果汁牛肉是四川遂寧地區的特色小吃,是射洪清真食店的名廚,在繼承五香乾牛肉製作工藝的基礎上,研製的一種風味食品,以棕紅油亮、五香味濃、幹酥麻、化渣等特點,成為城鄉人民喜愛的食物和饋贈佳品。

胡老七五香豆腐乾

胡老七五香豆腐乾是以豆腐為主材的四川遂寧風味名小吃之一。採用天然大豆,花椒,麻油等原料,經滷,煮,涮油,拌制等十多道工序精心獨創的特色食品,是經過胡氏家族數代人經過幾百年歷史製作工藝積累和提煉而成的。含有豐富的蛋白質,低脂肪,碳水化合物及多種維生素,是二十一世紀推崇的營養,安全無汙染的綠色食品.實為餐飲佐食,旅遊饋贈之佳品

特點:香、味、營養俱佳美.其色澤金黃,表面紋面細緻,薄如皮影、嗅之清香撲鼻、嚼之味香質軟、其味無窮。

唐餈粑

「唐餈粑」系蓬溪地方傳統名小吃,據傳源於唐代,屬宮中貢品。具有「金銀滿堂,回味悠長」的特點,補中益氣,老少鹹宜。

該小吃精選蓬溪特產吉星貢糯米為主料,沿用泡、蒸、舂等傳統工藝製成綿軟柔實的米粑,再輔以紅糖、白糖、芝麻、黃豆、黃生等粉料。

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