搜颳了一圈學校附近的美食後，終於找到了它！！叮噹當！！就是它——俄式廚房。
有人說，俄式西餐可以樸實敦厚，也可以精緻優雅。於是我們決定去一探究竟~
在還沒進店前，我們就感受到迎面而來一股俄式風情。
門口已經擺出菜單，供人翻閱。
進門會有穿俄式侍服的溫柔女服務生引顧客上樓。
這家店開在二樓。沿樓梯而上，會發現有精美的壁畫。
燈光微暗，氛圍靜謐。到達二樓時，會發現一側擺了一排的俄羅斯套娃。
中午時間，店裡用餐顧客較多，我們等了一會兒才有空位。
服侍生將我們引到座位，提供菜單和檸檬水。
環顧四周，店內裝飾精緻，蘊含濃鬱的異域風情。天花板上貼著很多迷人的油畫，一抬頭就會情不自禁地被吸引住。吧檯裝飾得也很有情調。店內播放著優雅的輕音樂，陽光透過落地窗照射進來，實在令人心情愉悅。
我們點了店裡的招牌菜：俄羅斯大串，莫斯科紅菜湯，俄式拌香雞，罐牛，菠蘿飯。以及其他一些常見的菜品。
等待上菜的時間裡，在我們的座位旁的一塊區域上出現了兩位穿著深藍色舞衣的俄羅斯小姐姐。她們身材高挑，皮膚白皙，美麗動人。音樂突然轉換成了舞曲。她們開始翩翩起舞，如同高貴的天鵝。等她們舞畢，我們送上了掌聲。同時，也等來了菜品。（這是這家店加分之處，不同時段去可以欣賞到不同的表演，之前有人觀看到了俄羅斯帥哥彈唱~）
首先上的是莫斯科紅菜湯。紅菜湯顏色鮮豔，味如羅宋湯。湯中的牛肉十分嫩滑，值得推薦。
後來我們查了資料發現，原來……
俄羅斯紅菜湯英文為Borsh，俄語為Борщ，是一種以紅菜為主要材料，保留紅菜基本色彩和口感的湯。Борщ抑或英文Borsh其實在東歐有各種不同的做法和菜式。
一般認為紅菜湯是起源於烏克蘭菜，系一種在東歐廣泛流行的湯式。其味道微辣可口。除了在俄羅斯，烏克蘭和白俄羅斯外，紅菜湯也在羅馬尼亞，斯洛伐克，摩爾多瓦等其他東歐國家廣受歡迎。
20世紀上半葉，有大量俄羅斯人寄居上海，同樣他們也把紅菜湯的做法帶到了上海。但是需要指出的是這種被成為「羅宋湯」的中國菜，其實是俄羅斯紅菜湯Borsh的中國變種。
俄羅斯的英語為RUSSIA，於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為「羅宋」。
所謂羅宋湯嘛，是羅宋人（俄羅斯人）常喝的，所以叫羅宋湯。
正宗的俄式紅菜湯做法 需要用到如下原料：
牛肉 土豆（根據個人喜好）紅菜 胡蘿蔔 圓白菜 西紅柿
原料中俄羅斯紅菜最為獨特，它營養豐富，色澤豔麗，質地脆嫩，為佐餐之佳品。
（圖為俄羅斯紅菜）
拌香雞這道菜是是典型的俄式沙拉，雞肉鮮嫩，酸甜適口，是一道非常開胃的菜品。 它的特色：鮮嫩，清香，造型美觀。
這家的俄式拌香雞，用紫薯泥、火龍果以及巧克力來點綴。無論是從口感還是從造型，我們都非常滿意這道菜品，是真的真的很不錯！！
原料：煮好的雞胸脯肉、煮熟的土豆、熟雞蛋、胡蘿蔔、酸黃瓜、鮮黃瓜、蘋果等。
我們選擇了雞肉大串。大串烤制時間較長。大串真的是大~當它端上來時，我們驚嘆了一下。隨機，服侍生幫我們，把鐵籤取出，留下三塊大肉。
烤肉配有甜辣醬、酸黃瓜和洋蔥，口感極佳。我們吃得心滿意足，大串真得份量很足啊啊，皮脆肉嫩！！尤其是雞皮口感酥脆，非常入味。再配上搭配的小菜，剛好解膩~~
俄羅斯烤肉（俄語：шашлык）串源自土耳其的炭火烤肉，它香嫩多汁，十八世紀中葉傳入俄國後相當流行，迅速成為俄羅斯美食代表名稱之一。
服務生說來這家店的人，每來必點俄羅斯大串！所以喜歡吃烤肉的人不容錯過~
除此之外，罐牛以及菠蘿飯都很值得推薦~~
當我們吃第一口的時候，就讚不絕口。湯汁濃厚，牛肉軟嫩香滑。
罐牛，又叫俄式罐悶牛肉，主要原料是牛肉、土豆、洋蔥，口味是香，工藝是燜，難度屬於中級。
掀開牛角造型的瓷罐蓋，一股辛香味飄散而出，罐頭裡的牛仔骨配上香辣的湯汁，嫩滑的肉質，無需用力咀嚼，肉香便化在嘴裡。配菜也同樣精彩，豆腐、白菜心都十分入味。
（菠蘿飯 份量充足~配的蝦片好吃~味道清香~）
當然，我們也踩了雷！
這道菜品極為普通了，而且奶油味雖濃，但是口味清淡到沒有味道……雖然拍起來色彩搭配不錯，但是還望慎點。
不過這家店的肉醬意面，料足量大。隔壁桌吃得令人垂涎欲滴，值得一試。
總而言之。這家店整體感還是十分優秀的，是吃俄餐是不錯的選擇。而且相比較其他西餐廳，這家餐廳價格公道，並不昂貴。
當我們吃完離開的時候，回望這家俄式廚房，忽然覺得自己不僅吃到了俄式美食，更吃到了一份情懷。
味道：★★★★☆
性價比：★★★★☆
服務：★★★★★
人均：98元
適合的消費場景：
用餐高峰期也許要等位
用美團代餐券會實惠些
（來自大眾點評的忠告）
航天橋店：工商大學西校門東區那邊（具體可以地圖導航）。
分店：在五棵松華熙（不過並沒有探過店）。
這次的探店之旅到此結束啦嘿！~~ 再會！
@公眾號
只許人間日月長