冰箱是每個家庭必不可少的電器，但是大多數人買冰箱，都還只停留在多大容積、幾開門、什麼牌子的層面，對冰箱的核心功能知之甚少。
先弄懂，再挑選，才能儘量不踩坑！
作為一個家電領域深耕多年的老司機，結合豐富的行業經驗和大量的產品調研，寫出了這篇選購指南，主要是幫助大家弄懂冰箱的選購要點，學會結合實際需求來選購最適合自己的家用冰箱！
廢話不多說，直接開始正文：
一、冰箱的工作原理
冰箱製冷系統利用的是低沸點的製冷劑，蒸發汽化時吸收熱量的原理，內部主要由4個重要零部件構成，分別是壓縮機、冷凝管、毛細管以及蒸發器。基於這4個重要零部件，可以把整個製冷系統劃分為4個過程：
1. 壓縮過程（壓縮機）
冰箱連接電源後，壓縮機開始進行工作，低溫低壓的製冷劑進入壓縮機，在氣缸內被壓縮成高溫高壓的氣體。
2. 冷凝過程（冷凝管）
高溫高壓的氣體被排放到冷凝管中，在冷凝管的作用下，逐漸冷卻為常溫液體，並且整個冷凝過程中壓力保持不變，所以最後輸出為常溫高壓液體。
3. 節流過程（毛細管）
常溫高壓液體徑乾燥過濾器濾除水分和雜質後流入毛細管，在毛細管中進行節流降壓，變成常溫低壓的水蒸氣。
4. 蒸發過程（蒸發器）
常溫低壓的水蒸氣進入蒸發器中，開始吸收蒸發器裡的熱量（也就是冰箱內部的熱量）進行汽化，「汽化」行為降低了蒸發器極其周圍的溫度（也就是冰箱內部的溫度），並最終輸出低溫低壓的氣體。
低溫低壓的氣體再次回到壓縮機中，重複以上過程，將冰箱內的熱量轉移到箱外的空氣中，以實現製冷的目的。
最後放一個製冷系統的結構原理圖給你們感受一下。
二、冰箱的分類
1.按門體結構分類
單門冰箱
單門冰箱，顧名思義就是只有一扇門的冰箱，通常只有冷藏室，結構簡單，功能單一，主要就是冷藏保鮮功能。優點是體積小、耗能低、價格便宜，適合短租房和宿舍使用。
雙門冰箱
雙門冰箱是將冷藏室和冷凍室分開，最常見的就是上下門，上面是冷藏室，下面是冷凍室，機型主要以中低端為主，容積偏小，1-2人小家庭勉強滿足日常存放需求，適合租房和小家庭使用。
多門冰箱
多門冰箱是三門或者三門以上冰箱類型的總稱，間室更多，容量更大，除了冷藏室和冷凍室，還有多個可以變溫的製冷室，滿足日常使用的各種要求，造型也更有科技感，更受年輕人喜歡，適合絕大多數家庭使用。
2. 按容積量大小分類
小型冰箱（5-90L）
小型冰箱容積量在5-90L之間，沒有笨重的壓縮機，沒有噪音和氟利氨的汙染，壽命很長，輕便不佔地，同時還有製冷和加熱兩種功能，製冷效果最低可達到5℃，加熱效果最高可達到65℃。因為體積小巧的特點，小型冰箱既可以在室內、辦公室使用，也可以在室外，例如在車上使用。
中型冰箱（90-400L）
中型冰箱的容積量在90-400L之間。在選擇冰箱的容積量時，一般的計算方法是「使用人數*100L」。以此來說，中型冰箱按照容積量來說，也就是適合1-3人使用的冰箱。如果你是一個人居住，那選購冰箱時，100L左右的就足夠了。
大型冰箱（320-700L）
大型冰箱的容積量在320-700L之間，適合三個人或者三個人以上的家庭使用，容積量越大的冰箱自然功能也就更齊全，除了冷藏室和冷凍室，還有多個變溫室，更能滿足日常使用的各種要求。
選購冰箱容積量時還要注意一點，那就是考慮未來的長遠計劃。冰箱的使用周期很長，是能夠陪伴人們很久的家用電器，所以在預算允許的情況下，容量越大越好。
三、買冰箱必看要素
1. 容積量和體積大小
選購冰箱時並不是買越大的越好，功能越多的越好。應該根據家裡裝修的位置選擇適合擺放的體積，同時根據人口的多少，儲存量的大小選擇合適的容積量。
通常我們按照這個公式來計算所需容積：
適用容積＝人數*100L
例如四口之家最好是選擇400L以上容積量的冰箱，基本可以滿足日常需求。
2. 間室功能
根據冰箱結構和功能的不同，可以分為不同的間室，常見的間室有冷藏室、變溫室和冷凍室。
冷藏室：一般溫度在3-8℃之間，最低不能低於3℃。作用是保鮮，可以放置蔬菜水果、飲料等等。
變溫室：溫度在-18℃到+8℃之間，可隨意調節。因為可自由調節，變溫室常常起備用作用。當冷藏室或者冷凍室的儲存空間不夠用時，例如想要更多的空間去儲存蔬菜、瓜果時，就可以調節變溫室的溫度，讓它的溫度接近冷藏室的溫度，這樣就可以拿變溫室來儲存蔬菜、瓜果等。
冷凍室：最低溫度為-25℃，一般設置為-18℃，最省電，解凍也快。作用是速凍，可以製作冰塊、冰淇淋，也可以放置一些速凍食品和長期食用的肉類。
總結：建議按照自己的實際使用場景和預算來考慮，一般冷藏和冷凍能夠滿足大部分家庭的使用需求，價格也比較實惠；變溫室的功能也比較實用，可以結合預算進行選擇。
3. 製冷方式
總的來說，所有的冰箱製冷的方式都是通過利用蒸發器吸收熱量來降低溫度，但是因為不同的冰箱結構不一樣，在製冷方式也會有一些細微的區別。
目前，冰箱的製冷方式主要分為3三種，分別是直冷、風冷、混冷。
直冷冰箱
直冷冰箱的結構比較簡單，直接通過蒸發器吸收冰箱熱量降低溫度，但是冰箱裡的空氣在自然狀態下是形成對流狀態流動的，這樣會導致冰箱內溫度不均勻，容易引起冷凍室的蒸發器的結霜現象。
它的優點就是結構簡單，所以價格也便宜。
風冷冰箱
風冷冰箱和直冷冰箱不同的地方在於，它在吸熱的蒸發器旁邊加了一個風機，所以蒸發器在運作時，冰箱裡的空氣就會在風機的作用下，強制進行循環，這樣的製冷溫度更加均勻。而且風冷冰箱一般都有自動除霜裝置，不用自己動手除霜。
缺點是冷風循環時，冷凍室內的空氣溫度比冷藏室溫度低，流動時會帶走冷藏室的水分，因此保溼效果不如直冷冰箱的好，其次耗電量也比較大，價格相對較高。
混冷冰箱
混冷式冰箱就是充分結合直冷冰箱和風冷冰箱的優勢。冷藏室用直風供冷，重在保溼水分；冷凍室用風冷供冷，避免手動除霜的麻煩。
缺點是混冷冰箱的結構複雜，製造成本更高。
總結：一般情況下不用糾結買風冷還是直冷，因為二者的價格區間不一樣，1000以下基本都是直冷的，1000元以上儘量選擇風冷。
4. 冷循環系統
冰箱的「製冷方式」和「冷循環系統」雖然聽起來有點像，但它倆並不是同一回事，而是同一運行機制下兩個不同的側重點，「製冷」強調的是蒸發器吸收熱量後，產生的冷氣；「冷循環」強調的是熱量進入蒸發器再出來的這一循環過程，不要搞混了。
目前，市面上冰箱的冷循環系統主要有3種，分別是單循環、雙循環、多循環，這三個循環系統主要的區別在於蒸發器的數量。
單循環系統
箱體內只有一個蒸發器，冷藏室和冷凍室共用。
別看冰箱的冷藏室和冷凍室是分開的，就以為這兩個間室之間完全沒有關係。當冷藏室和冷凍室共用蒸發器時，冰箱裡的上下兩個間室的空氣是一體的，上下流通，所以食物和食物之間就會比較容易串味。另外冷凍室溫度比冷藏室的低，所以冷凍室裡的低溫氣體流動到冷藏室時，會帶走一部分水分，保溼效果較差。
雙循環系統
雙循環系統，冰箱體內有兩個蒸發器，冷藏室和冷凍室分別是兩個獨立的蒸發器。兩個間室的蒸發器分開使用的好處顯而易見，第一是不會串味了，第二是冷藏室的保溼效果也會更好。
多循環系統
多循環系統，指冰箱體內有三個或者三個以上的蒸發器，冷藏室一個，變溫室一個，冷凍室一個，製冷和保鮮效果更好。
總結：單循環容易串味，雙循環和多循環能杜絕這一問題，但多循環一般用於高端十字門冰箱，正常情況下選擇雙循環就足夠。
這裡要注意的是一般雙循環冰箱在介紹這一功能時，為了和「雙風道循環」做區分，一般說的是「雙系統」，也就是兩個蒸發器。拿不準建議問清楚客服，不要被雙風道循環的字眼誤導了。
5. 壓縮機運轉方式（定頻/變頻）
為了防止你們忘記壓縮機是拿來幹什麼用的，這裡把開頭的「冰箱工作原理圖」再放出來一遍。
冰箱的壓縮機運轉方式分為定頻和變頻兩種。
定頻：保持某一固定的轉速在箱體中運轉。定頻冰箱相對於變頻來說，比較便宜，但在節能、控溫、噪音等方面都不如變頻冰箱。
變頻：可以根據不同的製冷需求來改變壓縮機的轉速。變頻空調的控溫更精準，噪音也更小，所以現在市面上大多數都是變頻冰箱。
6. 附加功能
除了上面所寫的主要功能，冰箱的乾濕分儲、變溫室+母乳存儲、除菌淨味這三個附加功能也可以稍微留意一下。
乾濕分儲
乾濕分儲一般存在於冷藏室中。在冷藏室中單獨劃分出兩個區域來儲存乾貨和新鮮的蔬菜水果，乾濕分儲技能可以對這兩個區域的溼度進行精準的控制。
例如：讓乾貨區的相對溼度保持在45%左右，更好儲存幹蘑菇、冬蟲夏草之類的乾貨，不容易回潮；讓儲存蔬菜水果的保溼區相對溼度維持在90%左右，這樣可以把蔬菜、瓜果保存長達2周也不會壞~
變溫室+母乳存儲
三門或者三門以上的冰箱一般都會有變溫室。變溫室的溫度是可以調控的，一般能實現在0℃上下變溫，可以用來短期存放魚和肉等食品，在變溫室裡儲存的食物使用時不需要解凍，營養和口感都會更好。
母乳一般也儲存在變溫室裡，但並不是所有的變溫室都支持母乳儲存，因為母乳必須在4℃中保存。所以有這方面需求的家庭在購買冰箱時一定要看清楚，該變溫室是否支持4℃喔。
除菌淨味
前面有說過，冰箱的冷循環系統分為單循環、雙循環和多循環。如果是單循環系統的冰箱，因為冷藏室、冷凍室共用一個蒸發器，所以會帶來明顯的串味。這種時候，除菌淨味技術就顯得尤為重要，它可以很大程度上緩解單循環系統帶來的串味問題。
所以一個冰箱是單循環系統時，不用著急排除掉它，但如果它既是單循環系統，又沒有除菌淨味技術時，就基本可以不用考慮了。同樣的，雙循環系統雖然不串味，但也不代表可以忽略除菌淨味功能，不串味≠除菌淨味。
四、最值得考慮的7個冰箱品牌
1、海爾
眾多冰箱品牌中，海爾市場份額佔第一，不僅國內第一，全球銷量也是第一。海爾集團關於冰箱的品牌有三個，分別是：海爾、統帥、卡薩帝。其中卡薩帝的定位是高端品牌，功能配置更高，質量控制也更嚴格。
2、西門子
西門子冰箱是一個百年老品牌，在1872年進入國內。在被博世集團收購後，西門子冰箱在技術研發和整體質量上，實力更上一層樓。其中最大的特色是：零度生物保鮮技術、保溼濾膜技術、雙動態冷卻、獨立（雙/三）循環系統。
3、新飛
新飛同樣是一個老品牌了，作為一個研究了幾十年冰箱的國產品牌，跟其他老品牌相比，新飛在質量方面一直很可靠。被康佳收購之後，在技術創新和外觀設計方面也緊跟潮流。唯一不同的地方在於廣告宣傳方面一直比較低調，投入的營銷資金比例較低。
不過也正是由於廣告宣傳方面投資的錢少，新飛產品的定價也比較低，所以在性比價方面，新飛品牌正是首選。
4、美菱
美菱同樣是國產品牌，雖然這幾年由於國際品牌的湧入和其他國內巨頭品牌的發力，導致營收有些不穩定，但在冰箱方面，美菱仍然保持有行業內前五的銷售額。
美菱冰箱製造基地規模極大，冰箱款式多，受歡迎的機型集中在800-2500元之間，包括入門的定頻直冷雙門和部分風冷型。
5、美的
相比於海爾，美的是在2002年才涉入冰箱行業，但憑藉強大的集團實力，目前已經在國內冰箱市場上獲得領先的銷量，手握「美的」、「華凌」、「小天鵝」三大品牌。
冰箱的製冷效果通常會受到地區維度的影響，所以一般冰箱會標註該產品適用於哪個地區，避免製冷效果不佳。美的冰箱的一大特色是大多數產品都可以適用於四個溫區，而且還針對不同季節採取自動溫度補償技術，使其溫度保持恆定狀態。
6、容聲
國內冰箱品牌的主要戰場在中低價段位，而容聲品牌則在低價中兼顧了大容量和高顏值兩個重要特點。容聲冰箱的外觀大多採用金屬純色，隱去logo，價格實惠的同時兼顧大容量，非常適合一些追求大容量的中國家庭。
技術層面上，容聲多以實用為主，噪音控制方面更是出色，基本上所有容聲冰箱的分貝數都在38dB以下。
7、松下
作為中國消費者最青睞的日系冰箱品牌之一，松下有著極其豐富的線上線下購買渠道，產品以高品質、低返修率立足於業界。
世界上第一颱風冷冰箱就是松下在1972年發明的，除此之外，松下的主要優勢還在於它成熟穩定的壓縮技術，冰箱品牌中能獨立大規模生產壓縮機的只有松下。
五、高品質冰箱選購推薦
1000-2000元：
1. 海爾BCD-216WMPT
海爾（Haier）216升三門超薄小型出租房 家用風冷無霜冰箱
京東
¥1899.00
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點評：在2000元以內的價位裡少有的，性比價還算不錯的三門風冷冰箱，總容積夠大，216L，除了有冷藏室和冷凍室，中間還有一個溫度固定在7℃左右的軟凍室，可以拿來臨時儲放魚、肉類，拿出來烹飪時不用解凍，味道更加鮮美。唯一一點瑕疵就是，噪音層面相對而言有些大。
2. 統帥BCD-169WLDPD
統帥（Leader） 海爾出品 169升兩門租房家用小冰箱 電子控溫
京東
¥1399.00
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點評：一款經典的雙門冰箱，上面冷藏室，下面冷凍室，總容積169L，不算太大，適合放在小廚房裡。
這款冰箱噪音比較小，風冷模式，造霜少，而且有智能除霜系統，解放雙手。除此之外，還有除菌淨味功能，可以說是性價比很高了。
2000-4000元：
1.新飛BCD-450WK9DT
新飛（Frestec）450升雙變頻風冷無霜對開門雙開門冰箱
京東
¥2199.00
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點評：450L超大容量，適合四個人或四個人以上的家庭。對開門的設計讓我們在開關冰箱門拿東西時更加地方便，機身可以嵌入柜子裡，大容量但是卻不佔地方。
360°的風冷循環可以很好的保護我們的食物不會變質，使用過程中安靜無噪音，節能省電的小能手就是它啦。
2.海爾BCD-477WDPCU1
海爾（Haier ）477升雙變頻風冷無霜十字門多門纖薄除菌冰箱
京東
¥3799.00
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點評：變頻風冷無霜冰箱，外觀採用LED垂直瀑布顯示，美觀，操作方便。隱藏式把手，不易碰撞，並且可調節擱板，圖案可根據需要調整。
性能上低噪音，低耗電量，變頻壓縮機製冷，還有智能除霜、乾濕儲存、除菌淨味等附加功能。
3.容聲BCD-529WD11HP
容聲(Ronshen)529升雙變頻對開門雙開門電冰箱家用風冷無霜
京東
¥2999.00
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點評：這款冰箱外觀形象大氣，儲存量529L更加能裝，特別是保鮮的空間，每個獨立區域都更加寬敞，再多東西不怕放不下。
3000以內的雙變頻風冷，同等價位下這個空間容量顯得性價比更高。在耗電量方面，可以實時感知溫度並調整溫感，減少溫度波動，雙變頻風冷，所以控溫更精準，運行更穩定，製冷更均勻，也更節能省電。
4.美的BCD-542WKPZM(E)
美的(Midea)542升變頻一級能效對開雙門家用冰箱智能家電
京東
¥4099.00
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點評：美的4000元檔內主打的一款高性價比雙變頻一級能效冰箱，超級省電；容量542升，適合一家5口，專門的母嬰抑菌區，採用銀離子抑菌，防止食材細菌滋生，照顧小寶寶的敏感腸胃。
單循環加AST+光循環淨味除菌，蜂窩式結構吸附異味分子、醫用級溶菌酶抗菌，安全衛生又乾淨，用起來冰箱時刻保持清新的狀態。
4000-6000元：
1.海爾BCD-601WDGX
海爾（Haier ）601升 雙變頻風冷無霜對開門冰箱雙開門乾濕
京東
¥5699.00
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點評：601升容量大，適合大家庭用。冷藏室內配置乾濕分儲功能，增加冷藏區域的分儲的能力，乾貨跟果蔬分放在不同抽屜內，溼區的90%左右，幹區溼度45%，同時還配置有DEO的淨味功能,保障冰箱空氣清新。
2.容聲BCD-452WD12FP
容聲(Ronshen)【離子淨味系列】452升變頻一級能效十字對開門
京東
¥4299.00
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點評：是在容聲品牌眾多價位和型號中，性比價比較高的一款。它的功能比較多，可以說任何食材都能找到相應的存放位置。
除了容量大，儲存位置多之外，還是雙循環製冷系統，食物不容易串味，另外還有乾濕分儲、藍光SPA保鮮、全空間淨化等功能。
3.美的BCD-478WSPZM(E)
美的(Midea)19分鐘急速淨味478升變頻一級能效十字對開
京東
¥6499.00
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點評：這款冰箱的顏值相當高，高貴典雅商務風代表。十字開多門設計，478L大容量，除了有冷藏室、冷凍室，還有一個溫度範圍在負2°—4°之間的變溫室，可以儲存母乳。
全空間保鮮，主動滅菌技術，保鮮效果一流。另外運行聲音很小，而且還帶Wi-Fi智能操控，不在家手機也可以調節。
6000元以上：
1.西門子KX52NS20TI
西門子(SIEMENS) 530升 變頻風冷無霜嵌入式對開門冰箱家用
京東
¥8299.00
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點評：主打超薄大容量的一款冰箱，不挑戶型，小戶型也可以放心買。西門子冰箱的一大特色是「保鮮」，運用德國保鮮技術，再加上專業的分儲空間，可以充分保持食材水分和營養。
另外搭載變頻壓縮機，簡單外觀，隱藏式的門把手，還有纖薄的機身，只需要2cm就能夠完美嵌入，是打造西式廚房的顏值之選。
2.美菱BCD-489WUPBA
美菱(MELING)489升 M鮮生旗艦水分子激活保鮮 一級能效風冷無霜彩晶玻璃
京東
¥8799.00
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點評：外觀金色，美觀大氣。除了有冷藏室和冷凍室外，還有88L，溫度範圍在負18°一5°之間的變溫室，並且採用三循環製冷系統，冷藏室，冷凍室，變溫室獨立控溫，有效避免食物串味的問題。
並且這款冰箱的噪音值極小，只有35dB，非常適合對聲音高度敏感的人群。
3.卡薩帝BCD-635WVPAU1
卡薩帝（Casarte）原石系列 635升 一級變頻 十字對開門冰箱
京東
¥11079.00
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點評：這款是卡薩帝原石系列，原石紋理的顏值超高，放在家裡很上檔次，超大容量，總容積635L，其中冷藏室435L，冷凍室100L，變溫室100L，很適合大戶型大家庭。
這款是獨立三循環，冷藏室，冷凍室，變溫室獨立控溫，可避免造成串味問題。另外採用了Fresh Turbo渦流殺菌技術，F-D plus全時感應變頻科技保鮮食材，還有一些智能化配置，比如智能WIFI手機交互，人體感應燈設計等等。總之，綜合來看，這款冰箱不管是性能還是智能化設計都十分優異。
4.松下(Panasonic)NR-EW45TGA-W
松下(Panasonic)NR-EW45TGA-W 453升超薄嵌入式變頻無霜
京東
¥14990.00
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點評：日式多門冰箱的代表之作，一級能效，總容量為453L，足夠滿足五口之家的日常使用。作為松下旗下的高端冰箱系列，必然搭載了松下最新的納諾怡X技術，能夠快速地分解冰箱中的異味、細菌等有機物，減少冰箱中的異味和病菌傳播，符合當前疫情大環境下，人們對於食品安全的需求。
我個人最喜歡中間變溫室的設計，中間兩個小抽屜可以獨立開啟，溫度溫度則可以在-25℃—7℃之間進行獨立調控，能夠滿足對於冷藏、冷凍功能的不同使用需求。以上是關於冰箱的科普和部分比較靠譜的產品推薦，個人認為冰箱這種家用電器，基礎的功能大同小異，無論是高價位還是中低價位都能滿足基本的製冷需求，所以主要選購原則還是根據實際預算，在此基礎上選擇和家裡風格相搭的樣式和感興趣的實用功能。
希望這篇文章對正在挑選冰箱的你有所幫助，如果覺得有用記得點讚收藏喔~有其他關於冰箱選購的問題也可以在評論區留言討論，不定期回復哦~