唯有美食和夢想不可辜負！大家好，我是薇姐家常菜作者。
如今的小吃各種各樣，吃法也在不斷的變化，最近幾年變化最多的還是，各種水果乾，比如草莓幹、蜜桃幹、香蕉乾等，這種可口的小零食，無非就是的把水果切片，經過加工之後，變成了失去水分的水果乾。
你還別說，這樣的水果乾，還是引來了不少人的喜愛，而水果乾的價格也與日俱增，但是你知道嗎？在我們生活中，最愛吃的芒果乾，卻是印度生產的，看過之後，你真的還敢嘗試嗎？
印度的氣候很特別，所以芒果保存的時間並不會太久，在早些年，印度的一些果農，當他們的水果成熟之後，很容易因為壞掉而丟進垃圾桶裡，後來這些果農，學會了一種新方法，那就是把水果製作成水果乾。
要說值得印度驕傲的就是芒果乾的出口，芒果在印度的產量很高，造成了 物超所需的局面，一些產量過剩的芒果，就被製作成了芒果乾，且每年出口的芒果乾，是一個龐大的數字。
那麼我們一起來看看，印度出口的芒果乾到底是怎麼製作的吧！
1、首先小作坊會僱傭工人，對芒果進行挑選，這個過程會有專一的人進行，把一些發黴和壞掉的芒果逐一的挑選出來扔掉，在挑選原材料上，印度人還是比較靠譜的。
2、挑選好的芒果 ，會被送到專一剝皮的工人手中，可以看到兩個婦女並沒有做任何的防護措施，直接用雙手開始工作，芒果皮和裡面果肉被分開，整個畫面著實令人辣眼睛。
3、芒果皮並不會被扔掉，工人事先會把芒果皮倒進機器裡邊加工，很快芒果皮被粉碎，芒果汁流到了專一的桶內，接著工人會把裡邊的果肉進行的粉碎，同樣流入到桶內。
4、芒果汁做好之後就是增加芒果乾的味道了，工人會把白砂糖 倒入到芒果汁之中，進行充分的攪拌，直到白砂糖全部融化，工人會品嘗口感，味道達到了才可以進行下一步。
5、都說印度的芒果乾是純天然的，事實上印度的芒果乾真的很天然，工人會把芒果汁倒入到專一的架子上，經過太陽的暴曬之後，就成了美味的芒果乾 ，然後出口給其他國家。
薇姐有話說：
1、印度人上廁所沒有用手紙的習慣，所以直接用手去加工芒果乾，真的令人難以接受。
2、印度芒果乾唯一的好處就是純天然的，他們沒有添加任何的防腐劑等化學用品。
3、印度芒果乾價格昂貴，不如自己超市購買芒果，然後製作芒果乾，也或者買來芒果直接可以吃。
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