作者:潘恆靜 李輝
初夏六月,正是梅雨季節來臨時。江蘇省揚州市江都區農戶種植的楊梅也迎來了成熟期。楊梅林裡,空氣中飄蕩著一種酸酸甜甜的氣息。沉甸甸的楊梅掛滿樹梢,凝翠流丹,好一幅「滿樹珍珠猶染紅」的豐收美景圖。
楊梅是南方夏日特有水果,素有「初疑一顆值千金」的美譽。由於梅雨帶一直在長江中下遊徘徊,溼潤的氣候,非常適宜楊梅生長。江都裡下河地區農家多有種植。
夏時風物生煙火,人間楊梅有滋味。許多人見到楊梅,便不由想起「望梅止渴」的成語故事,頓時會酸意觸發、口舌生津、乾渴即消。成熟的楊梅飽滿多汁、鮮豔欲滴。甜裡帶酸,酸裡帶甜,特別好吃。隨手摘一顆品嘗,瞬間會覺得清涼滿溢、回味無窮。
一到楊梅成熟時節,伴著瀟瀟細雨,許多人臨窗遠眺,會頓生一種莫名的念鄉之情。家鄉雖然沒有專門的「楊梅節」,但那份思鄉情結,常常縈繞在天南海北江都人心頭。那「酸酸甜甜」的童年「梅好」記憶,成為永遠揮之不去的鄉愁。
以前,當地的楊梅為田頭溝邊河畔零散種植,不成氣候。如今,已有農戶見到商機,正嘗試成片栽植。利用梅雨季節,以「梅」為「媒」,吸引城裡人「梅麗同行」,來鄉間自採自摘,現場品嘗,體驗傳統楊梅釀酒技藝。同時感受村野淳樸風情,欣賞煙雨水墨風景。到那時,自有鄉親們「揚『梅』吐氣」的那一天。