三明治吃膩沒? 這有8種最健康的港式點心

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天天吃三明治有沒有膩？去港式茶樓，那的點心容易消化，均衡營養。精選出8種最健康的港式點心推薦給你。

1、芋絲脆春卷

健康指數★★★☆

春卷的餡料細碎，口感多樣化，即使平時偏食的人，遇到春卷中有不喜歡的蔬菜也能夠適應其味道。

品鑑：主要是食材新鮮，雞肉有韌勁，內含香潤的汁液。

吃法：雞肉的爽嫩與春卷的酥脆形成不同的口感，層次非常清晰，適合與白粥相伴成為絕配。

2、叉燒包

健康指數★★★★☆

叉燒用的是最鮮美的豬裡脊肉，肉質比較嫩，容易消化；而且叉燒製作過程需要抹蜂蜜，兩者結合有補腎養血、滋陰潤燥的作用。

品鑑：色澤潔白，肚大料多，稍微有些爆口。用手掰開，濃鬱紅亮的叉燒肉汁緩緩滲入麵皮中。如果看不見肉汁，或者顏色發黑，則多半已經放得太久，不新鮮了。

吃法：吃叉燒包時，用手掰成小塊，每塊面帶有合適的叉燒餡料和肉質，包體與餡料完美結合，不多不少。搭配皮蛋瘦肉粥，粥的鮮美使叉燒的鮮味更加濃鬱。

3、原只鮮蝦餃

健康指數★★★★★

一個蝦餃僅有50卡路裡，其熱量主要來自蛋白質，對需要控制體重、身體虛弱以及病後調養的人來說是最理想的營養來源。

品鑑：蝦餃皮白如雪，薄如紙，呈半透明狀，能隱隱約約看見皮內的鮮蝦餡料。

吃法：第一個單獨吃，品嘗本身的鮮美味道。第二個可以蘸著醋汁吃。潮汕人也很喜歡將蝦餃搭配砂鍋粥吃。

4、野菌貢菜餃

健康指數★★★★★

菌類含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素，非常適合素食者。

品鑑：透過外皮就可以清楚地看到裡面碧綠的菜餡。一口咬下去，除了菌香，應該還有彈牙的質感。否則就說明菜不新鮮。

吃法：菜餃既可以單吃，也可以蘸著蒜蓉番茄醬吃。

5、金網煎鍋貼

健康指數★★★

外皮酥脆，內餡多汁，味美鹹鮮，健脾開胃。搭配以大米為原料的米網，少油不膩。

品鑑：大小均一，底殼金黃酥脆，發脆，但肉餡有汁，口感不柴，外脆內潤。

吃法：搭配普洱茶，可以消脂解膩，幫助消食。

6、太極杏芝露

健康指數★★★★★

芝麻內含豐富的維生素E，對毛髮有好處。杏仁苦溫宣肺，祛痰止咳，平喘潤腸。所以這道甜品對平時抽菸的人有滋養作用。

品鑑：堅果中含有的不飽和脂肪酸容易被氧化產生怪味。新鮮產品具有濃鬱香氣，杏仁糊潤白黏稠，芝麻糊帶有沙沙的質感。

吃法：先分別喝杏仁糊及芝麻糊，再將兩者分別與酥脆的點心如脆麻花搭配吃，最後還可以把杏仁糊與芝麻糊拌勻了吃。

7、粟蓉西米布丁

健康指數★★★★☆

西米健脾、補肺、化痰，適合平時脾胃虛弱的人。慄子能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。

品鑑：質地呈膏狀，有點似果凍，舀起來顫顫巍巍的，說明黏稠度剛剛好。

吃法：可以單吃，有軟滑口感，黏稠質感。也可以搭配微酸的甜糕，如棗糕、山楂糕。

8、安南子燉雪蓮

健康指數★★★★★

雪蓮屬於名貴中藥材，含有蛋白質、胺基酸、黃酮類化合物、生物鹼等有利健康的成分。

品鑑：湯汁濃稠，安南子的小顆粒懸浮在糖水中。如果做得太稀，顆粒就只會出現在下層。

吃法：清晨起來，吃過早餐後，再吃上一碗，有潤肺、滋陰、壯陽的功效。晚上則最好在21:00前喝完，能排毒潤膚，散寒祛溼。

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