「我的夢想就是開一家咖啡館，就像這個咖啡館一樣的，可以放著自己喜歡的音樂，還可以和不同的人聊聊天。」
關於這樣的話，你一定聽過很多次，從一個人嘴裡，從不同人嘴裡，有時你會驚訝於這世上有這麼多人都想開一家屬於自己的咖啡館，甚至是一個對咖啡知之甚少的人也會想著要開一家咖啡館。
提到咖啡館，我們總會想到的是灑滿陽光的午後，咖啡特有的醇香味道，優雅男女的輕聲細語，夜間的昏黃暖光，一時間的走神和恍惚。這些都對立于格子間寫字樓辦公室，對立於談判桌商務宴請客戶提案，對立於你從每一周從「忙day」開始的緊張神經。
你是真的想要一間咖啡館嗎？你是愛上了咖啡？愛上了咖啡館生活？
答案其實是一片茫然。
絕大部分的時候，這個關於咖啡館的嚮往不過只是一個嚮往，僅限於本文開頭描述的那兩句，絕無下文，這個嚮往就像在會議室裡熬夜三天寫出的提案被老闆當場斃掉的那一刻，恨不得掐死對面這個面目可憎的人的衝動一樣短暫，一樣是辦公室綜合症，現代職場壓力綜合症的自我幻想療法的其中一種，這些幻想療法還包括，「我要環遊世界」，「等將來我有了錢，這公司直接把他收購了」，這些都是沒有下文的。
如果你問他：那你打算什麼時候開咖啡館（環遊世界？），你打算在哪裡開你的咖啡館？你最想去的地方是哪裡？
這些都是沒有明晰答案的。我們總是相信生活在別處，將來的夢想中的生活一定會更美好，可是其實我們什麼都沒有做過。
真的開一間咖啡館就會比目前的打工生活更美好？壓力更小？
答案肯定是未必的。
前些天有個不太熟的初中同學路過我在的城市，做東請喝茶。這個在同學眼裡有點少年得志，喜歡高人一等的人，竟然在湘江邊的柔軟燈光裡，跟我說他的夢想其實想開一間類似的茶館，oh,my god！又一個！我以為他的工作收入優厚，全國範圍內的各種基礎建設工程，這是很多人眼裡都明白的油水豐厚之地！他說很辛苦，出差，拉關係種種，如果可以有一間這樣的茶館，每天和人聊聊天，該多好！
又一個夢想逃離自己生活的人，在對工作壓力綜合症在做短暫逃離和治療，又一個嚮往生活的人，卻只敢把生活作為理想來清談，而不是充滿勇氣地去過生活。
如果咖啡館是你想要的生活，那麼你就需要勇氣把一間咖啡館做到從無到有，有勇氣面對一開始的慘澹流水，有勇氣面對每天的房租水電員工管理，直到最終這間咖啡館散發著你精心維護的獨特氣質，吸引著與你趣味相投的一群人，你可以輕鬆隨意地與他們聊聊天，談談人生，這個過程應該是一點都不簡單。
可是往往是，叫囂著要咖啡館的人，並不真的是想要咖啡館，不過是在生活疲憊之時，對著同事好友，對著世界撒了個嬌，以證明自己還並沒有被枯燥無味的生活淹沒。
咖啡館就像一個釋放人生理想的平臺，美麗著溫暖著令人嚮往，嚮往著要開咖啡館的人生往往拐了很多彎，卻始終沒有到達這一站，人生啊，去向了別的地方。
你真的是想要一間咖啡館嗎？
午後的一點冬日暖陽，不妨慢下來，想一想你的生活。（投稿/葉未央）