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草莓的季節來了，趕緊收藏起來你用它做一杯燕麥奶草莓布丁吧，用奇亞籽混合草莓可以打造類似於草莓醬的質感，奇亞籽吸飽草莓的水分Q彈爽滑非常像布丁，並且它具有超強飽腹感和豐富的蛋白質以及人體必需的歐米伽3，搭配天然燕麥香蕉奶真的好喝極了，春天是容易上火的季節，吃草莓會有降火的功效哦。- OAT MILK CHIYA SEED STRAWBERRY PUDDING -食材 / INGREDIENTS
奇亞籽 一大匙
草莓 200g
楓糖漿 50g
椰棗 一個
傳統燕麥片 1/2杯
純淨水 500ml
香草精華 1/8小匙（可選）
香蕉 1.5根
堅果燕麥脆 適量
草莓用涼開水浸泡5分鐘淘洗乾淨，去蒂後用叉子碾碎，然後加入奇亞籽和楓糖漿蓋上保鮮蓋冰箱冷藏一夜。
在料理杯加入燕麥片，然後加入飲用水、椰棗、香草精華，破壁機開中速攪拌，注意不要攪拌到很細很細，否則會變得很濃稠且無法過濾。打好後用紗布過濾，然後再倒入料理杯加入一根香蕉混合燕麥奶打成順滑狀態。
第二天草莓會呈現非常濃稠的布丁狀態，它也可以直接抹在麵包上當做抹醬也非常棒，我稱它為健康版的草莓醬，只不過保質期比較需要在三天內吃完。將草莓布丁加一些在杯子底部，然後加一些在杯身讓它掛壁，這樣一會兒會更美觀。
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然後把草莓切成薄片貼在杯身，加入剛剛做好的燕麥香蕉奶，切一些香蕉肉在裡面增加口感，最好是熟透的，這樣可以直接用吸管吸進嘴裡。當然你也可以用其他水果，比如芒果、蘋果切丁加進去也是非常棒的，不過需要切細一些才能吸進去，這取決於你吸管的粗細。最後撒上一些堅果燕麥脆就完成了。
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享受這幸福的一刻吧！這裡推薦我的玻璃吸管，非常好用，可以重複使用很環保哦，以前使用過不鏽鋼的，但感覺沒有玻璃的更貼合嘴唇。
TIPS
1.燕麥也可以用快速燕麥，注意不要攪拌到完全細膩，否則很難過濾哦！
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