對於香菜這個跨界調料or蔬菜，
有的人愛，有的人則無法忍受，
原因各有不同。
香菜剛傳去日本那會兒，
日本很多人並不喜歡吃，
但慢慢知道香菜具有美容健康作用，
越來越多的女性像中毒一樣吃的停不下來，
香菜突然在日本成為熱門的流行料理。
據調查日本有2000萬香菜狂熱愛好者...
香菜當選了美食界年度獎項「今年的一盤」
然後各地的香菜主題餐廳比2015年增長了193%，
許多人吃什麼都要加很多香菜，表示香菜一生推，
日語裡甚至有了パクチスト（香菜控）這個新語。
從此香菜變成了日本人
生活中不可或缺的一部分，
已經上升到了「國菜」的級別，
被腦洞清奇的霓虹人民吃出花樣來了。
其中最有名的莫過於
東京世田谷區的「Paxi House 東京」了，
已經成為了日本香菜愛好者必去的「聖地」，
去之前記得提前預約，
不然你可能要站著吃啦。
香菜特飲
這家店的老闆對於推廣香菜充滿了使命感，
不僅要讓香菜愛好者吃上
品類繁多的香菜料理，
還要讓不愛吃香菜的人
克服對香菜的排斥和不喜愛。
豪爽的香菜色拉
真的是用心良苦啊。
天羅婦香菜，
不知道油炸香菜會是什麼味道。
「Paxi House」約有 30 多種香菜料理，
完全符合官網上碩大的宣傳語
「No 香菜 No Life」。
然鵝下館子吃香菜已經
難以滿足日本香菜愛好者了，
各式香菜食品層出不窮，
超市裡掀起了一股香菜熱潮。
這系列的冰淇淋是採取組合販售的方式，
每種口味各兩個，總共6入。雖然價格有點貴
（6入3500日幣，等於一盒就要大概35人民幣）
而且份量不多，可是吃過的都說贊！
喜歡香菜的日本人吃到應該愛慘了～
香菜、香菜籽牛奶跟香菜牛奶
最火的香菜薯片可以買！
鹹鹹的洋芋片跟香菜根本是絕配，
讓人一口接著一口停不下來，越吃越刷嘴。
可以說一上架就被搶空了。
美味的香菜香腸，建議搭配白酒享用，
而且一大早就想吃！
據說這個香菜的味道不會太強烈，
和香腸融合的很好，
還能消除肉的腥味，聽起來就很厲害～
以炒洋蔥為基底，
加入雞肉和大量香菜燉煮而成的咖喱，
香菜的氣味濃厚，
如果喜歡香料咖哩的人應該會很喜歡，
香菜的後味會一直殘留在口中。
香菜口味柿種
看到名字不要誤會，
這個柿種不是真的柿子種子，
只是因為形狀長的很像而得名的一種米果。
吃起來香香辣辣的，蔓延在口腔裡的香菜味，
讓人慾罷不能，很適合拿來當下酒菜。
香菜味比較沒那麼重，
不過也是同樣讓人停不下手。
不論是當作下酒菜或是
日常的小零嘴都很棒！
這款曾紅極一時，
一包只要 95 日元的越南產香菜泡麵，
一上架就被賣到脫銷，
喜歡香菜的人至少都應該試一次。
經典的香菜炒麵，
據說連不敢吃香菜的人也能嘗試，
令人上癮的滋味，是宵夜最佳良伴！
香菜馬鈴薯沙拉
將乾燥的馬鈴薯道入熱水後攪拌均勻，
美味的香菜馬鈴薯沙拉就完成了。
只是這種加水還原的沙拉，
吃起來不知道跟新鮮的馬鈴薯一不一樣？
這個真的很難想像它的滋味，
據說喝起來滋味非常清爽！
除了這支酒，同一家廠商還有
另外出品梅酒版本的香菜酒～
日本一家公司更是出品引起話題的
香菜醬油「Annie the Phakchi Soy Sauce」。
使用了愛媛縣的「宇和島醬油」
和「西條市產香菜」融合製成，
看來以後光是一碗白飯一瓶香菜醬油
就可以滿足香菜控了。
香菜味格力高百力滋
自從格力高百力滋推出
香菜味就引起了很大反響，
香菜控們都興奮地搓搓手了呢
售價120日元。
產品加入了香菜粉，口味濃鬱地道，
一打開就能聞到強烈的生香菜氣息。
香菜爆米花
OKAY COMPANY出品的香菜爆米花，
打開包裝馬上聞到一股香菜味，
也可以看到白色的爆米花上
有一點一點的綠色香菜碎末，
吃起來香菜味道雖然夠濃，
但後勁卻意外地清爽愈吃愈涮嘴。
日本超市裡便利的軟管式香辛料系列
居然也有香菜碎末的商品，
讓在香菜不是那麼隨手可得的這裡
對熱愛香菜的人來說可說是一大救星，
而且保存期限長、使用方便。
香菜口味的鹽也是料理上的一大幫手，
沒有新鮮香菜可以使用的時候，
這款香菜鹽就可以派上用場了。
胡麻加哇沙比的特殊口味還真讓人一吃上癮，
香醇的胡麻風味中帶著刺激味蕾的哇沙比，
新奇豐富的滋味很適合拿來
當涮豬肉片或生魚片與生菜組合的蘸醬。
非常不錯。
還有人把香菜當成了終生事業，
田淵雅圭是屬於對香菜特別的痴迷，
人生最大樂趣就是，
向所有的人展示香菜是多麼的美妙…
為此，他專門開了一家叫做
「GoGo香菜」的香菜料理店，
店裡所有的菜品裡都會放一把香菜，
哪怕是做甜點，也是能做出香菜戚風蛋糕
這種喪心病狂的料理！
除了香菜蛋糕，
田淵雅圭還嘗試做過
「香菜果汁」來推廣香菜，
但最後的效果都不太好…
田淵雅圭還是繼續腦洞大開，
想起了自己曾經在家，
把曬乾的香菜放進浴缸裡，
泡香菜澡的經歷…
田淵雅圭認為，日本人痴迷泡澡，
而乾燥後的香菜，氣味會變得稀薄，
泡起來有點像藥浴的感覺，
將兩者結合那一定很棒棒了！
這麼天才的想法，
一定會讓大家都愛上香菜的！
他馬上就跑去自己經常光顧的溫泉店，
向老闆諮詢，並成功獲得對方的認可…
於是，田淵雅圭的香菜澡堂開張了！
他還向大家承諾，
我每天一定會採摘最新鮮的香菜，
給你們最好的泡澡體驗！
用網子將經過冷凍乾燥的香菜，扔進湯池中，
據田淵雅圭描述那個場景：
「如同茶葉般的柔和清香隨之在四周散開…
十分美妙！」
我們來感受一波現場圖，
大媽小夥兒都說好，
「暖洋洋的十分舒服」
「澡堂裡的氣氛非常好，大家都很開心」
「今兒可算是舒坦了」
有人覺得好，就一定有人無法理解，
「不是什麼東西都適合放進澡盆的」
「這踏馬就是人間地獄！」
「爆炸吧，香菜！和香菜汁！
和倒進浴池的香菜汁！」
泡完香菜澡，如果還不盡興，
就在共飲一杯香菜果汁吧，
喝完了果汁，
那香菜火鍋再了解一下？
保證你從內而外散發著綠油油的氣息…
據說在田淵雅圭的鼓勵下，
現在旁邊的幾家澡堂子也要開設「香菜單間了」…
恩…萌君相信，早晚有一天臭豆腐和榴槤，
也會在澡堂子佔有一席之地的！
霓虹人民太可愛了
對香菜愛的深沉、愛的專一，
是為了守護住花澤香菜的甜美笑容嗎？
不過聽說這世界上
因為有多數人討厭吃香菜，
成立了「世界反香菜聯盟」這麼一個組織，
如今人數已超過5000人。
那麼今天來做一個小調查，
你是香菜黨還是反香菜黨呢？