根據來源不同，飼料可分為植物性飼料、動物性飼料和礦物質飼料。從養羊來看，植物性飼料是最重要的飼料資源，它又可分為粗飼料、精飼料、青飼料（包括青貯）和多汁飼料。
（一）粗飼料
可供養羊的粗飼料種類很多，各種乾草，農作物的秸稈，各種樹葉等均可餵羊。綿羊利用粗飼料的能力較強，但對乾草品質的選擇比牛嚴格，喜歡吃莖葉柔軟的乾草，發黴、粗硬的草類利用率低。
豆科乾草：豆科乾草含有豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素，如收割適時，曬制良好，芳香適口，在粗飼料中營養價值最高。豆科牧草中有營蓿、草木棵、三葉草、大豆、秣食豆、豌豆和黑豆等莖葉都是很好的豆科乾草。
禾本科乾草：草原牧區收割的乾草以禾本科鹼草為主，伴有其他雜草；山區收割的山草，多為雜草。近幾年各地開展了人工種植收草，其中有穀子、燕麥、蘇丹草和鹼草等產量都很高。
乾草是在秋季收割的青草，經過曬乾製成的。調製良好的乾草，較好的保持了青草的營養成分，含水少，乾物質多，纖維素多。優質乾草具有刺激消化液分泌和促進幼齡羊消化器官生長發育的作用。乾草的品質，決定於收割、晾曬、摟垛、貯存等過程。
秸稈類：是農區、半農半牧區以及山區養羊的重要飼料資源。如豆皮、花生秧、地瓜蔓、各種豆秸和落地的豆葉等是含有粗蛋白質較多的粗飼料（約含0.8~11.1%）。其他如玉米秸、玉米皮子、燕麥秸、高粱葉等都能利用，但含粗蛋白質少（約含3.2~6.2%）。
秸稈類飼料，多為枯黃時收割，纖維多（約佔30~50%），而且質地粗硬，需要很好加工調製。不經加工的糜秸、小麥秸和稻草，羊不愛吃。
樹葉和嫩枝：也是養羊的一種很好的粗飼料。秋後落地的樹葉、嫩枝及時收貯起來冬季餵羊，山區、農區養羊應當充分利用這一資源。榆樹葉在青綠時收貯含有大量胡蘿蔔素，其次，如柳樹葉、楊樹葉、樣樹葉、山答條葉、洋槐樹葉、榛葉以及果樹葉等均可做飼料餵羊。
（二）精飼料
養羊應當以青粗飼料為主，但在青粗飼料滿足不了羊體營養需要時，還必須適當補餵精料。如羔羊發育期、母羊妊娠後期、泌乳期以及種公羊配種期等，都要適當補餵精料。玉米：含澱粉70%以上，還含有少量脂肪及胡蘿蔔素。黃色玉米胡蘿蔔素含量很高。玉米味道適口，易消化，是羊的很好補飼用精料。
高粱：含澱粉較多，比玉米養分差些，蛋白質比玉米略高，脂肪少，纖維多，並含有鞣酸，適口性不如玉米，長期餵用應和其他精料搭配。
燕麥：營養價值高，含蛋白質多，具有體量輕，含纖維高的特點。在胃內輕鬆疏散，易消化，所以羊吃多了也不會發生消化障礙。大豆：含蛋白質最多，平均為36.9%，是最好的蛋白質補充飼料。含脂肪也不少。大豆中含抗胰蛋白酶，餵前須煮熟，以免影響吸收。製成豆漿飲泌乳母羊最為適宜。豌豆、黑豆、秣食豆也都是羊的很好的蛋白質精飼料。豆餅：含蛋白質40%以上，除脂肪含量少外，其他營養物質較全，具有較高的營養價值。用它作飼料比大豆經濟適用。
麥麩：營養價值高，含蛋白質較米糠多，脂肪較少，含磷量高，鈣質少，有輕瀉作用。對生長迅速的幼齡羊不能單獨飼餵麥麩，公羊不宜多喂，多餵易患尿道結石。妊娠母羊餵適量麩皮可防止產前便秘。
葵花餅：去皮的葵花餅含有較多的蛋白質，有香味，是適口性較好的蛋白質飼料。
棉籽餅：含有豐富的蛋白質，而且品質較崔，還含有相當豐富的維生素B及E，但因棉籽餅中含有毒物質（棉酚）不可多喂。適口性亦差。
糠皮、玉米糠、高粱糠、稻糠等都含有蛋白質和多種維素。
（三）青貯飼料
青貯飼料是用青綠玉米秸或其他青飼料側短後以窖貯發酵調製而成。在枯草期長的地區利用青貯飼料餵羊，可使冬季飼料青綠多汁。青貯飼料，芳香適口，營養豐富，含有維生素營養，促進母羊泌乳，且能助消化。利用青貯飼料餵羊，能節省飼草飼料，降低飼養成本，也是解決飼草不足的好途徑，應大力推廣。
（四）塊根飼料
塊根飼料多汁，含豐富的維生素和酯類，羊最愛吃，能催乳助消化，增進體質健康，常用的有胡蘿蔔、甜菜、蘿蔔、飼料蘿蔔、南瓜等。
（五）礦物質飼料
礦物質是組成畜體各器官和組織的重要物質，也是維持家畜生命、健康、生產和機體代謝不可缺少的營養成分。般植物性飼料中不能充分供應礦物質營養，缺乏鈉、氯、鈣、磷。常用的礦物質補充飼料有：
食鹽（氯化鈉）：能調節血液與肌肉組織細胞的滲透壓，又是構成血液、汗液、淋巴液、胃液必要的原料。能增加飼料適口性，促進食慾，幫助消化，提高飼料利用率。植物飼料中大部分缺乏氯化鈉，因此，必須以食鹽來補充。
骨粉、石粉（石灰石粉）、白堊土：主要成分是磷和鈣，磷、鈣是構成骨骼、牙齒的主要組成成分，並對細胞和神經的活動，血澡的凝固，肌肉的收縮都有重要作用。綿羊以食草為主，飼料內含鈣多而磷少，所以容易缺磷。需要補飼礦物質飼料，如過磷酸與和骨粉、石粉。缺碘地區可補充碘化食鹽。沉澱磷酸鈣可作磷補充飼料。
蛋殼粉和貝殼粉：主要成分是碳酸鈣，是補充鈣不足的飼料。
（六）微量添加劑
飼料中微量元素的含量取決於植物種類和草牧場收草的生長條件（土壤、肥料、氣候），所以根據地區微量元素缺乏情況，可用化學純製劑來補充。所使用的微量元素添加劑必須乾燥，利用不同鹽類的劑量應根據其中所含微量元素的數量來計算。
（七）動物性飼料
動物性飼料包括雞蛋、牛奶、羊奶、魚粉、血肉粉、脫脂乳。這類飼料含有豐富的蛋白質和礦物質、維生素，特別是含有其他飼料所沒有的動物性蛋白因子（A、P、F），可促進公羊精子生成。動物性飼料多用來飼餵種公羊，提高其配種能力，發揮優秀個體作用。