風靡紐約曼哈頓的貝果來啦!
天然酵母發酵,純手工製作
必須「泡過溫泉」才能進烤箱
12種口味,吃一周不重樣!
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妍圖 YEARN TOURS
12月20日即將空降萬象城
這些長得像甜甜圈的麵包,就是我們今天的主角:貝果!不僅歷史悠久,而且還是低卡低脂的健康美味。
About bagel
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這是一個有故事的麵包
貝果,是美國紐約最受歡迎的早餐之一。1683年,一名猶太麵包師創造出來貝果,獻給了波蘭國王。後來由德裔猶太移民將貝果帶到了紐約曼哈頓。
20世紀末,貝果在全美迅速流行起來。陽光明媚下的紐約曼哈頓,一手咖啡一手貝果,是都市白領的早餐必備。
① 純手工製作
貝果都是妍圖的廚師當天手工製作,揉面、手擀、擠餡、搓條...貝果的雛形,就在小哥哥的魔法雙手間出現了。
接下來貝果胚還要進行一道重要工序:「燙麵」,在滾燙熱水中翻滾過再進行烘烤,鎖住了水份的貝果,比其他麵包多了一分嚼勁與鬆脆。
② 12種口味,吃一周不重樣
店內共有12種口味的貝果,黑糖麻薯、南瓜、海松、巧心、馬鈴薯...每一款都有自己的忠實擁躉,閉著眼選都好吃~
③ 餡料足,更蓬鬆
看似簡單的貝果,內心卻蘊藏著巨大的能量!鬆脆的外皮下,飽滿的餡料多到溢出來。入口口感豐富,有乳酪的奶香和麥芽的香氣。
好的貝果,擁有很好的蓬鬆感,壓下去後也能迅速回彈。
【巧心貝貝】將法芙娜巧克力融入餡料中,撕開就能看到呼之欲出的巧克力醬,口感絲滑甜蜜。
【芝香貝貝】手工研磨的芝麻餡,麥芽香氣混合著芝麻餡在口中瀰漫,越嚼越勁道。
【南瓜貝貝】將新鮮的菠菜菜葉打碎成蔬菜泥,保留了蔬菜的營養成分。新鮮南瓜果肉手工秘制的餡料,口感香甜溼潤。
【馬鈴薯貝貝】新鮮手工現打的土豆泥,做成秘制的土豆泥餡料,口感綿密鹹香。
作為健康的早餐代表,時尚的紐約人會用美式咖啡配貝果。但為了迎合吃貨們的國產胃,妍圖研發了這款貝果的絕佳CP:勺酸奶!
妍圖的勺酸奶都是自製的,需提前一晚用酸奶機發酵,原料天然純甄,無糖零添加,小朋友也可以放心食用。
最後撒上滿滿的鮮切水果、杏仁和蔓越莓幹,美味又低卡。健身黨表示真的很開心~
香糯的芒果,綿軟的火龍果,酸甜的奇異果...可選擇的口味很多,每一口都是新鮮健康的味道。
好喝酸奶系列點單率也很高,新鮮水果和養樂多混合,酸甜可口,低脂又營養。
妍圖從中國臺灣禮聘被譽為「天然酵母軟歐包之父」的吳武憲坐鎮,曾獲得樂斯福杯世界麵包大賽臺灣區代表選拔總決賽冠軍,世界麵包大賽法國麵包&歐式麵包項臺灣區代表選拔總決賽冠軍。他專注烘焙30年,以匠心致敬食客,親自把關調配出每一款獨具匠心的酵母麵包。
天然酵母麵包是靠水果酵方式製造,慢發酵、自然醒。200小時水果酵母培養+296小時老面發酵+24小時麵團低溫發酵,使麵團的保溼性高,麵包的口感也更加彭松。
除了貝果,妍圖還有30+種不同口味的法式、日式、幹點等,滿足吃貨們不同口味的喜好。
榴槤麵包
胖嘟嘟的榴槤麵包,淡淡的黃色看起來十分可人。輕輕撕開柔軟又帶點韌性的外皮,噴香的榴槤香氣和滿滿的榴槤內餡立馬呼之欲出。
選用D24貓山王榴槤調製的榴槤餡,香甜綿軟,又帶有榴槤的特殊香氣。榴槤控們吃過一口,就欲罷不能!
牛奶和風
剛剛出爐的牛奶和風,上桌就有股濃鬱的牛奶香氣。日式天然酵母麵團,鬆軟可口,又帶著酵母的清新香氣。
牛奶蛋羹和蜂蜜丁融合在一起的綿軟內餡,是藏在麵包裡的小驚喜。入口是治癒的牛奶味,甜而不膩。
煉乳吐司
煉乳吐司一拿上來後,那撲鼻的香味瞬間就把我給徵服了,恨不得捧著聞三天三夜!法國發酵黃油和煉乳組成的內餡,入口的柔軟程度堪比在舌尖跳舞。
女王卷
如女王般精緻高貴的女王卷,鬆軟的麵包卷內包裹著法國動物奶油,上面點綴著火紅的鮮切草莓。
一刀切下去,女王卷如雲朵般輕盈,入口鬆軟,動物奶油甜而不膩,回味無窮。
生日蛋糕
妍圖還提供各種款式的生日蛋糕,從高貴精緻的女王皇冠到活潑俏皮的小豬佩奇,每一款都能擊中壽星們的小心心!
【女王皇冠】璀璨的寶石皇冠點綴於口感豐富的奶油戚風蛋糕上,金色與白色地珍珠散布在外層,格調與品位立現。
【紅絲絨】紅絲絨的嬌豔紅色引人注目,入口細膩可口的動物奶油味,自製的草莓果餡酸甜可口。
【提拉米蘇】選用進口芝士,入口是細膩濃鬱的可可味。鬆脆的西班牙消化餅乾,增加了豐富的口感,吃過一口就忘不了~
【小豬佩奇】藍色和粉色的主體造型上坐著整個佩奇家族,撒上彩色的糖粒,插上甜蜜的棉花糖,這個蛋糕老少通吃哦!
【美麗人生】新鮮可口的草莓,混合酸甜的酸奶,再搭配輕盈的動物奶油,入口滿是清新健康的味道。
精緻甜品
除了整隻生日蛋糕,店內還有各種小甜點。精緻的小塊切片,配一杯濃鬱咖啡或清新茶飲,完成一頓完美的下午茶。
妍圖(崑山店)
妍圖在蘇州崑山市也有自己的實體店,白色的主色調搭配金色的裝飾,整體環境優雅又乾淨。
去拔草前,千萬別忘了
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30元代金券1張
(12月20-23日,消費滿60元可使用)
100元生日蛋糕券1張
(券1年有效,2018年12月24日至2019年12月24日,訂購8寸及以上可使用)
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妍圖
YEARN TOURS
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金石路88號無錫萬象城1-48
(C門星巴克旁)
- 營業時間 -
10:00-22:00
- 電話 -
0510-88760601
18661282070
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