2020雙11期間,廚具/鍋具類產品迎來了爆發式增長,方太、康巴赫、格蘭仕等品牌的銷售額同比呈現增長態勢。有數據顯示,11月1日至11月11日期間,鍋具品牌康巴赫在今年雙11期間累計銷售額突破1.88億元,同比增加600%。康巴赫的明星款蜂窩鍋僅單品就賣了一個億,堪稱廚具界的傳奇。
當下經濟社會的高速發展、人均可支配收入的增長,以及中產階層和年輕一代的崛起,正推動著新一輪消費升級。人們對廚具的要求越來越高,油膩、油煙的鍋具逐漸被淘汰,「健康、高品質」成為首選,以「打造愉悅的廚房體驗」為品牌理念的知名廚具品牌德國康巴赫,在這樣的趨勢下應運而生。
康巴赫引領「愉悅廚房」價值觀
對康巴赫而言,這個以「造福億萬家庭」為使命的企業,不會只把目光放在業績銷售上。一個有底蘊的品牌,不會只是一味的迎合消費者,而是在引領消費者。要說出用戶心聲,表達用戶的情感、生活觀念和價值觀。
有些疲於工作的年輕人,飢腸轆轆以外賣充飢;有些不曉得不粘塗層原理的老年人,還在因節省繼續使用塗層已經脫落的「不粘鍋」;有些中年人想要約朋友一頓家宴,但因為廚房的油膩不堪而不得不另約飯店;有些夫妻因為下班後都不願面對廚房的油煙,而爭吵不休。
廚具看似雖小,卻是生活中的必需品,它的質量和品質在潛移默化的影響著我們的生活、健康、交際,甚至是心情。康巴赫不僅要把「愉悅的廚房體驗」帶給消費者,更要把這種高品質生活的理念傳遞給消費者,打破他們的對廚具、對健康、對品質生活的認知,引領他們努力奮鬥、享受生活。
蜂窩鍋原創者康巴赫,匠心品質深入人心
粘鍋是所有下廚者都深痛惡絕的烹飪體驗,市面上的不粘鍋一般通過化學塗層來防止不粘,但炒菜和洗刷時容易造成塗層脫落引發健康隱患。康巴赫作為蜂窩鍋原創者,運用「蜂窩蝕刻技術」在鍋底形成一張無塗層網狀結構,從而拉開食材與鍋底的「距離」,在烹飪過程中使其「懸浮」於水蒸氣微粒之上,減少食物與鍋體接觸面積,讓食材受熱更加均勻,從而不粘。這種獨特的物理式的蜂窩蝕刻技術,避免了塗層容易脫落而引發的健康問題。
從獨有的「蜂窩蝕刻技術」,到「匠心鍛造的廚具品質」,技術和品質的深入人心,讓康巴赫蜂窩鍋逐漸實現了消費者的廣泛認識與認知,也讓消費者對康巴赫品牌的認同由「名」到「實」,由生活所需延伸到精神連接。
聯動李易峰,康巴赫傳遞品牌形象
想要把品牌形象刻在消費者心中,必須讓品牌形象化、具象化或者符號化。比如彪馬給人留下的印象是「年輕」、「有活力」,香奈兒給人留下的印象是「精緻」、「優雅」,阿瑪尼給人留下的印象是「精英」、「品質」,李寧會讓人銘記「一切皆有可能」。
李易峰代言康巴赫並非偶然。進入中國市場的8年來,康巴赫憑藉對市場敏銳的嗅覺和銳意進取的創新,在廚具行業出色領跑。尤其是後疫情時代,廚房經濟的進一步刺激,品牌開始失去新鮮感,憑藉簡單的包裝把產品賣出去的時代已經結束,要想融入極具個性和主見的中產消費群體的生活圈,品牌亟需找到一個恰到好處的切入點,以更加銳化、更有辨識度的特點來持續保持吸引力。
與李易峰成長、進步的心路歷程相似,康巴赫也在前進路上不斷改變,面對烹飪中易出現的"發黃、油煙、粘鍋、難清洗"等痛點問題,蜂窩鍋在多年的演變中,不斷更新、去蕪存菁,以更健康和優質的材質來迎接煙火的洗禮。
康巴赫就是要把「高品質」「健康」「儀式感」等印象根植於消費者心中。「這次你說了算」 「怕塗層容易脫落,用德國康巴赫蜂窩鍋」,借李易峰之口,康巴赫要把這兩句廣告語唱響到每一個家庭,把蜂窩蝕刻技術傳遞到每一個廚房。