每個國家都會有自己的飲食特點跟飲食文化。今天我們來探討一下日本的日常飲食。我們都知道日本的國土面積不大，但是在飲食這個方面做得還是非常極致的，從平均壽命這一點上，日本可謂是首屈一指了。而我們都知道病從口入，所以說啊，飲食健康跟我們的壽命是有直接聯繫的，我們今天來說日本家庭飲食的特點，為的就是能夠讓大家了解他們的精華之處，這樣我們在生活中也可以效仿一下，彌補自己飲食的不足，改善自己的飲食習慣。
日本是一個比較追求精緻的國家，這一點在他們的飲食上非常顯而易見。我們所說的日料，其實就是日本的一種料理，而在日本家庭中的一日三餐中，可謂頓頓都是日料。因為他們吃飯有一個特點，就是菜多，這一點跟韓國做得還是非常接近的。只是他們的菜所用的食材，是韓國家庭中不可比擬的。其中海鮮是日本家庭中必不可少的食材，我們都知道魚類所含的脂肪非常少，而且營養價值豐富，這一點相比我們日常生活中，經常吃的大肉，就有點欠缺了，因為我們攝入的脂肪實在是太多了。
日本家庭的一日三餐還有一個特點，那就是量少，日本家庭的一日三餐雖然菜品很多，但是其中的量還是非常少的，從這裡我們可以看出來，日本在控制食量這一塊做的還是非常不錯的，這件事好像是從小養成的習慣一樣，吃飯只吃好，但不吃飽。這一點對於我們中國的吃貨而言，是比較難以做到的，大家在生活中也是可以嘗試養成這個習慣的，慢慢豐富自己攝入的食材，但減少食材的量。
日本家庭的一日三餐中幾乎都會有湯，像在我們中國南方一樣，每次吃飯結束的時候，都會有一些淡淡的清湯。而在日本，他們的湯就比較特別了，日本有一種味增湯，是用味增製作出來的，味增的使用非常頻繁，是一種日常調味品，日本的味增湯和韓國的大醬湯非常相似，另外日本人很喜歡味增湯除了營養豐富以外，還有一個原因就是製作非常方便。只需要在湯鍋裡把水燒開，放入適量的味增，然後再放入豆腐，海帶其它配菜，把湯熬煮濃稠就可以了，這點跟我們北方的胡辣湯是非常像的。
菜品的多樣，可以豐富營養成分，讓人體能夠攝入更多的營養物質；味增湯豐富飯菜的口味，還能補充大量水分；食量的控制，讓我們的腸胃跟健康。從這三點而言，日本家庭的一日三餐還是非常健康的，我們可以取長補短，學習一下哦。