克力香甜可口,很多孩子都喜歡吃;家長誤把巧克力當成高級補品,也肯花錢給孩子買。其實,經常吃巧克力對孩子的生長發育是有害的。
巧克力中含有40%~50%的糖,40%的脂肪,蛋白質含量僅佔5%~10%,還有少量的鈣、鐵、可可鹼、咖啡因。每克糖產熱4千卡,每克脂肪產熱9千卡,所以巧克力是高熱量食品。這種食品成人吃了可以增加體力,小兒常吃有害無益,還會發胖。
小兒應該常吃平衡飲食,就是說小兒需要多種營養素,特別是必需胺基酸和必需脂肪酸不能缺,因為這些營養素自身不能合成,只能依靠食品供應。身體對各種營養素的需要量也是不同的,有的需要得多,有的需要得少,而巧克力中所含的營養成分與人體的需求相差甚遠,糖和脂肪的含量太高,蛋白質、無機鹽、維生素的含量太少。此外,巧克力中不含纖維素,而纖維素在腸道內能起重要的作用,其在腸道菌群的作用下,能合成多種維生素供身體需要;纖維素重量小,體積大,在胃腸道內佔較大空間,所以有較強的飽腹作用;纖維素能刺激消化道運動和消化腺分泌,能提高食慾,縮短糞便在腸道內儲留時間,又有通便作用。巧克力不含有纖維素,會給身體帶來許多潛在損害。
兒童吃巧克力會造成以下危害:
危害1:營養結構不協調
巧克力是一種高熱量食品,但其中脂肪含量偏高,寶寶生長發育所需的蛋白質、無機鹽和維生素等,在巧克力中含量均較低。這種比例不符合寶寶生長發育的營養需求,使寶寶無法得到生長發育所需要的各種營養。
危害2:產生飽腹感
巧克力中所含脂肪較多,在胃中停留的時間較長,不易被寶寶消化吸收,吃後寶寶就不想吃飯。巧克力的特殊口味會使味覺敏感度下降,當寶寶再吃一般的食物時就會感到淡而無味,引起食慾減退。
危害3:影響食慾
巧克力對於寶寶來說是很有誘惑力的食品,如果寶寶飯前吃了過量的巧克力,會產生飽腹感,使飢餓水平下降,引發厭食。到該吃飯的時候,就會沒有食慾,即使再好的飯菜也吃不下,可過了吃飯時間後他又會感到餓,這樣就打亂了正常的生活規律和良好的進餐習慣。
危害4:影響消化吸收
食物中的纖維素能刺激胃腸的正常蠕動,而巧克力不含纖維素。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素,因而影響胃腸道的消化吸收功能。
危害5:誘發腹痛
巧克力吃多了容易在胃腸內反酸產生大量的氣體,易誘發寶寶腸絞痛,並使腸道氣體增多而導致腹痛。
危害6:刺激神經
巧克力中含有使神經系統興奮的物質,它和巧克力咖啡因有共同作用,會使寶寶神經系統興奮,使寶寶不願入睡、哭鬧不安,睡眠不安穩。而且對兒童腦血管和心臟也有一定不良影響。因此,寶寶不要吃大量巧克力。
危害7:對牙齒不好
巧克力粘性大,又很甜,多吃巧克力還會發生蛀牙,臨睡前吃極易形成齲齒,所以寶寶吃巧克力一定要少吃,吃完餵水,也不影響寶寶長牙。
危害8:影響骨骼生長
巧克力含有一定的草酸,它能干擾機體對鈣的吸收,影響寶寶骨骼生長。
危害9:容易引發鼻出血
巧克力是高熱量的食物,吃多了迴轉變成脂肪聚集在體內,而且巧克力中還有咖啡因,容易增加血管的流量,使脂肪在血管中聚集。特別是在冬天吃的話,天氣寒冷乾燥,寶寶會很容易上火。
危害10:過量食用會發胖
寶寶腸胃不好時,巧克力中含有大量的糖以及脂肪,過量食用巧克力會攝入大量的糖,在體內會轉化成為脂肪,想不胖都難。為了寶寶有個好身材,還是合理控制一下寶寶吃巧克力吧。
由於兒童正處在快速生長發育中,所以家長應該儘量上孩子少吃或者不吃巧克力,如果孩子愛吃甜食,可以適量的給孩子一些糖,但是巧克力這種高熱量食物。家長應該慎重給孩子食用,其實巧克力是最容易讓食用者發胖的食物,比如說日本相撲選手,如果發現自己體重下降的時候,他們每天增加食物除了一些肉類以外,大部分都會用巧克力來補充熱量,增加脂肪。