夏天到了，冰鎮西瓜吃起來！
吃不完的西瓜怎麼辦？保鮮膜蓋一層放進冰箱下頓吃。
然而，經常用保鮮膜包裹食物，甚至帶著保鮮膜加熱，真的安全嗎？好的保鮮膜，又要怎麼買？
天氣熱性子急不想看全文版
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1、旭包鮮，除了貴點，沒毛病
2、美麗雅，超好撕，又便宜！
3、不是所有的都適合放進微波爐，買之前看清楚！
申明
本文不含任何軟性硬性中性廣告植入。本次涉及到專業測試部分，均委託威凱檢測技術有限公司化學實驗室進行，測試結果僅對樣品負責。
樣品一覽
喇叭花（寶鮮）、潔成、美麗雅、宜潔、妙潔PE系列、茶花、克林萊、旭包鮮、佳能、3M
▲所有樣品均夠自國內電商平臺，根據銷量、品牌、口碑等綜合排名選購，質尚生活圈與文內所有品牌並無任何利益關係。（備註：下文妙潔PE系列簡稱為妙潔）
測評維度
①材質 ②有害物質 ③感官體驗（看、摸、聞） ④使用體驗 ⑤性價比
目前保鮮膜的材質主要是聚乙烯（PE）、聚偏二類乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。
聚乙烯（PE）
最常見的保鮮膜材質，一般不需添加增塑劑，無毒，化學性質穩定。
聚偏二氯乙烯（PVDC）
耐熱度很高，阻氧阻異味效果很好，價格比PE材質的保鮮膜稍貴。
聚氯乙烯（PVC）
這類材質的保鮮膜已不多見，但有些小店仍有可能買到。PVC保鮮膜在製作過程中可能會加入較大量的塑化劑，它在加熱狀態下或與油脂食品接觸時，裡面的塑化劑容易析出，對人體健康會有一定的影響，不建議使用此類材質的保鮮膜。
好在這次測評的十款保鮮膜中，都沒有PVC材質！
根據國標GB4806.7-2016中的相關要求，我們用4%的乙酸和95%的乙醇來模擬日常使用中保鮮膜接觸醋和酒的情況，測試其在此情況下析出的有機物總遷移量。
測試結果數據越大，表明其在該條件下析出的有害物質越多。
考核保鮮膜中易溶出的有機小分子物質的總含量。
此項測試中，十款樣品的重金屬析出值均＜1mg/kg，滿足相關標準要求。
在安全性上雖然過關，但如果看上去色澤不對、聞上去有異味，那我對這款保鮮膜的印象絕對大打折扣。
作為科普界吳彥祖，我還有一大特點就是細心，因此我特地對十款保鮮膜狂看狂摸狂聞，絕不放過一張感官體驗不好的膜！
不好撕的保鮮膜都是耍流氓！
這十款中，自帶裁剪工具有克林萊、佳能、茶花和旭鮮：
（1）茶花的保鮮膜不好拉出，撕起來「卡起卡起」，佳能稍微好一丟丟。
（撕茶花保鮮膜.gif）
（2）克林萊和旭日鮮的體驗，簡直贊爆了！尤其是旭包鮮，鋸齒也不容易割到手指，點讚！
（撕旭日鮮保鮮膜.gif）
（3）徒手撕的不帶裁剪工具的其餘六款，有四款撕起來非常難受，而且也很不方便拉出膜，總是粘粘黏黏讓人很不舒服：
（撕喇叭花保鮮膜.gif）
（4）撕起來還不錯的是3M，粘度適中，容易拉出膜並撕斷。
（撕3M保鮮膜.gif）
（5）無需工具也超級好撕的是美麗雅，它每兩張膜之間都有斷點設計，一張一張撕根本停不下來！
（撕美麗雅保鮮膜.gif）
除了這些，小編還想囉嗦幾句：
1、保鮮膜外包裝上還會註明產品的耐熱溫度和是否適合微波爐使用，如果需要帶保鮮膜一起對食物進行加熱，儘量選擇耐高溫和適合微波爐使用的產品。
安全起見，給食物加熱或者放進微波爐時，要用牙籤給保鮮膜戳一些小洞；我們也建議不要用保鮮膜包裹油脂較多的食物並進行加熱。
註：家用冰箱冷凍室溫度一般為-18℃。
2、部分保鮮膜還會標註三個數據：氧氣透過率、二氧化碳透過率、透溼率。
保鮮膜不僅要保持食物水分不揮發，還要能使裡面的二氧化碳出去、外面的氧氣進來，就像人帶著口罩，如果口罩不透氣，人也就不能呼吸了。
十款測評產品中，只有6款標註了這幾個數據，它們是：克林萊、潔成、宜潔、旭包鮮、喇叭花（寶鮮）、茶花。
註：有一些食物在呼吸時還會釋放二氧化碳，它們一旦被保鮮膜「憋」住的話，就會促進食物中的一些厭氧菌繁殖，對食物的保鮮非常不利；
圖解說明：像西紅柿、香蕉等食物，本身會發出催熟的乙烯氣體，如果這部分氣體被保鮮膜包住散發不出去，會加速這類食物的腐敗，反而縮短保存時間。
小編覺得，其實保鮮盒也是非常好的選擇，即方便又可以支持環保事業，你說呢？
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