導讀：收過桑樹菌，又來收購桑樹葉？新鮮的3元1斤，商販這是「瘋了」？
文：三農小七
在以前，有人專門到農村收購那些老桑樹上的菌類，說是桑樹菌。而且桑樹菌的價格也不高，一斤也就2、3元。
那時候很多人都漫山遍野的尋找桑樹，但是能找到桑樹菌的機率是非常小的，但是價格誘人啊，100元1斤，找到一斤就能賣100元。在以前農村經濟不發達的時候，還是非常划算的，即便明明知道稀少，依然樂此不疲，很多人天天上山尋找桑樹上的菌類。
後來，信息靈通了，人們才知道，原來這種所謂的桑樹菌，其實就是藥材裡面的名貴貨——桑黃。商販到農村收購1斤給100元，貌似給的價格非常高，其實轉手就能賣到上千元。
收過了桑樹菌，人們已經恍然大悟了桑樹菌（桑黃）的價值，沒有想到村裡又有商販又來收購桑樹葉？而且出價是新鮮的3元1斤，人們都在想：商販這是「瘋了」？
但即便信息靈通的今天，人們依然想不到收購桑葉有什麼用處？
當然，淺顯易懂的道理人們還是懂的，但是到底收購桑葉做什麼呢？各種猜測都有，但好像都不太準確。我們試著慢慢給大家分析、科普一下吧？
桑葉的用途分析
第一種：用來養蠶。不過根據農民的經驗來看，農村免費的桑葉用來養蠶尚且賺不到錢，用收購價3元一斤的桑葉來養蠶，估計得養「金蠶」才能賺到錢了！既然在農民眼裡，用來養蠶是不現實的，那麼，它肯定還有別的深層次的原因。
第二種：用來做豆腐。桑葉其實價值非常大，它含有豐富的蛋白質，多種礦物質，多種維生素，以及碳水化合物，脂類，多糖類、生物鹼、黃酮類和揮髮油類等多種物質，營養價值很大。
在《本草綱目》中，就有關於桑葉的記載，被稱為——神仙葉，而勤勞勇敢智慧的農民在生活實踐中，發明了神仙豆腐這樣的食用方法。就是把桑葉通過草木灰等添加，把它做成了豆腐樣的食品，營養價值高，味道也很好吃，而且賣價很高，一碗。不過現在所桑葉豆腐的人並不多，大量收購做桑葉豆腐也不太現實。
第三種，做藥材。桑葉的藥用價值很大。霜桑葉的藥用價值更大，在《日華子本草》、《本草經解》、《本草再新》、《唐本草》等典籍中有收錄，具有疏散風熱，清肝明目，清肺潤燥等作用。
第四種，做食材。這種多半是收購新鮮的嫩桑葉，燙火鍋，煮湯，包餃子，包包子等，3元一斤賣回去，加工後10元一斤都不止了。
因此，我們不能小看農村的很多植物，像桑樹葉這樣大家看似無用的東西，它的價值也是很大的，而且還有很好的經濟價值。若您發現，某購物平臺新鮮桑葉10片9.9元，您估計更覺得它的價值特別大吧？
9.9元10片，那價格可比3元錢一斤貴了太多了，桑葉一片大不了5克。10片才50克而已。
所以啊，人們常說「農村處處寶，就看是不是您認識它，知道它的用法，了解哪些人對它有需求！」
比如：小學三年級科學課本就有養蠶的實驗，那個蠶的周期很長，所以才會有9.9元10片桑葉的賣家。也有會掏錢買的買家。
在城市的酒店裡，桑葉美食也挺貴，油炸桑葉，桑葉湯，桑葉豆腐。即便在街邊的地攤兒上，桑葉汁液製作的「神仙豆腐」，價格也是非常貴的。
在藥用方面就更不用說了，幹桑葉，特別是秋冬季節打霜過後的霜桑葉，價格也是很貴的。
一句話，有需求就有市場，市場大價格就高。商販敢收購3元1斤的新鮮桑葉，自然就有遠遠高於3元一斤出手的渠道，這些敢於高價在農村收購桑葉或者其他植物的商販，他們並沒有「瘋」，反倒是掌握著一些特殊的植物（比如桑樹的菌、葉、果等）銷售渠道的聰明人！
當然，3元一斤的桑葉用來搞大批量養蠶是不可能的，那樣會虧本，但那些小規模把蠶當寵物養的；或者科學實驗要用到的，自然也就不會吝嗇經濟。至於食用，加工後價格不知道翻了多少倍；若有人需要用來藥用，貴一點也會有人買的。
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