隨著新冠肺炎疫情趨平穩，雲南省楚雄州餐飲行業復工復產恢復，但隨之而來的是餐飲商家經營困難，客流銳減，很多商家面臨破產和倒閉的風險。6月15日下午，雲南民族文化發展基金會攜雲南葡道酒業有限公司，向楚雄州餐飲行業協會捐贈價值1000萬元的紅酒，讓消費者享受實惠，從源頭助力餐飲企業「滿血」復工。
楚雄風味滷品小吃店是當地一家知名的餐飲名店，受到疫情影響，3月下旬恢復生產經營以來，客流量僅僅是過去的三分之一到一半，生產經營困難。這次紅酒愛心捐贈活動，餐飲商家參與活動後，凡消費者在店裡消費滿100元，就可以免費享受到一支價值198元的法國進口紅酒，讓消費者得到超值實惠。
楚雄風味滷品小吃店經理楊自英表示：這次愛心捐贈活動提升了當地餐飲業主的信心，希望所有餐飲行界人士都振奮精神，攜手並進，不斷提高服務水平讓楚雄州餐飲行業重煥生機。
面對嚴峻疫情影響，經楚雄州餐飲行業協會的努力協調，爭取到由雲南民族文化發展基金會攜雲南葡道酒業有限公司捐贈的價值1000萬元紅酒，全力助推楚雄州餐飲行業消費復甦。
「餐飲和紅酒那是搭配互補、相輔相成、共同發展的，這次疫情不管是餐飲業還是我們作為紅酒銷售商，都受到了非常大的影響。我們在與雲南民族文化基金會的多次溝通交流後，果斷將這批紅酒捐助給楚雄州餐飲行業協會，同他們共同推動楚雄餐飲業經濟復甦，也把我們的良心美酒帶入老百姓生活當中。」雲南葡道酒業有限公司總經理杜俊權在捐贈儀式上表示。
為切實推動和帶動楚雄餐飲業消費復甦，確保這批紅酒無償提供給消費者享用，楚雄州餐飲行業協會將按照公平、公正、公開原則，避免商家屯酒不兌換和消費者不參與消費直接領用，也為了避免餐飲協會私自處置酒水的嫌疑。按照餐飲行業協會的要求，所有紅酒兌換券統一指定「楚雄餐飲網」為唯一發放領取平臺，定時免費向消費者發放，消費者通過線上獲取的紅酒電子兌換券到指定通用餐飲門店消費即可現場抵用；而紅酒也將承包委託給第三方配送服務機構，負責從紅酒國內包裝生產地出貨，到楚雄進行倉儲再直接配送到指定餐飲門店，進行消費兌換後，免費贈送給消費者飲用。
楚雄州餐飲行業協會執行會長鄭願輝接受採訪時指出：「對於這一批愛心紅酒的管理，我們協會制定酒和券分開的方式，確保這批紅酒真正助推我們整個餐飲行業的發展，在提振餐飲消費信心方面起到積極作用，我們楚雄餐飲協會會努力做好監管工作，把愛心企業的這份捐贈切實落實到我們的市民以及我們餐飲企業，讓餐飲企業進一步提振信心，恢復生產。」
據悉，楚雄州餐飲行業協會將根據楚雄州實際和十縣市經濟、人口規模等情況，通過楚雄餐飲網面向全州居民和遊客免費發放價值約1000萬元紅酒電子抵用券，引導消費者憑消費券到商家門店進行消費時免費兌換紅酒。所有受贈物資將採用酒和券完全分離的形式開展活動，人人均可主動參與免費領取活動，由「楚雄餐飲網」將酒水券通過平臺，向吃貨卡註冊會員免費發放，商家根據紅酒消費券使用規則進行自助核銷兌換。本次消費券發放規模為一千萬元電子紅酒券合計約10萬張，分別為楚雄市300萬元，其餘九縣每個縣75萬元。消費者可通過關注「楚雄餐飲網」微信公眾號等方式參與領取，也可通過轉發的紅酒券連結直接領取。（劉書貴）
【來源：中國縣域經濟報】
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