日本一家面向主婦的知名雜誌《ESSE》，最近推出一篇文章，介紹了某讀者的持家本領。講述夫婦+三個孩子，一家五口人的一個月夥食費才花2萬日元（折合人民幣1300）。
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文章裡的女主叫S，是《ESSE》的讀者，其實相當於時尚雜誌裡的讀者模特。只不過《ESSE》是面向主婦，介紹家居生活的雜誌，於是讀者模特不展現今天的穿衣搭配，而是介紹她的生活方式。
S和丈夫，以及三個孩子一起生活。她每周去超市一次，把一周七天所需食材全都買齊。每次消費5000日元左右，這樣每個月的夥食費控制在2萬多日元以內。
文章詳細介紹了S進了超市如何買菜。
首先去賣蔬菜水果的地方，挑今天的特價商品。比如這顆捲心菜，標價僅57日元，人民幣約3.7塊。（我家附近的，一顆158日元，還算便宜的）
S：這種一般都是當季蔬菜，便宜又有營養。
S：牛蒡、芋頭這類帶泥巴的蔬菜，特價也不買。為了節省時間，只買已經加工過的。
這天，S買了捲心菜、大蔥、洋蔥、西紅柿、山藥、大白菜、大蘿蔔、牛蒡、豆芽、海鮮菇、彩椒、洋梨。蔬菜水果這項共花了1000日元，折合人民幣65塊。
然後，去買納豆、豆腐、香腸等日常食品。
S：用手機計算每克單價多少，選那天賣得最便宜的。每次都不一樣，所以不會吃膩。
從納豆、豆腐、香腸、酸奶等選項裡，買家裡必須得補貨的。S這天買了700日元，折合人民幣45塊。
接著去買魚的櫃檯。為了節省工夫，她一般選已經加工好，又適合冷凍保存的魚。
這天，S買了三條曬乾處理過，並且打8折的花鯽魚，三條已切段處理過的秋刀魚。她家每周在購買魚類產品上大約花800～1000日元，折合人民幣52～65塊。
買完魚再去買肉。S的買肉省錢絕招是只買每100克單價低於100日元的肉。
▲牛碎肉，每100克77日元，折合人民幣5塊
S買了雞胸肉、牛碎肉，以及打折處理的牛舌片和雞翅，共1400日元，折合人民幣91塊。
最後去熟菜攤，盯打折的。這天買了油炸餃子和油炸肉泥餅，共500日元，折合人民幣33塊。
這一天，購物總金額為3951日元，折合人民幣258塊。
這就是一家五口人，一周夥食的食材！太少了吧？！
細看，發現似乎不是每天三頓飯的量，因為S只發了晚餐圖。可就算只做晚餐，這麼點量，真夠吃嗎？
S的晚餐照，拍得真的都挺好看……
星期一：烤秋刀魚、大蔥炒牛舌、拌山藥、大醬湯。
星期二：捲心菜胡蘿蔔燉雞翅、奶酪烤豆腐、油炸食品、炒蔬菜
星期三：泰國風味餐，前一天剩下的湯加工成咖喱味的。
星期六：周末活動多，動用冷凍蔬菜，15分鐘搞定一頓飯
星期天：大白菜、豆芽、香腸等省錢食材做的暖鍋，以及烤花鯽魚。
按說，這是會過日子的省錢超級達人，該獲得一片羨慕和敬佩才是。沒想到，這篇傳授省錢經驗的文章把眾多主婦給惹毛了。
●是「夥食費2萬」的那個專集吧。這要讓平時不幹家務，還挑三揀四的丈夫看到了，就成關乎生死存活的大問題了。真的，這個專集趕緊停了吧！現實生活裡明明辦不到，可有的男人會當真信的。
※妻子主婦，丈夫工作，每月從丈夫那裡拿生活費，是許多日本家庭的內部模式。即便妻子全權管理家庭收入，也要記帳。這個夥食費2萬的標準，等於給廣大主婦套上枷鎖，憑什麼別人能做到，你做不到。
●夥食費2萬，討男人喜歡的主張，遭罪的是女人。把女人當成家庭的奴隸來使喚，太氣人了。
●這文章讓我老公看見了，真要鬧家庭矛盾。「為什麼你每個月花那麼多？」
●要求夥食費控制在2萬的人，為什麼他不想著自己去管理夥食費呢？
●兩個大人三個孩子，這些夠吃嗎？
●照片乍看很豐盛的樣子，仔細看，並沒什麼實料。
●我家光是老公中午在公司吃飯就2萬，一個月下來一家人要花10萬。從小父母就教育我，可以不買奢侈品，不買衣服，不去旅行，省下的錢用在夥食上。唯有夥食費不可以省。
●夥食費2萬，看到照片驚呆了。吃個秋刀魚，好歹一個人吃得上一整條；放香腸的大醬湯、那個暖鍋，真不想吃啊。還有，全是蔬菜（沒什麼葷腥），孩子愛吃嗎？
●這家的孩子都不吃零食不喝果汁啥的嗎？
●一家五口，夥食費2萬，不是擅長節約，僅是貧困。
●不是每個人，是全家五個人2萬哦！不是有娘家送蔬菜大米之類的，沒法做得到。
●削減夥食費是最終手段。生活到了削減夥食費的時候，就在亮紅燈了。貧窮的夥食，讓人切實感到貧窮，然後步入貧窮的人生。儘量吃些喜歡吃的東西，美味的東西，人的心態變得向前看，怎麼都能過下去。
●就算自己一個人，2萬夥食費也不夠啊。尤其現在，不吃點好吃的怎麼行。
●我家夫妻倆，不算在外面吃，每個月6~7萬。2萬吃什麼？吃草嗎。
●確實有的人在吃上沒要求。有的人只要肚子能吃飽就行。夫婦倆都是相同價值觀的，這種生活也能成立。我家不行，兩人都愛吃些好吃的。
●現在這情況，也就「吃」上找樂子了。壓縮了夥食費，日子就過成地獄了。
●過度節約，可算不上美德。只是讓心態和日子都變貧瘠。
●不能在夥食費上摳門啊。偶爾奢侈一下，知道什麼是「好東西」，也是種學習啊。尤其對孩子來說。
●家有三個孩子，夥食費2萬，這可不是什麼值得驕傲的事，已經上升到虐待程度了。
●大家忘了ミキ媽媽怎麼紅起來的了？也是從這種省錢料理開始的。看S的打扮，秀照片手法，炒對了，就是下一個網紅博主。
※ミキママ是日本當紅料理博主
且不說夥食費2萬的事兒是真是假，日本媒體愛炒作的省錢料理話題，太坑人了。
以前，看電視節目或雜誌，經常介紹「省錢料理」。剛開始，以為主要介紹如何購買價廉物美的食材途徑。看啊看的，明白了，人家是如字面的真･省錢。
肉片卷土豆
什麼做肉餅的肉泥裡摻豆腐摻麵粉之類，宛如餐飲版的豆腐渣工程。節約是節約了，營養值不是原來那個營養值。當然也可以說少吃肉更健康，吃著吃著你能瘦。
一份菜如何把成本控制在100日元以下（人民幣6塊5），節約料理的美食博主們最容易上位。