檸檬茶，作為民間飲品，在粵港澳臺地區流行了幾十年，有著廣泛的食客群體。「飲檸茶」，已經是廣東人的日常生活之一。但作為茶飲的一個細分品類被推廣上市，在廣東不斷發展壯大，是這一兩年的事情。
2017年左右，新式茶飲在高速發展了兩年多之後，不少茶飲從業者開始尋求新的突破口，檸檬茶被進一步挖掘出來，並開出了檸檬茶專門店。特別是在華南地區的廣州，湧現出一大批主打手打檸檬茶的茶飲品牌，如1檸1、TANING手撻檸檬茶、丘大叔檸檬茶、大蔥檸檬茶等等，並且形成了一定的規模。那麼，為什麼檸檬茶火不出廣東之外呢？
（檸檬茶百度指數熱度）
隨著社會經濟的快速發展，人口城市化浪潮席捲全國。在人口高流動性的背景下，南飲北食、地方名產的大眾化已經成為趨勢，憑藉這股風氣，檸檬茶開始走向全國，而獨特的口感也慢慢地讓它走得更遠了。
去年一年時間裡，1檸1在沒有任何推廣的情況下，全國各地已經開了30多家門店，遍及貴陽、西安和常州，其中還有一家店開到了馬來西亞。撻檸的手則伸得更遠，去年開店數超過了150家，除了大本營廣州，在江蘇、福建、四川、貴州、廣西、新疆等地也進行了布局，省外門店約50家。
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以上種種跡象表明，檸檬茶走出廣東、走向全國，完全是一點問題都沒有的不是嗎？當然，有朋友會覺得，這一批檸檬茶茶飲品牌，在廣州、佛山地區早已落地生根，已經具備了向外快速擴張、快速增長的能力！那麼，其他地區當地自創檸檬茶品牌也會受到消費者熱衷嗎？答案是肯定的！摩檸手作茶室品牌，隸屬於海南省海口摩檸品牌管理有限公司。以檸檬茶為主打，其鮮美的口感，深受遊客及當地消費者的青睞。外賣數據顯示，該品牌月總銷售量最高可接近9000杯！這還沒算現場下單的數量，檸檬茶在當地的受歡迎程度可想而知！林香檸手打檸檬茶，是廣東湛江一家以檸檬茶為主要產品的飲品品牌。堅持「健康、休閒、營養」的經營理念，憑藉個性化的市場定位，領用獨特的口感獲得了廣大消費者的青睞。外賣平臺顯示，當地總店的月銷售量超過8000杯，位於廣西北海的林香檸品牌月銷量甚至超過9000杯!當然這也僅僅是外賣平臺上的數據顯示。打敗了黑糖茶、奶蓋茶、豆乳茶等網紅單品，檸檬茶這幾年來正在加速崛起。其作為單品一直存在於各個品牌的菜單中，做法也在不斷地推陳出新。檸檬茶市場在未來很長一段時間都具有較強的競爭優勢！並不局限於廣東地區！而2020年初的新冠疫情則是直接推手。疫情發生以來，全民健康意識普遍提高，所以檸檬茶的關注度自然還會水漲船高。橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。外地的氣候土壤條件無法種植香水檸檬，加上外地採購香水檸檬並不方便。
大笨象私家檸檬園，能為你提供最新鮮的廣東香水檸檬，當天從果園摘下一級靚果，包郵直發到你手上。保證了香水檸檬貨源的品質，同時也可以讓再小的品牌擁有屬於自己的檸檬果園。2.優質茶葉供應
檸檬與茶湯搭配起來，層次感分明，前段充分體現檸檬的香與酸度，後段則突顯茶的口感與香氣。不同的茶底，檸檬茶的口味隨之各異。優質茶葉，獨家供應。品類眾多，質量保證。（以下為檸檬茶飲品的常用茶）好喝的檸檬茶一定是香氣、酸甜和茶底結合出的平衡口感，所以一款好喝的檸檬茶不光是在檸檬的品質和茶底上，還有一個重要的核心在於糖。當大家都只在看茶葉與檸檬的時候，你已經看到更深一層，知道基底糖也是影響一杯檸檬茶的重要原因。有些檸檬茶品牌已經在使用這些特調的糖了。肇泉特調蔗糖，精選臺灣手工老冰糖為原料，經古法熬製，沉澱出之精華，清甜自然，順滑爽口。再結合麥芽糖漿、蘋果濃縮汁等等優質食材，才有效緩解茶湯苦澀口感，更能強效減緩檸檬中LARL轉化為檸檬苦素的速度，做到「檸檬茶久放不苦澀」的神奇效果！鑑於有些象友，已開店想升級檸檬茶系列產品或想新開檸檬茶系列產品的專營店，大笨象茶飲為其量身定做檸檬茶專題方案。
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