爸媽來看我,我做4菜1湯招待,婆婆罵說我太浪費,不會過日子……現代人生活變得越來越好了,節奏也越來越快了,但是就算生活再好,節奏再快,還是要停下來吃飯的,由於生活節奏快,很多人都不願意花太多的時間用在吃飯上邊,很多人把這個環節放在了飯店裡,即省事,又快捷,但是回到家,生活節奏還是需要慢下來的,偶爾自己做做飯,體驗生活,發現生活可以更加美好。
我不知道是不是嫁入有錢人家都過得不好,但我知道我在這個家裡並不快樂,更談不上幸福。因為我家窮老公家有錢,這就是所謂的門不當戶不對,可想而知,生活自然過不到一塊的。這不爸媽來看我,我做4菜1湯招待,婆婆卻說我不會過日子太浪費……
爸媽好不容易來一次,也比較愛吃魚,因此我特意做了水煮片,而且還買的是大個子的魚。水煮魚片是一道色香味俱全的地方傳統名菜,魚肉的鮮美、麻辣的厚重,、深受大眾的喜愛。因吃水煮魚造成第二天排便不暢,那是因為太辣的緣故,這時最好多喝茶,如果有蘿蔔可以吃一些來通氣。
這個是蒜香黃豆芽,是一種營養豐富的蔬菜,做法也簡單,黃豆芽去掉根須,清洗乾淨;青蒜擇洗乾淨切寸段;紅辣椒去蒂及子切絲。炒鍋倒入油燒至五成熱,放入黃豆芽煸炒,待黃豆芽出水後,盛入盤中。炒鍋內留少許油,燒至四成熱,加入蔥絲、薑絲熗鍋,放入紅辣椒絲翻炒,淋入料酒,再將黃豆芽回鍋,加鹽調味,放入青蒜翻炒至熟,加入味精炒勻即可。
這是腐竹排骨湯,排骨湯開始要用大火燉很重要,所以湯才白,味道很好。為了吸收營養,你需要燉一段時間,最關鍵的步驟在於放水和慢火燉。再者水一定要記得一次性放夠,不能太少,不然兩個小時後湯就沒了。
最後一道是我的拿手菜紅燒雜魚,小時候我們在河裡玩水,捕捉的魚拿回家後,媽媽就是這樣做的,油炸一下,外焦裡脆,吃起來很是美味呢。當然還炸了一些番薯片,就是超市買回來的實在,直接在油鍋裡過一下就好了…
就這樣簡單的普通飯菜,飯後婆婆數落起不會過日子,還罵我太浪費了,還說吃不完簡直就是太浪費……
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