芒果這玩意,絕對是甜點裡的御用水果。
中式點心裡,有芒果糯米餈,芒果雪媚娘
港式點心裡,有芒果班戟,芒果西米露
西式甜點裡,更是數不勝數了。
像什麼芒果慕斯,芒果芝士,芒果冰淇淋,芒果磅蛋糕,芒果鬆餅之類的,嬸子都做過。
但惟獨忽略了芒果的原香,從沒榨過新鮮的純芒果汁喝...
所以,今天我用原汁機給自己榨了一杯不加糖不加水什麼附屬品都沒有的芒果汁喝。
很多時候,還是要還原到食物的本質,才能看到事情的真相吧
喝了第一口之後,才知道我原先在任何甜品店餐廳裡喝到的所謂鮮榨芒果汁,都是勾兌或者加了其他東西的,被騙了好多年啊。
還有就是,以前為了去芒果皮,上網扒各種去皮大法,什麼蹭杯邊,畫井字,全都試過,總之老是弄得兩手黏糊糊,覺得吃芒果是個麻煩活。
這次用原汁機榨,我連皮都懶得去了,反正皮也會跟著果渣一塊吐出來,誰還費那勁啊,哈哈
廚房家電,不就是為了把人解救出來麼。
材料:
小芒果5個,沒有任何別的配料呦
步驟
1、先將芒果的外皮洗乾淨,因為要帶皮榨,所以皮一定要洗乾淨,可以用鹽搓一下表皮衝乾淨。
2、稍微加工一下,要把核去掉,之後將芒果肉切成小塊狀
3、將芒果肉放入果料口
4、開啟機器,一邊出果渣,一邊出芒果汁。
5、看看榨剩下的芒果,就算是很黏糊的果肉,也可以把水分榨透
倒進杯子就可以喝啦~~
最後說一下,介意芒果皮的就不要學我了,我是懶到家了,所以皮也不去就直接扔進去了。換做用破壁機或料理機做芒果汁,這是肯定不行的
我用的這款ACA第二代原汁機,昨天寫教程的時候有詳細說過它的功能和價格(799),感興趣的從公眾號查看歷史裡找哈,我就不再叨叨了
下面這些美食都是嬸子做的呦