溫州網訊 5月22日晚，位於市區東甌智庫「鮨(音yì)·白鹿」日料店廚師與用餐的顧客發生肢體衝突，這兩天，這一事件引發網友熱議。其間，雙方各自發布了聲明。
衝突到底是怎麼引起的？究竟孰是孰非？昨天，本報記者分別採訪了當事雙方。顧客何先生表示，當晚他確實有些衝動，罵人、潑水有錯在先，但事出有因；店方則發聲明道歉，表示已將「先發生肢體衝撞的員工」開除。當事雙方均表示，一切以警方調查為準，走司法程序。
監控
幾句口角加潑水
四名廚師衝了出來
記者了解到，事發的「鮨·白鹿」日料店是一家高端日料店，人均消費近千元。
事發當晚，店家公開的一段1分29秒店內監控視頻顯示，當晚8點剛過，一男一女在店內用餐，與站在對面戴眼鏡的廚師交談著什麼，在男顧客說出「傻×」後，該廚師反口一句「你才是傻×」，男顧客起身將水潑向對方，而後者將一個紙巾盒扔向男顧客被擋下。此時，女顧客右手把一個酒杯扔向對方，左手拿著酒瓶，但並未扔出。隨後，事態擴大，四名廚師衝出來，一名廚師率先將男顧客打倒在地，另一名廚師跟著出手，追著男顧客打，而此時，還有一名廚師攔著女顧客，女顧客掏出手機報警……
顧客
詢問「菜品是否滿意」
有句話非常侮辱人
究竟那天發生了什麼？昨天，這對顧客接受了本報記者採訪。
據了解，他們是一對年輕夫妻，男的姓何，女的姓周，都是溫州人。周女士說，聽說這家日料店很地道，當晚他們是慕名而來的。點了3000元左右的菜，就餐期間，廚師長詢問對菜品是否滿意，他們經常在上海吃日料，覺得食材不是很新鮮，味道也做得一般。這時，邊上有一名廚師插話說：「又來了一個沒有吃過好東西的客人」。聲音雖小，但他們聽到了，覺得這句話非常侮辱人，但是他們強忍住沒有作聲。
周女士說，之後上來一道菜，廚師長冷笑著說：「你看看這道菜，你們吃得來吃不來？」何先生質疑對方態度傲慢，相談不歡後，他罵了句「傻×」，引發衝突。
「我承認，我老公是衝動了，罵人和潑水在先，是他不對。」周女士說，但她認為廚師態度惡劣在先，且處理問題的方式不對，就算溝通有口角，廚師應該是想方設法安撫顧客，而不是圍毆。
至於網上流傳「三萬元賠償」一說，周女士表示，賠償也不是他們提出的，當晚確實有朋友表示跟對方老闆商談，以三萬元賠償了結。何先生表示，他不要賠償，「我不是故意找茬，跟老闆沒過節，只希望打人的廚師當面道歉。不行的話，就走司法程序。」
店主
願承擔法律後果
員工也需要得到尊重
昨天，該日料店老闆陳女士也接受了本報記者採訪。她說，事發當晚她在杭州，許多客人問及此事，她把店內監控視頻發了出來。她說，不管怎樣，員工動手打顧客肯定是他們不對，她已多次表示道歉，願意承擔一切法律後果。事發次日，發布道歉聲明。
她表示，她當晚就給何先生發去信息表示道歉，並馬上趕回溫州處理。
陳女士說，自己員工打人的確是不對，她不會逃避責任，但她認為是對方尋釁滋事在先。同時，她也要為服務行業和員工發聲，難道服務行業人員就不是人嗎？就該任打任罵？他們也有人格尊嚴，而尊重是相互的。
對於周女士聲明中提到的「又來了一個沒有吃過好東西的客人」，她說經過門店核實和調取監控，沒人說過這句話。
陳女士表示，她在溫州有5家門店，此事已經嚴重影響日料店的正常營業。「我們犯了錯，也會承擔自己的責任，但希望得到公平公正對待。」陳女士說。
事發後，鹿城區公安分局黎明派出所介入調查，並組織雙方調解，但未能達成調解意願，下一步警方將根據調查情況依法處理。
來源：溫州晚報
記者：魏華
本文轉自：溫州網 66wz.com