TOP君帶你吃之——星級酒店自助餐的秘密
你打卡過步步高福朋喜來登酒店的自助餐嗎？
你對它有哪些期待和建議？
在文末留言分享你與它的小故事
小編將會抽取走心評論3條
送出雙人自助晚餐券！
同時！
如果你是美食博主/抖音紅人/大眾點評VIP……
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本次，我們將邀請4位美食大咖
去體驗步步高福朋喜來登酒店升級後的自助餐！
步步高福朋喜來登酒店的餐廳出品
一直以「創新」為特色
宜客樂餐廳的自助餐同樣延續了這一優良傳統
不僅有158元吃遍全餐廳的超高性價比
最近更推出了一系列特色餐品
去自助餐吃什麼呢？
「先海鮮-後牛排-甜品最後吃，哈根達斯收尾」之類的攻略
已經過時啦！
不僅要吃好、吃飽，還得吃出特色！
這是一份包含了步步高福朋喜來登酒店自助餐
最新特色菜品+隱藏菜單的攻略！
大鍋菜，顧名思義，就是用大鍋做的菜。穿過甜品臺，三架鐵鍋氣勢十足的架在餐桌上，咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
這黝黑的鐵鍋裡，盛滿的是濃鬱的北方風情，既有常見的大鍋菜品種，也有湘菜「北做」的新穎菜品，吃的就是盡興。
這道菜採用傳統印度的製作方法，用的是完全去掉骨頭的雞肉哦，再融入來自印度特有的香料和調料，混入濃鬱的椰漿，熬至粘稠，香味迸發後轉小火，吃起來異域風味十足。
羊肉來自紐西蘭，為保證原汁原味，主廚僅對它做了簡單的醃製。在鐵板上雙面煎黃後加入西芹，洋蔥，胡蘿蔔等雜蔬，與義大利番茄膏一起熬煮。待番茄膏的酸味變淡，再緩緩倒入拉斯康德紅酒，小火熬製2個小時後，紅酒的醇香混著羊肉的滋味開始在空氣中彌散。
精選湘西土匪鴨，混入數十種中藥藥材文火慢燉。鴨肉酥爛，酒香絲絲醉人。
一整隻肉排烤得焦香流油，筷子一架，一大片肉排連著肋骨脫出，鮮嫩噴香，滿口都是大西北豪放灑脫爽朗之情。
海鮮是自助餐的人氣食品，各種蟹類、貝類、蝦類應有盡有，任君選擇。
除了大家熟悉的吃法以外，還可以用小碟盛著選好的海鮮去燒烤區，會有大廚親自為你做海鮮小炒噢！海鮮在鍋裡滾一遭，新鮮的肉質變得緊實而有彈性，撒一點檸檬汁，香味誘人。適合不喜歡或不方便生吃海鮮的小夥伴，更是可以為你花樣吃海鮮的方法再多一種選擇。
不是熟客絕對不會知道的一道菜品，它既沒有擺在檯面上，也沒有寫進菜單裡，能點到全憑緣分。
與長沙米粉尋常的清亮湯底不同，福朋喜來登自助餐的自製滷肉麵湯底用十三種草藥熬煮而成，湯稠味濃，香味綿長 ，嗦一口下肚，滿舌尖都是幸福的味道。
養生湯的區域在餐廳的最裡面，容易被忽視掉，但這裡的小盅湯出品質量穩定，入口溫潤清甜，非常營養。
當然，除了新上餐品和秘密菜單
還需要再次跟你們安利福朋喜來登自助餐的
王者招牌——
福朋喜來登的甜品是自助餐主打，這也是為什麼他們家把甜品臺設置在進門位置的原因。
負責甜品的廚師經驗豐富，不僅擁有多家酒店的從業經歷，更是將甜品味道與國人的口味喜好做了創新和改良——這意味著你不僅能在這裡吃到別處吃不到的甜品，而且甜度適中，基本上不會踩雷。
推薦吃法：找一個玻璃杯，叫上3-5碟楊枝甘露，全部倒進去一次性喝個痛快！
福朋喜來登的楊枝甘露味道與別家不同，廚師專門改良過口感與配方，既不像傳統口味那麼甜膩，西柚的加入則讓味道更加清爽。酸甜平衡的很好，柑橘既有的香味中還夾雜著芒果的甜香。
一天能賣出百來杯，是甜品臺毫無疑問的c位擔當。
看上去是普通的蛋卷，吃起來卻比許多甜品店的蛋糕卷更加細膩甜香。蓬鬆的蛋卷蛋奶香味濃鬱撲鼻，蛋糕體細膩綿軟，入口即化，夾心用的是新鮮的榴槤果肉，搭配的秘制奶油則是甜品師傅的獨門配方——「我連我們總廚都沒告訴過。」
這是另一款福朋喜來登獨有的甜品，中式食材與西式做法的極致碰撞，成品十分美好。這款甜品用獨創的中國黑芝麻醬做底，宇治抹茶做下層慕斯，黑芝麻與白巧克力融合，既有芝麻的濃香，又有巧克力的甜，抹茶粉的加入中和了甜味，吃起來不膩不甜，口感剛剛好。
芒果+百香果的組合從來不會讓人失望。小顆芒果果粒甜而細滑，百香果味道酸甜清爽，埋在底層的布丁q彈水潤，非常適合做過渡的甜品，能很好的安撫味蕾。
冬天必備火鍋區
鮮掉眉毛的海鮮區
關於步步高福朋喜來的自助餐
你又有哪些自己的秘密菜單分享呢？
地址：長沙市嶽麓區楓林三路1099號A區長沙步步高福朋喜來登酒店三樓宜客樂全日餐廳
預定電話：0731-88079999-6628
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編輯 | 之之
撰文、攝影 | 一尾
出品 | 今日旅行新媒體中心
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