隨著社會發展,生活也變的越來越好,大家在吃的選擇也越來越多,每一頓飯都挺豐盛。
但實際上,很多人雖然吃好了、變胖了,卻還是「營養不良」。
據2018—2020年中國居民營養素攝入狀況統計,目前有超過80%的中國居民缺乏維生素,而缺乏維生素導致的後果雖然沒什麼大病大痛,但卻影響到我們身體的方方面面。
比如:
缺維A:易出現皮膚乾燥、眼乾咽喉痛等
缺維D:易出現骨質疏鬆、高血壓等
缺維B:經常上火、消化不好等
缺鈣:小孩長不高,中老年人腰酸腿疼易骨折
缺鐵:女性貧血、臉上蒼白、晚上睡不好等
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你看,雖然要不了你命,但能讓你生活小病不斷,煩不勝煩。
那該怎麼辦?其實很簡單
好好吃飯
還真不騙人,你上面缺乏的維生素其實都可以在食物中補充。
中國膳食指南建議每人每天不重複的食物種類數達到12種以上,而且每周達到25種以上才行,最好保證餐餐有蔬菜,天天有水果,經常吃豆製品、堅果等。
我相信你也知道這些,但知道和做到是兩碼事,現在很多人,由於時間(沒時間飲食營養),金錢(沒錢買那麼多食物),喜好(不愛吃蔬菜,挑食)等原因,是做不到指南中要求的健康營養均衡的。
而在所有人群中,以下3類人,要特別注意。
中老年人
注意補鈣、護關節
老年人最怕什麼,最怕摔。
特別是上了年紀的老人家,一摔可能就去掉半條命,歸根結底是骨頭太脆弱了,而強化骨骼、保護關節就成了中老年人急需解決的問題!
強化骨骼我們要注意補鈣,保護關節就得注意補充氨糖,因為氨糖是修復關節軟骨的關鍵,中老年人出現的關節痛很大一部分原因,是因缺少氨糖導致的關節磨損,所以我們日常生活中可以考慮通過氨糖類補劑補充。
生活中多補充一些牛奶、豆類、堅果等鈣豐富的食物,如果不能保證食物充足,那就需要額外補劑。
小孩
注意補維D、護腸胃
很多家庭的小孩鈣補充是夠的,但小孩吸收鈣的效率卻很低。
生活中一定要注意,補充鈣的同時,可以吃點維D輔助吸收。
每天最好補充 400 IU 的 VD,你可以通過以下方法:
多吃點含維生素 D 的食物:比如動物的肝、蛋黃、海魚、蘑菇等;
買點補劑吃:補劑上會標明劑量,飯後吃吸收更好;
曬太陽:紫外線能幫助身體合成 VD,但是不建議大家在烈日下暴曬,會傷皮膚。
除此之外,因為身體正在發育,小孩的消化功能沒有成年人高,所以很容易出現腸胃不好,比如腹瀉、便秘,父母可以給小孩適量補充一些益生菌粉,幫助改善腸胃健康。
上班、工作黨
注意補充維C、維E
上班族由於喜歡快餐,對於油炸類食品的攝入遠大於水果和蔬菜,更容易缺乏維生素和一些微量元素,如鐵、維C、維A、鋅、維E、鎂等等,從而導致大部分上班族出現長痘、脫髮、睡眠困難等現象。
特別是對上班的女性朋友來講,時間一長還可能出現皮膚乾燥長斑,黑眼圈眼袋等問題,像是比同齡人老了幾歲一樣,我們除了改正生活習慣外,飲食上要儘量做到多吃蔬菜、水果,飲食均衡。