近日，一則消息在業內得到廣為關注，金徽酒實際控股人變更為復星董事長郭廣昌，這次豫園股份將金徽酒納入旗下，為進軍白酒市場打開了大門，使復星快樂板塊得到了更全面的布局，旗下產業集群可以形成更好的協同效應，加大餐飲食品的發展規模。
「產業運營+產業投資」雙輪驅動
復星快樂產業旗艦平臺豫園股份有著優秀的產業運營基礎，在復星的全球資源系統下，堅持「產業運營+產業投資」雙輪驅動，加快布局家庭快樂消費產業，將其打造成全球的優秀家庭快樂消費產業集團。豫園股份旗下現在已擁有17個中華老字號，包括南翔饅頭店、上海老飯店、綠波廊、寧波湯糰店、春風松月樓等這些被大眾所知的老字號餐飲。
老字號的拓展
兩年前松鶴樓正式加入豫園股份品牌大家庭，豫園股份徐曉亮表示，此次收購是豫園股份在文化餐飲和商業領域的拓展，這樣更有利於旗下老字號品牌的協同發展，打造中華傳統文化品牌產業集群。
拳頭產品的發展
松鶴樓作為豫園股份的「拳頭產品」得到現在年輕人的心，在松鶴樓旗下建立了松鶴樓麵館，主營面點業務，這是化繁為簡的做法，返璞歸真的上佳之選。豫園股份調研發現，要將松鶴樓麵館快速地在年輕消費者中間「引爆」，需要利用環境與場景的力量，採用連鎖化模式，主動走到年輕人中去。
老字號門店的發展
截至目前，松鶴樓麵館已在上海、蘇州、杭州、南京四地開設16家門店，預計在年底走出江浙滬，在北京僑福芳草地在設立一家新店，到2023年松鶴樓麵館的門店數將達到百家。如今的松鶴樓麵館正穩健走在連鎖化之路上。對於豫園股份來說，松鶴樓旗下麵館的連鎖發展，是品牌創新的重要一步，更是老字號餐飲品牌在新時代煥新模式的成功探索與實踐。未來，豫園股份也將繼續秉持「產業運營+產業投資」的發展理念，組成多層次、多元化的老字號餐飲品牌矩陣，為消費者帶來更多美味「好產品」。
豫園股份作為復星快樂產業旗艦平臺，在收購金徽酒後，持續錨定「家庭快樂消費產業+城市產業地標+線上線下會員及服務平臺」的1+1+1發展戰略，藉助國內國際雙引擎需求、文化復興帶來的文化紅利、數位化帶來的C2M產業發展等各種有利條件，打造引領中華文化復興潮流，植根中國的全球一流家庭快樂消費產業集團。