航母作為「海上巨獸」需要數千名艦員的協同合作,以尼米茲航母為例,其擁有6000名艦員,每日消耗數十噸食材,那這數千名艦員一日三餐都吃點什麼呢?
據一項調查顯示,美國成年人中有三分之二都是超重的,這和他們的飲食習慣息息相關,美國人喜歡吃甜的、冷的,生的,他們的飲食文化可以籠統的概括為快餐文化,而這一習慣也被完美的移植到了航母上,在航母上火腿和漢堡都很常見。雖然航母上的餐廳有水兵餐廳,軍官餐廳和艦長餐廳,但只是吃飯的地方不一樣而已,夥食標準都是統一的。水兵每天的夥食補貼為7美元,僅僅這7美元就可以讓你吃到懷疑人生。
美軍航母每天消耗的食物成本在5萬美元左右,一艘航母通常情況下的部署周期是半年左右,粗略的計算下來,僅吃掉的食物就高達900萬美元之多。而艦船上儲存食物的艙室多達11個,5個蔬菜間,7個乾貨間 ,每次執行作戰任務時可以攜帶將近三個月的食物。如此龐大的開支或許也只有美國這一家了。
由於海軍採取「三班倒」來值班,因此餐廳每天的營業時間為23個小時,共計90名廚師輪流為全艦服務,官兵的食譜每兩周更換一次,進行營養搭配。雖然主食還是以雞肉,牛肉和海鮮為主,但美國人最喜歡的奶油蛋糕、三明治、水果沙拉等甜點的種類足足有80多種,這麼一看美國人的肥胖還真有可能是吃出來的。
閒暇之餘,官兵們也會去品味各種冰鎮飲料,冰激凌和雞尾酒,當然咖啡也必不可少,艦上還專門有一間星巴克咖啡廳,可謂是人性化到極致。美國人在周末的時候很喜歡帶著整個家庭到戶外進行野餐,烤肉。因此到了天氣晴朗的時候,航母上的官兵也會在組織大型的派對,直接在甲板上進行燒烤,卡拉OK等各種活動,來放鬆心情。
除了上述的大餐外,航母上的廚師也會偶爾給官兵們製作一些別出心裁的佳餚,很多國家的小吃,中國的雞蛋餅,土耳其肉丸等都很常見,是不是特別不可思議?其實中國的遼寧艦在餐飲上也是很用心的,還特地具備一間清真餐廳,最大極限的為官兵做好後勤服務,畢竟只有吃飽了才能發揮出高的戰鬥力。