半島記者 徐傑
每天安排廚師、服務員一大早準備好豐盛的早餐，卻不是給酒店入住顧客吃的，而是給周邊的環衛工、殘疾人、孤寡老人。這種場景，在平度又一村酒店已經連續上演了7個年頭。7月29日，記者了解到，7年來，該酒店在老闆韓月芹帶領下，已送出12.8萬份愛心餐，受助人數超10萬人次，總價值超32萬元。對於這個數字，韓月芹一笑而過，「從沒想過成本，就想讓環衛工人吃上頓熱乎飯。」除了送愛心早餐，這些年來，韓月芹還一直投身助殘助學等公益事業，受她感召，多位家人也紛紛加入，成為她堅強的後盾和支持。
韓月芹給環衛工人打飯
環衛工排隊吃免費早餐，成為居民熟悉的風景
每天清晨，在青島平度市又一村酒店門前，身穿橙色工作服的環衛工人排長隊領取免費早餐的場景，已經成為周邊居民熟悉的風景。饅頭、稀飯、鹹菜、包子、餡餅……這些可口的飯菜讓凌晨就外出勞作的環衛工人吃得又飽又暖，臉上洋溢著笑意和滿足。「我在這裡吃免費早飯有好幾年了，不光是我們，還有周圍的殘疾人、孤寡老人都來免費吃，這家飯店能有這份愛心，實在是不簡單。」環衛工人張先生感慨地說，最開始他聽同事說又一村酒店可以免費吃早餐，還以為只是短暫的噱頭，沒想到這個愛心舉動「一點也不應付」，讓他們驚喜又驚訝。
韓月芹（左二）與酒店員工
為環衛工人提供免費早餐的是這家飯店的老闆韓月芹，1969年出生的她最初是幼兒教師，2000年時下海創業成立了這家酒店，「一開始規模很小，就有5個單間，後來隨著規模不斷擴大，到2012年的時候我們重新裝修，有了客房。」韓月芹告訴記者，在有了客房後，酒店開始提供早餐，當她看到周邊環衛工人起早貪黑打掃衛生，幹完活坐在路邊啃冷饅頭，甚至沒有口熱水，便心生了給環衛工人提供免費早餐的想法。「正好那時候酒店開展學習《弟子規》等傳統文化的活動，為了引導員工多做好事，傳承感恩文化，酒店就帶了個頭。」韓月芹說，從2013年7月份，他們正式向周邊環衛工人開放免費早餐外帶，隨後逐漸擴大到周邊的殘疾人、孤寡老人，日均發放免費早餐幾十人份。
環衛工人在又一村大酒店吃早飯的場景，已成為周邊居民熟悉的風景
「今年因為疫情的原因，酒店客房關停了，早餐也停止供應了，愛心早餐暫停了半年時間，從7月1日正式開始恢復。」又一村酒店員工于田風告訴記者，考慮到便利環衛工人就餐，他們新添置了一些桌椅，讓大家能在酒店就地用餐，不用再帶走了。「現在每天多的時候有五六十人來就餐，少的時候也有二三十人。」于田風說，重啟愛心早餐是韓月芹特意交代的，因為每當有環衛工人來詢問時，韓月芹都感覺心懷歉意，於是便在酒店客房關停的情況下，頂著經營壓力安排專人負責。「每天安排一名廚師、兩名服務員烹煮早餐，酒店員工輪流負責。」于田風說。
韓月芹給環衛工人打飯
7年送出12.8萬份愛心餐，受助人數超10萬人次
對於老闆恢復愛心早餐的決定，酒店全體員工給予了很大的支持。記者了解到，酒店員工平日上午9點上班，為了準備愛心早餐需要早上5點就趕到酒店忙活，在6點半前準備好早餐，但大家絲毫沒有怨言，排班輪流負責，大家一起把這份愛心延續下去。「每天早餐一般需要熬70多斤的粥，蒸100個魚花饅頭，還有一盆肉絲炒鹹菜等。」韓月芹說，考慮到大家的辛苦，她會給準備早餐的員工計算加班費。
韓月芹在酒店門口掛起愛心餐的橫幅
「今年疫情期間雖然愛心餐停了，但是老闆卻沒閒著。」採訪中，幾名酒店員工你一言我一語介紹道，從正月開始，考慮到堅守在疫情防控一線的人員吃不上熱飯，韓月芹顧不上酒店的損失，把為正月宴席準備的食材做成愛心盒飯，給有需要的一線人員送過去，保證一線防疫人員的吃飯問題。同時，韓月芹還帶頭捐款捐物，個人累計捐款捐物1.6萬餘元，帶動身邊商會企業、公益團隊等社會各階層捐款捐物累計40多萬元。
韓月芹（前排中黑衣服）跟環衛工人合影
員工們圍成一桌幫老闆大概算了筆帳：按平均每天送出50人份愛心早餐計算，7年間，酒店累計送出「愛心餐」超過12.8萬份，受助人數超過10萬人次；以一份愛心早餐2.5元成本計算，總價值超過32萬元。對於這個數字，韓月芹只是笑了笑，「從決定幹這件事到現在，我還沒算過成本，我心裡想的是關愛環衛工人，我們酒店能做的不多，也就是提供一頓熱乎飯，但要是大家都參與進來，一起來做才有成就感。」韓月芹告訴記者，她的這種願景很快就要實現了，最近一段時間，她身邊不少朋友提出要捐米捐面，加入到愛心餐隊伍中來，大家群策群力想要把這份愛心延續傳遞下去。
每天早上，來吃愛心早餐的環衛工人都排成長隊
成立愛心團隊堅持做公益，一家四口為她助陣
採訪中，韓月芹的手機不時響起，她連連向記者表示歉意，「我們獅子聯會火牛服務隊開展公益活動，大家在群裡響應愛心接力。」韓月芹說。記者了解到，2016年，韓月琪發起成立了這支公益團隊，目前已有40多名成員，每年主要開展助殘助學敬老公益活動。其中，在助殘方面，團隊每年開展公益幫扶行動，給每個家庭提供價值2000元的愛心物資，至今已幫扶了800多個殘疾人家庭。「我們還聯合團隊內成員的企業，每年開展針對殘疾人的春季招聘會，到目前已為殘疾人朋友提供了幾百個崗位。」韓月芹對團隊的各項公益活動如數家珍。
環衛工人排隊領取愛心早餐
「不光是我，我們家現在有4個人都加入了這個團隊，一直支援我做公益。」韓月芹介紹，她的丈夫、大女兒、二哥這些年來每逢開展公益活動，都積極出錢出力出席活動，給了她莫大的鼓舞和精神支撐。「她就是這麼一個熱心的人，當年不做幼師下海創業的時候，得到過很多人的幫助，她現在所做的一切都是為了感恩，用善意善行回饋社會。」韓月芹的丈夫張周先介紹，妻子的這種感恩之心從她剛創業時就開始踐行了，那時候她每年都資助春蕾女童，還長期資助了多名困難兒童，直至他們完成學業。
「在白沙河街道有個男孩叫飛飛，她從2年級一直資助到大學畢業，現在還保持著聯繫。」張周先說，在妻子資助的困難學生中，還有個家住明村鎮的孤兒賽賽，當年賽賽高考成績優異，但由於家庭條件困難學費沒有著落，韓月芹就每年資助給賽賽4000元，還經常在寒暑假給賽賽提供勤工助學的工作，「到大四的時候，賽賽這個女孩能自立打工掙錢，她就不再接受資助了，現在是青州一所學校的老師，經常回來看望我們。」張周先說，這些經過妻子資助後成長成才的孩子，成了他們心裡最大的驕傲。
韓月芹給環衛工人打飯
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