在廣西中部地區，桂平平南一帶，因為區域性的原因，也有一些與外界所不同的特色小吃，下面，小編就帶大家見識一下，我們桂中地區的特色小吃，不要流口水哦！
首先說的第一個，就是小編小時候經常吃的缽兒果了。
這裡面是蒸熟的米漿，用一個小瓷碗裝著，白白的很好看，要吃的時候，用小竹片橫豎劃三下就差不多了，劃完後就會像上面相片裡的一樣，是一小格一小格的，然後配放上生抽和花生油，就可以吃了，不過只配生抽和花生油那是小時候的事了，因為那個時候窮，缽兒果便宜大家可以可以買來吃，現在缽兒果也有，不過配料豐富了很多，還會有些炒花生和酸菜什麼的配，這樣吃起來就更爽口了，我想配著酸菜吃，我能吃10碗。
第二種小吃，也是小編小時候經常吃的，名字叫蕉葉果。
就是用蕉葉包的糯米糰，然後隔水蒸熟，甜甜的，如果再摻些炒熟的花生米就更棒了，小時候經常拿蕉葉果當飯吃，因為用蕉葉包的，所以糯米糰也沾有一些蕉葉的清香味，咬一口軟糯清甜，感覺還是很不錯的。
第三種有點特別：田螺湯
相片裡不是我們那裡的田螺湯，是因為我找不到圖片，所以只能將就了。
我們那裡的田螺湯是這樣的，把田螺活幾天吐完泥後，把田螺和枸杞葉（但是我家人說不是枸杞葉，是我們當地的一種類似枸杞葉的植物）一起放進鍋裡煮，像煮湯一樣煮十幾二十分鐘就可以了，但我們只喝湯不吃田螺的，這湯主要的作用是清熱解毒，因為廣西桂平一帶夏天多熱，相信有在那裡呆過的朋友都會懂。
第四種，就是我們那裡的釀啦，雖然釀很多地主都有，特別像客家的豆腐釀更是出名，可是我們那裡的釀又有一點不一樣。因為：
我們那裡的釀，釀心是一些輾米粉和肉末、蔥花等配料混合成的，不單單只是放肉，而且用來包釀的材料也是多種多樣，比如上面有的：炸豆腐兒，苦瓜，還有茄子，蘿蔔，豆腐菜（我們當地的叫法，外面沒有見過這種菜賣），當然，如果你口味不一樣，也可以用其他東西包，包好之後放進鍋裡，然後放水、汕和鹽調好味道，燉個半小時就可以出鍋吃啦。
好了，特色小吃的介紹在這裡先告一段落，我們下期再見。