人的血型決定要吃的食物類型？聽起來是不是有點扯，但實際上也有一定的道理。有研究者對飲食和血型之前的關係做了研究，發現食材都屬於生物，只要是生物，當中就會有抗原存在，而和抗原相類似的物質就是凝集素。如果人體本身就會對凝集素產生排斥，那麼就算你吃了再多這樣的食物，也起不到任何好的作用，還有可能會帶來一些麻煩，所以根據血型來選擇食物，或能讓身體變得更健康。
A型血，這類血型的人消化道會比較敏感，如果不注意飲食，就可能會降低免疫力。日常飲食最好以素食為主，多吃蔬菜少吃肉，可以適量的多吃水果、豆腐、菠蘿等等，有助於提高免疫系統，讓身體更好地進行代謝和吸收，對身體健康是有好處的。
B型血，這種血型的人是比較多，對於飲食可以稍微「隨意」一些。B型血的人身體體質會比較不錯，免疫系統是比較強大的，對於各種食物都能很好地接受。但如果是免疫系統失去了平衡，就可能會被病毒感染。所以B型血的人日常飲食可多吃肉，多喝牛奶，多吃一些綠色的蔬菜，葷素搭配，保持營養均衡。不過小麥、玉米之類的食物要少吃一些。
AB型血，相當於是融合了A和B兩種血型的特點，消化能力比較弱，但是免疫系統卻很強，有優勢，但也有劣勢，這類人飲食上就要多注意一些。平時可以多吃一些肉，海產品可適量補充，豆類、水果、蔬菜等等都要補充一些，不過要控制好紅肉的攝入，以及玉米、蕎麥等食物的攝入。AB型血的人要注意不要偏食，但由於消化系統敏感，所以每餐可以少吃一些，避免加重消化負擔。
5萬年前，最早出現的是尼安德特人，他們吃的食物大多含有蛋白，所以o型血人會比較多。然後到了2萬年前，因為戰爭頻繁、人數增加，食物不夠吃，人們就開始吃堅果、動物之類，這時候慢慢出現了A型血。直到公元前1萬年左右，B型血出現了，然後慢慢的有了AB型血，從血型的演變過程，我們就能知道血型是隨著飲食和環境變化而變化的，所以每個人適合的食物是不一樣的。
其實說了那麼多，最重要的就是要選擇適合自己的食物。如果這種食物不適合你，就算它營養再豐富，功效再多，吃了也沒什麼效果。不過也不是說這種食物吃了無益就不能吃，適量的攝入也是可以的。日常飲食中，還是要注意保持營養均衡，葷素搭配食用，粗細糧搭配，合理飲食，會比較好。不過太過於油膩的食物、過於辛辣刺激的食物、生冷的食物以及糖分太多的食物等等都要少吃，多吃新鮮的蔬菜和水果，清淡飲食，一日三餐按時吃，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣，會更有助於健康。