上海最好吃的湯包全地圖,皮薄肉嫩不能忍!

2021-02-14 上海白相

說起小籠包,不少童鞋馬上會興奮起來。確實,小籠包一包多吃,探索君曾遇見過喜歡吃皮的、喜歡吃肉的、喜歡吸湯汁的各種小夥伴。那在魔都除了大家所熟悉的南翔小籠之外,還有哪些你不能錯過的小籠湯包呢,探索君就為大家推薦整理一番!~

1. 佳家湯包(黃河路店)

▌地址:黃浦區黃河路90號(近鳳陽路)

▌人均:23

▌推薦理由:一家很小的店,但是人卻很多,衝著他們家的蟹粉鮮肉湯包來的,現點現做,味道很好!來店吃的有很多香港人,他們都拿著一把介紹上海的書,應該都是照著書上慕名而來的。排隊經常排的老長了,不過價格也比之前漲了很多了。

2. 富春小籠(愚園路店)

▌地址:靜安區愚園路650號(近鎮寧路)

▌人均:21

▌推薦理由:他家的小籠麵皮筋道,湯水鮮美,餡兒緊實,傳統的上海口味,跟蘇州一帶的緊窖包子的甜鮮和南京湯包的鹹鮮都不一樣,推薦鮮肉和蟹粉,這是經典口味。

3. 阿明蘇州湯包

▌地址:浦東新區昌裡路127號(近洪山路)

▌人均:18

▌推薦理由:之前就很喜歡吃湯包呢,他們家的湯包甚是美味,別出心裁。蘇州湯包,比較特色。湯包很是入味,湯汁很鮮美哦,吃起來就是爽,帶勁。蝦肉餛飩的蝦肉特別的鮮,而且餛飩皮特別的薄特別的滑軟,很是滑溜美味呢。

4. 十味觀湯包傳奇(大寧店)

▌地址:閘北區共和新路1978號大寧國際商業廣場9座109B、202B(近大寧路)

▌人均:78

▌推薦理由:最喜歡的湯包就在這兒啦!皮薄到透明,服務生從籠裡拎起來,能看到包子裡的汁水會晃悠,放在自己的小盤子裡,慢慢吸吮,哇,美味!

5. 蔡家食譜(創智天地店)

▌地址:楊浦區淞滬路234號創智天地1號樓B1樓(近政民路)

▌人均:122

▌推薦理由:味道很不錯,蟹粉湯包很大很鮮,秘制小排和素鴨也很好吃,三杯雞名不虛傳,還有松鼠桂魚,味道不錯,可以帶著全家一起來。

6. 樂添興湯包店

▌地址:閔行區召稼樓古鎮浦江鎮革新村內召樓平西街29號(石橋對面)

▌人均:20

▌推薦理由:超多蟹粉的湯包,很鮮,也許是上海灘最好吃的湯包之一,性價比超高,搭配上一碗小餛飩或者是綠豆湯那可真是一絕啊!

7. 尊客來(萬體館店)

▌地址:徐匯區天鑰橋路666號(近萬體場5號扶梯)

▌人均:26

▌推薦理由:湯包皮薄,汁水很多,蟹黃也很足,而且一吃就是純原味,一股蟹的清香味,沒有添加味精雞精之類的調料!這點很好!

8. 席永記蘇州湯包館(藍村路店)

▌地址:浦東新區藍村路468號(近東方路)

▌人均:15

▌推薦理由: 經濟實惠,小吃為主,也有蓋澆飯,炒菜,還有燒烤。很是豐富。喜歡湯包,肉多,汁水多,蠻大的,6元一客,滿公道的價格。 生煎包也很好吃,每次都有很多人排隊。蔥油拌麵,蓋澆飯,排骨年糕都很好吃,經常去,每次基本都是點這些。

9. 陋室湯包

▌地址:盧灣區南昌路601號(近襄陽南路)

▌人均:13

▌推薦理由:最喜歡的湯包店,東西便宜實惠又好吃。湯包汁多,有點點甜味,特別鮮,適合我的口味。6塊一籠,對於現在來說真的是夠便宜。聽說牛肉麵也不錯,有機會試一試。

10. 老盛興蘇州湯包館(武夷路店)

▌地址:長寧區武夷路433號(近定西路)

▌人均:15

▌推薦理由:店面蠻侷促的,中午的時候人很多,但是這種小吃店就是這點好,翻桌率有夠快呀!這裡的湯包好合我的口味啊,皮不薄不厚,裡面湯汁味道偏甜,但是是我喜歡的那種甜味,醋品質一般,但是湯包總體還是很贊的。

本文章內容源自於網絡

相關焦點

  • 皮薄、肉嫩、湯鮮、味濃,小六湯包38元超值搶
    夾一個咬上一口,熱乎乎的湯汁直流,趕緊小心翼翼地吸到口中,味道醇正濃鬱,一點也不膩,再嘗一口餡料,鮮香肉嫩,好吃極了!今天就帶你認識一家湯汁超多的灌湯包!小六湯包應該大家都吃過,一家來自西安的品牌,以湯包為主題,經營各種湯包,再輔以陝西特色美食,目前在西安50家、蘭州3家、寶雞11家,鄭州5家,去過的客人都評價很高,到底味道如何?來聽吃貨君的良心測評!
  • 上海早餐文化之湯包
    陸續寫了上海經典早點心:鍋貼、小餛飩、大餅油條、粢飯糕、生煎饅頭、燒賣、各種面、麻球、糖糕。忽然發現居然沒有寫湯包,這怎麼可以漏掉呢!趕緊補上。根據母親的介紹,上海的湯包源自南京,這個我並沒有考證過。當然了,對我這樣的普通人來說,好吃就行,食物的名字並沒那麼重要。「皮薄、汁多、餡大」是湯包或者小籠包的民間標準,一般會以一籠6個或12個計算。至於吃湯包或小籠包的口訣:「一口開天窗,二口吸掉湯,三口全吃光」,一定要記牢,否則被湯水燙到嘴可就不划算了。
  • 上海最好吃的小籠都在這裡了!史上最全!
    小籠就是阿拉上海寧的命,每天睡眼朦朧走在街頭,來上一籠熱騰騰的湯包,精神抖擻,睡意全無,整個人的精氣神都活了。個小、粉嫩、皮薄、湯多,但最關鍵的,無疑是咬開時,放肆流出的滾熱湯汁和香氣。一份鮮肉湯包配一份老鴨粉絲湯,人間美味。鮮肉湯包10元一份,皮薄肉多汁鮮,味道可口。
  • 探店精華|吃了20多年湯包的上海爺叔們,用人民幣留下了這份秘籍
    又到了上海最適合外出的季節,天氣不冷不熱,陽光不辣,微風徐徐,吹得心都飄了出去。說到上海小籠包,國際上又稱「湯包」,大概無人不知曉。甜蜜蜜的上海小籠包口味精要:皮薄、肉鮮、湯多。作為上海本地人,精心收集了多年來幾代「老上海」本地人評價不錯的館子,供大家外出踏青,五一遊玩參考。
  • 湯包、生煎和小籠包 哪家強?
  • 開封灌湯包、南京雞鳴湯包:中國哪裡的湯包最好吃?
    北魏賈思勰在《齊民要術·餅食》中記錄了超過20種麵食:蒸餅、胡餅、燒餅、湯餅、乳餅……當時的人認為蒸餅上面開裂「十」字形狀為最佳,有點像是現在的開花饅頭,有些土豪非此不食。           遺憾的是,現存的宋代史籍和宋代食譜都沒有提及「灌漿包子」的具體製作方法。直至清代乾隆年間,《揚州畫舫錄》記述揚州茶肆,「二梅軒以灌湯包子得名」。這是「灌湯包子」最早的記載。同一時期,還有記載指出,冷凝的肉汁是湯包形成的關鍵。同樣是在清朝中葉,淮安、鎮江的湯包也十分出色,這也與鹽商們有錢,淮揚菜崛起有關。
  • 南京湯包研究報告
    湯包:早在北宋時期就出現,以「小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口」而著稱。按時間來算的話,湯包竟然還是小籠包的哥哥,知道真相的我眼淚都笑了出來。分清了兩者之間的區別,我們今天來認真地聊聊南京的湯包,到底哪些地方的才是真正的好吃?不少老南京對當年雞鳴酒家還記憶猶新,「雞鳴酒家最有名的就是湯包。」
  • 疫情結束後,上海人的早餐地圖
    上海好吃的小籠店實在太多,這就是上海最出名的小籠包之一。在早飯的時候來一屜剛剛出籠的小籠包,那一天都伐要老色藝額。一份「全家福」管飽!人均:10元地址:東安路424號最經典的老字號之一,米其林必比登推介餐廳,有著念念不忘的老上海味道。肉心幫、全發麵、麵皮敦厚、滷汁入味,保持著「清水派」的一貫傳統!
  • 新鮮出爐,武漢湯包研究報告!
    湯包,以「小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口」而著稱,小籠包則以皮薄餡大、汁多味美、肉香四溢的特點徵服萬千吃貨;外形上,細看區別較大,小籠包,收口朝上,像肚臍眼一樣,湯包則收口朝下 。今天我們就來認真地聊聊武漢的湯包,到底哪些店才是真正的好吃?
  • 嘉定那些排隊排到店門外的生煎+小籠+湯包
    蝦肉緊緻飽滿,別光顧著看筷子上的,後面還有好幾個龍蝦也全跑出來了,哈喇子是不是流一地!咬開湯包把湯汁喝掉,再蘸上一點醋。本來甜甜的湯包,蘸上醋後口感酸酸甜甜十分好吃。△地址:倉場路365號➤老胥門湯包館這家店也是開了蠻久的,和一般蘇式湯包味道不多。
  • 開封灌湯包、南京雞鳴湯包、靖江蟹黃湯包……哪裡的湯包最好吃?
    ▲圖/YouTube直至五代時期,才有人想起來在饅頭裡包點餡會不會更好吃?於是包子才正式登場。這是「灌湯包子」最早的記載。同一時期,還有記載指出,冷凝的肉汁是湯包形成的關鍵。同樣是在清朝中葉,淮安、鎮江的湯包也十分出色,這也與鹽商們有錢,淮揚菜崛起有關。再至清朝同治年間,蘇南常州、無錫一帶出現了小籠,以皮薄、餡重、滷多、小巧精緻而聞名於世,當然,在江南,人們還是更喜歡叫它「小籠饅頭」。
  • 訂正我的思想:關於「湯包」和「小籠包」的區別
    大概是這兩天搜關於湯包的信息多了一點,各種資訊都給我推送關於湯包的內容。於是刷到了一個我們南京美食博主的視頻。一個小杆子,盛氣凌人地教訓大家如何區分「湯包」和「小籠包」。其自以為是的無知樣子,很有我年輕時候的風採。今年2月份,就是我還年輕的時候,年少無知,在百家號寫過一篇文,關於如何區分「湯包」和「小籠包」的。
  • 南京湯包,擺的一米!
    湯包歷史悠久。早在北宋時期湯包就已經出現,以「小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口」而著稱。最老牌的湯包當屬雞鳴湯包。上世紀50年代,老南京人都記得鼓樓大轉盤對面有個「雞鳴酒家」。圖源:南京零距離在南京,最有名的當屬龍袍蟹黃湯包。龍袍蟹黃湯包清末時就享有盛名,不僅皮薄、滷多、餡嫩,而且形美、味鮮、不膩。
  • 能讓上海寧6點就起床的早餐地圖!
    在上海長大的小囡們,肯定會心心念念上海豐富的早餐,味道超嗲的「四大金剛」,老字號小店裡一屜屜冒熱氣的湯包、香滿街頭巷尾的蔥油餅、……上海的早餐,每一種都被上海人驕傲地深愛著
  • 全大中華最好吃的21款包子你吃過幾款?我竟然只吃過7種...
    好吃不好吃,需要自己親自去品嘗。如果您覺得本篇文章能夠勾起你吃包子的宏圖偉志,那麼請搜索公眾號「ROSEYAL」或點擊標題下方藍字。後來旅滬的南翔人邀請黃明賢到上海城隍廟開設南翔饅頭店和西藏路上開設古猗園饅頭店,掛名南翔小籠,至今盛名不衰。因南翔小籠味道鮮、膾炙人口而出名,同行老闆紛紛效仿,使南翔小籠在上海及全國各都見其身影。  特色:以其皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美的特色而著稱。
  • 我家鄉最好吃的4種早餐,都來說說你家鄉最好吃的早餐,分享一下
    熱乾麵 20世紀30年代初期,漢口有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設了一家熱乾麵麵館,叫做蔡林記,現成為武漢市最著名的乾麵的名店。 但小編不推薦蔡林記去吃,可以去一些老巷子裡面找,那的熱乾麵那才叫一絕,如果你不小心看到哪裡隊排長對,那一定要進去吃!
  • 尋找老武漢的味道——四季美湯包
    說到現在我想有人會問了,全國各地這麼多湯包,四和美湯包和其他地區湯包有什麼不同了,那八哥今天就和大家說道說道01四季美湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色,有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種,花樣繁多,風味獨特。
  • 外形漂亮,皮薄肉嫩汁水多,吃過的人卻很少
    外形漂亮,皮薄肉嫩汁水多,吃過的人卻很少!梨是我們在生活當中經常能夠見到的水果,而且我們也知道它的品種有很多,除了我們所熟知的幾個品種以外,也有一些是很多人都沒有見過的,就像今天跟大家說的這個梨,皮薄肉嫩汁水多,你們有沒有吃過這種紅色的梨呢?
  • 有一種炫富,叫上海人吃早餐!
    上海好吃的小籠店實在太多,這就是上海最出名的小籠包之一。他家生煎個頭大、皮薄、底又很脆,肉餡沒有生薑味,口感很好。 提供小籠包、各類餛飩、牛肉粉絲湯等上海經典小吃,甚至可以稱得上是全上海最好吃的小籠包子和三鮮餛飩了!
  • 愛湯包的人都受不了這12家湯包店!
    做湯包有名的是上海、江蘇一帶,口味偏甜,皮薄餡大,麵皮筋韌光滑,不漏湯,湯汁濃鬱且多為佳。合肥人口味偏鹹,因而這湯包到了合肥多少會有些改良。至於好不好吃,小分隊只能說,選擇需謹慎。以下店鋪按照評分由低到高依次排列,滿分十分,口味比較個人,僅供參考。評分:3分地址:壽春路與宿州路交口北20米(有分店)