史上最簡單,能吃能裝飾,巧克力火鍋草莓,情人節秒殺其它私房

所謂「巧克力火鍋草莓」，就是調溫一鍋巧克力，然後浸入一顆顆草莓，最後裝飾一下就完成了，你看這一盤草莓是不是特別美？

它還有個高級的名字，叫伯爵草莓，是情人節禮物、甜品臺、蛋糕裝飾的不二選擇。

讓草莓裹上巧克力液，做成美麗的伯爵巧克力草莓，連水果都能翻倍賣高價

不僅給蛋糕做漂亮的裝飾

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堆成草莓塔還能稱霸甜品臺

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但最重要的是，它本身就是一個非常好的禮物，做成心意禮盒，可以應對閨蜜生日，伴侶生日，宴會排隊，甜蜜節日等~

而伯爵草莓的製作也十分簡單，只需要融化巧克力，再做裝飾，就能裝滿滿一大盒~

可別小看這一盒伯爵草莓，情人節或生日可以賣出不少價錢呢！

   伯爵草莓 / 配方  

草莓：12顆 草莓巧克力：160g

白巧克力：50g 糖珠 、凍乾草莓碎等

 1. 準備材料 

將草莓洗淨擦乾，準備好白巧、粉巧、糖珠等裝飾材料。

 2. 融化 

取一個無水無油的寬口盤，置於熱水上，注意盆子的口要比鍋的口徑大，避免水蒸氣進入巧克力裡。

將草莓巧克力與白巧倒入盆中，靜置1分鐘，用刮刀不斷翻拌均勻，這一盆巧克力火鍋就做好啦！現在溫度低，容器可一直泡在溫水裡，防止巧克力液凝固。

取草莓捏住葉子，浸入巧克力中，裹一圈巧克力液，瀝一會放入鋪有烘焙紙的盤子上。

建議選用全紅的草莓，或者粉白色的草莓，這樣空出的部分就很好看。

  3. 裝飾 

接下來，你可以選擇各式各樣的跳跳糖裝飾

草莓味的餅乾碎，或草莓凍幹碎

各種顏色的糖珠，建議白色與粉色、金色哦！

你還可以取融化的白巧克力或黑巧克力，裝入裱花袋剪個小細孔，快速畫出線條。

粉紅動人的巧克力草莓就完成了

一口薄脆，酸爽多汁的草莓被甜蜜的巧克力中和~

大家也可以發散思維，可用黑巧，抹茶巧做，顏色更加豐富。

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▲用橙子片也可以！

  4. 包裝 

這個漂亮的伯爵草莓，適合情人節送禮，那麼關於包裝，可以參考我們之間分享過的方法哦！

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將凝固的草莓裝進馬芬包裝紙杯內，有沒有感覺立刻變貴。

準備一個方形禮盒，將伯爵草莓放入盒裡，滿滿的粉色氣息迎面撲來

這麼一盒極具浪漫的伯爵草莓，我想你應該很難拒絕吧！

最後，用麻繩打個蝴蝶結，可以放照片、卡片、logo等，簡約大氣的禮盒完成~

當然你也可以分裝，用透明小碗裝起來，包上包裝袋就好。

再比如用方形小鐵盒，顏值也特別高。

經典的圓形盒子也很適合c位出道！

這麼多裝飾與包裝的手法，其實都是為了增加它的附加值，很多人會說做法很簡單，不值得賣這麼貴吧？但你不要忽略了這背後的諸多想法，想法最為寶貴，用心把想法實現，交給他人會覺得驚喜開心，就是價值所在。