「喂,今晚約個酒,如何?
尋一個不失煙火氣,又不太吵鬧的地兒吧!」
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在蘭州這座不大不小的城市裡,酒吧做為一種精神的填充物,孤獨的人們都迫切想找到屬於自己的歸屬感。那麼點亮那一盞屬於自己的燈光,然後尋找到一家可以安放自己情緒並且能解決口腹之慾的酒館就是最真實的訴求。
店不大,100來平,鄰著南濱河路。幾個功能分區,視覺上高低錯落有致。待華燈初上,暖色的燈光暈滿整個空間,是時候上客了。這裡沒有過多冗雜的鋪墊與裝飾,推門而入,盡收眼底,店主小熊親自招呼著每一個進店的客人。這家小酒館有著它獨特的魅力,跟店主小熊有著莫大的關係。或許是因為從事了多年的戶外工作,去過很多的地方,見過很多的人。他很樂意去分享路上的故事與見聞,同樣他也會把外地很多有意思的小食,琢磨著帶進店裡。一個不是廚子的胖子,慢慢的也變成了一枚美食家。這裡又稱為社交恐懼症治療所,或許真的會治癒你的社恐或者孤獨,因為吃的或者酒精抑或是別的其他玄而又玄的東西。點幾個其處拿手的滷味小菜,再來兩杯招牌的精釀IPA,一個豐滿的夜晚,便這樣開始了。
這裡精釀、威士忌應有皆有。甭管那些白天正襟危坐或者唯唯諾諾的小夥和大妞們,只要一杯精釀與幾盤小滷下肚,保準也會成為小說家與段子手。酒雖好喝,可不要貪杯哦。
夾兩片香濃入味的滷豬肝,啃一個軟爛鮮辣的滷鴨頭,這時候再就著來兩口醇香的精釀,所謂的美酒珍饈,恐怕也不過如此了。
如果覺得不過癮,來一份醉蝦,再點一盤軟糯粘口的清邁鳳飛飛豬腳飯安撫空虛的胃,而剩下的時間,最好的選擇,恐怕就是交給故事與酒了。店裡除了現釀IPA以外,它家經營的Volfas Engelman(沃爾夫狼)全系罐裝精釀,產自立陶宛,琥珀色的酒體清澈透亮,口味濃鬱香醇,在這個被美食挾持的夜晚,絕對值得開上一罐。在店裡吧檯前面的一隅之地,放著一把吉他和非洲手鼓。如果說美酒與美食滿足的是口腹之慾,那麼音樂,恐怕就是這個酒館裡,透過肌膚撫摸你靈魂的精靈。只要願意,每個人都可能成為音樂的載體,抄起吉他,就一定會有聆聽者與掌聲恰逢其時地出現。這家南濱河路上的小酒館,依舊延續了第一家店的魅力。老闆小熊是一個和藹可親的胖子,遊走在座位間,攪動著酒館溫暖的氣氛。而它家的滷味,從香滷到辣滷,從鴨子到豬腳,親測每一道都超級正點。這是一家有著生活感的小酒館,藏著故事與歌,等著各位前來體會與分享。
【其處 •滷舍酒倉】旗艦店
地址:城關區南濱河路789號
(永昌路北段盡頭往西走上20米)
電話:13919171309
17726979309