隨著經濟的發展,三四線小城市的消費水平不斷提高。休閒零食作為當下人人喜愛的快速消費食品,同樣吸引著三、四線城市的居民。那麼,如果想在三四線開家零食店,怎麼才能開家火熱的休閒食品店呢?下面,一掃光零食家就為創業者們來解析這個疑問。
1.準備充足的啟動資金
所謂「巧婦難為無米之炊」,創業需要原始資本。那麼,開一家零食店要投入多少錢呢?因為地區、城市間的發展水平存在差距,開店啟動的資金額自然也就各異。
在一掃光零食家總部為加盟商準備了統一的門店形象,投資者可結合自身經濟實力選擇合適的門店大小,確保創業途中保證有充足的啟動資金。
2.選擇合適的開店位置
大城市寸土寸金,零食店很大一部分成本都在房租上,這點三線城市就很有經營優勢了,租金相對低,因此在三線城市開零食店選店面的時候可以選擇大一點的店鋪。而且,店面較大我們的零食產品會相對豐富一些,購物環境也會寬敞點,顧客會更願意停留。當然,小城大店還必須考慮選址在居民區、商圈、學校食堂、寫字樓周邊等客流大的地方,才能保證有充足的人流量。
3.明確經營定位
由於實體店的經營輻射範圍相對狹窄,這一業態特徵決定了,當零食店開在某一地段後,它必須要有明確的經營定位,在有限的市場範圍裡,深耕客戶需求,充分挖掘潛在的利潤。為此,經營者須做到:
(1)清楚自己的市場範圍。譬如,有的零食店開在社區的出入口,它的市場範圍很可能就集中於這個社區群體;有的零食店開在十字路口等客流量大的地段,那麼它的市場相對寬廣不少,顧客群的範圍也就更加不確定;還有的零食店開在學校旁邊,顧客大多是中小學生,學生群體的消費習慣同成年人相比,又有所差別,如此等等。
(2)知道該主打哪類商品。通常一段時間經營後,每一家零食店會慢慢出現自己的主打商品。比如,開在大公司對面的小店,它的顧客主要是公司職員,主打進口等高檔零食;開在社區出入口的零食店,主打餅乾糕點、肉製品、堅果、孕婦食品以及兒童食品和三高無糖食品等。
清楚了主打商品品類之後,經營者可以採取歧視定價(熱賣的商品適當提價,滯銷的商品適當降價)、捆綁促銷(將熱賣的商品和滯銷的商品組合出售)等措施,挖掘市場最大的經濟利潤。
在三、四線怎麼開家生意火熱的零食店?現在加盟一掃光零食家總部將全程扶持加盟商創業,並為每位加盟商提供有效的開店技能培訓,確保每位加盟一掃光零食家的投資者都能賺得盆滿缽滿。