掐指一算,明天就是臘八節了,小編別的不太清楚,只知道一定要喝碗熱氣騰騰的臘八粥。那麼問題來了,在香港喝粥哪家強?小編為您親測推薦幾家喝粥好去處,雖然不一定最具逼格、最富盛名,但也是眾多選擇中的佼佼者~(文尾還附送DIY臘八粥小手冊喲)一粥面可謂是香港比較有名的快餐粥店了,無論是正餐還是下午茶,各分店內都是座無虛席,排隊不斷。主要是因為其超高的性價比和可圈可點的菜品口感,點上一份鹹粥,搭配一盤炸兩,無論是夥伴聚會還是一人食,都是非常不錯的選擇。如果說一粥面在快餐粥店界小有名氣,那麼粥面界的鼻祖非「海皇粥店」莫屬了!小編查了一下,海皇粥店在全港足足有20多家分店,真是有錢任性啊!當然,店鋪的數量並沒有降低食物的整體質素,點上一碗海皇極品粥的同時,一定不要忘記配上一份豆漿油條,精緻的油條無論是沾豆漿還是泡在粥裡,味道都是足以讓你驚喜的。眼花繚亂的粥品,總有一款適合你哦~PS: 海皇粥店的生意如此紅火,主要因為它打破了傳統大排檔的經營模式,將街邊的快食文化轉到溫馨明亮的店內,為顧客營造了一種新的食粥文化,棒棒噠!很多港漂小夥伴都喜歡在大圍租房,不僅因為交通便利,還有一個重要原因,就是其街市的別有洞天,可謂美食天堂。位於積存街的強記雞粥算是大圍一代比較有名的粥店了,雞粥以雞湯和珍珠米作粥底,將去血水的半邊雞或白切雞入鍋煮一至一個半小時,再放已出水的另半邊雞入鍋煮十分鐘製成,雞肉嫩滑,粥底更是雞味濃鬱。餐館傍晚5點才開始營業,一直到宵夜時間。店裡回頭客居多,也有很多慕名而來的美食體驗愛好者。PS: 紅燒乳鴿外酥裡嫩,肥而不膩,肉質鮮美,有一種椒鹽燒烤的香味。配上鮮美的雞粥,真乃人間仙境。可以點上一盤搭配雞粥一同享用哦~這家位於又一城的餐廳以周星馳的電影《食神》而聞名。除了店內的招牌主食「食神叉燒飯」外,各類粥品都很值得品嘗,狀元及第粥算是點擊率最高的了,配料足,米質濃稠軟糯。不僅菜品味道佳,就餐環境和服務質素都值得褒獎,適合親朋好友團聚就餐。如果正巧在銅鑼灣附近閒逛,在這家米其林一星餐廳「何洪記」就餐應該是不二之選了。何洪記除了門口立了個獲獎小招牌,店內似乎半點和米其林有關係的東西都沒有,這種實力和口味並存的老店,並不需要多少遊客捧場,憑藉的還是自身的實力。店內的菜薳牛腩飯、幹炒牛河、滑蛋蝦仁炒河都很美味,當然貨真價實的粥品也可以作為上乘之選。地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1204-1205號鋪當然,除了小編親測推薦的這五家店,還有很多港式點心店如添好運、蓮香樓、一點心等,都有美味粥品售賣,選擇多多,總有一款適合你喲~如果願意在家DIY,這裡附送一份伸手黨煮粥手冊主料:大米,小米,玉米碎,紅小豆,綠豆,蓮子,百合,花生,棗子,水2. 其餘材料洗淨,將百合以外的材料與浸泡好的紅小豆一起下鍋,加水,中火熬煮。(期間不時地用勺刮底攪動,以免鍋底焦煳。 )3. 起鍋前15分鐘加入百合熬煮,至八寶粥香糯黏軟。(可視個人喜好,在加百合時同時加入適量冰糖)怎麼樣,是不是很easy?這個臘八節,用心煮一碗臘八粥給家人朋友品嘗,也是一件相當幸福和溫馨的事情啦!歡迎加圈圈私人微信哦~~
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然後你就可以愉快地對(tiao)話(xi)圈君和超帥啦~
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