蓮瓣蘭花品定位及鑑賞淺析
蓮瓣蘭荷瓣花的定位及品位鑑賞淺析
序一
《蓮瓣蘭荷瓣花的定位及品位鑑賞淺析》今天正式與讀者見面，我作為第一批讀者,尤感榮幸。應釧志剛院長之約，要我寫點開篇的話，我勉為其難，寫幾點感想吧。
一、藉助現代高科技，舉辦網校(蘭藝學院)的形式，傳播普及雲南特有的蓮瓣蘭的科技知識和栽培經驗，在我省尚屬首創，必將為今後的蘭花事業的發展起著不可估量的推動作用。
二、蘭藝學院的師資來自群眾，從我省眾多的蘭藝名家中精心選拔出來。他們不僅本人藝蘭卓有成效，有著豐富的藝蘭經驗，而且不計辛苦，不講報酬，具有公認的高尚蘭德。
三、藝蘭學院的講稿，貫徹理論聯繫實際的原則，學習借鑑了省內外藝蘭歷史書籍，文稿中的有關理論和觀點，採取集思廣益、博採眾長、取長補短並經反覆修改、補充而形成統一的認識。
四、本書的出版必將在我省藝蘭史上留下光輝的一頁，成為我省乃至全國國蘭文化史上的經典。經典需要傳承、學習、推動，並在此過程中不斷的加以補充與完善。
五、藉此機會，我作為一個老蘭友，除了向讀者隆重推薦此書外，更要向本書的策劃、編撰和講授的老師們，表示我衷心的感謝！
潘光華 2021年新春
序二
雲嶺蒼茫，植物多樣；三江併流，多產蓮瓣；
南詔古國，南中幽芳；蓮荷同瓣，共為君子；
淤泥不染，清漣不妖；六度之花，鐫刻三教；
蓮瓣之美，最具荷意；蓮瓣多彩，堪比明珠；
蓮瓣之幽，香沁心靈。
古人有云：
單花為蘭，多花為蕙。蓮瓣多花，春天開放；
春之風信，蕙之格調；植物王國，獨樹一幟。
然繼南中七賢，論格賞品而有《南中幽芳錄》之後，蓮瓣蘭則一直未形成一套相對於江浙國蘭標準定義的蓮瓣蘭花品鑑賞評價體系，這給蓮瓣蘭的鑑賞、評價和推廣帶來理論上的不足，導致廣大蘭友對蓮瓣蘭花品概念和評價上的混亂不清，大凡雲南蘭界有識之士常以憂之。
時值2020年11月19日，蘭藝學院雲南分院在中國蘭花俱樂部和蘭藝學院以及滇蘭新老蘭友的大力支持下終於成立，作為學院，理當負起責任，始聚賢納才，公益蘭心，即致力於滇蘭研究和蘭藝推廣，傳承滇蘭文化，使蓮藝不斷，故有蓮瓣花品定位之發起，對蓮瓣蘭荷、梅、水仙、色花和藝以及三星蝶和多瓣等花品集經驗之談，論心中之評。欲教於人，先育自身；敢發先聲，方為先生；敢居梧桐，方稱鳳凰；敢於涅槃，始得重生；桃李無言，下自成蹊；但行好事，莫問前程！
是為序。
釧志剛書於2021.02.03.立春日
[蘭花圖 徐渭]
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蓮瓣蘭荷瓣花的定位
及品位鑑賞淺析
前言
「出淤泥而不染，濯清漣而不妖。」
蓮瓣蘭取名於蓮，其花與蓮花有異曲同工之妙，形色豐富，絢麗多姿，高潔，靜雅，莊重……是國蘭皇冠上的一顆明珠。其中，蓮瓣蘭荷瓣花得自然之造化，獨樹一幟，形色最具荷花意像之美。
那麼，什麼是蓮瓣蘭荷瓣花呢？——這，還得追根溯源，從瓣型學說起。瓣型學起源於江浙，歷經千百年推演，逐漸成熟，發展為一整套國蘭鑑賞文化。目前，荷瓣花以綠花系春蘭大富貴為典型代表。「千梅萬世選，一荷真難求。」荷也，胸懷寬廣，氣勢恢宏，頗具君子之德，大夫之氣，賢者之範，宅心仁厚，盡顯包容之心。古人曰，「荷瓣荷瓣真難得，八分長兮四分闊。收根細如君子花，貌比張郎更活潑。」隱約表明荷瓣花長寬比例標準。吳恩元在《蘭蕙小史》中稱「外三瓣闊大而捧心無兜者謂之荷。」一語點明春蘭荷瓣花之初步形態。
《詩經·小雅》中說，「普天之下，莫非王土，率土之濱，莫非王臣」。蓮瓣蘭荷瓣花鑑賞離不開國蘭傳統瓣型學理論，但蓮瓣蘭屬一枝多花蘭種，個性獨特，一味照抄照搬，顯然不妥。古之南中七子，段寶姬，楊安道等人記滇蘭三十八品於《南中幽芳錄》中，開創了歷史新河，成為千古絕唱，深深感動著後人。盛世養蘭，蔚然成風。世有伯樂，然後有千裡馬。千裡馬常有，而伯樂不常有。雲南蘭藝學院在潘光華教授，顧開順教授等蘭界前輩和釧志剛院長的引領下，每周進行蘭文化研習，著手建立了一套完整的蓮瓣蘭花品定位及品位鑑賞評價的理論體系。經過不懈努力，取得了階段性成果，初步形成《蓮瓣蘭荷瓣花的定位及品位鑑賞淺析》與行家，蘭友們交流，切磋。敬請批評，指正。
[蘭竹石圖 文徵明]
正文
一、蓮瓣蘭荷瓣花形態定位
(一)外輪(外三瓣)
1.長寬比例。標準荷瓣花的長與寬約為：1：1一2：1左右。長寬比例接近黃金分割比0.618者，完美展現荷之恢宏大氣，擔當精神和深邃內涵所洋溢出的靈性之美，正氣之光。若達不到上述標準的，則不能稱為「荷瓣」花。素無下品，素心荷瓣可適當放寬。
2.收根放角。收根放角是荷瓣花形態重要特徵。收根為花瓣萼基根部收細，尺寸不超過花瓣放角最寬處的1/3左右，分長收根和短收根，兩端收根。放角為花瓣中部或端部增寬，成明顯鈍角。
3.內凹外隆。萼頂端的中心處，允許有波浪形凸起，但其凸起體，必須向內微扣卷，其外形似盛開的荷花花瓣，合抱中宮。
4.肉厚緊邊。花瓣前部尤為厚實，瓣子薄，則易翻板變形。萼端緣，包括中放角處的邊緣須緊縮，並微向內卷，即緊邊(或成桃尖形狀)。若無緊邊，則此荷瓣花檔次較低，甚至只能稱為荷形，不是正格荷瓣。
(二)，中宮
(1)雙捧
1.內凹外隆，軟捧無白峰。不起兜，或淺兜無「白峰」。有雄性化則不屬於荷瓣捧型。
2.短寬圓鈍，光潔圓潤。內捧要求較寬闊、短圓或略長圓狀(或成桃尖形狀)，形似半個空蚌殼，成湯勺狀，合蓋蕊柱。
3.雙捧相合，合抱蕊柱。雙捧緊挨相合或前端下部微開，但雙捧上緣中後部間距不得過份大於鼻頭寬度。以合蓋蕊柱之態為佳，以「開天窗」為次。花瓣呈蒲扇狀而有兜的，同為優品。以蚌殼捧，罄口捧，半球捧，短圓捧為佳，蒲扇捧亦可，剪刀捧為劣。捧瓣狹長，向外翻卷，就算不上真荷瓣了。
(2)唇瓣
唇瓣以寬闊，圓正、厚實，豐滿、舒展下掛或有時微卷為優。舌為花之心，舌態要與中宮結圓，大小並非唯一標準，不能生搬硬套。舌型以大圓舌、大如意舌、大劉海舌、大鋪舌為佳。那些長舌、吊舌、尖舌、扭舌、歪舌、捲舌是劣品，不符合荷瓣要求。舌大而下掛不捲為上，下掛反卷者居多，後收微卷亦可。舌彩聚斑成形，絕大多數成「U」形，「O」形，彩線形，圓形等。
(3)蕊柱
荷瓣花鼻以小巧、玲瓏、端正、隱藏為佳。鼻頭形態，要與中宮搭配和諧，深藏不露為妙
二、蓮瓣蘭荷瓣花品位高低定位
(一)鑑賞時間節點
宋人邵雍在《安樂窩中吟》一詩中說，「美酒飲教微醉後，好花看到半開時，這般意思難名狀，只恐人間都未知。」誠然，酒飲其微醺，花賞其半開，其狀態最美。但從鑑賞的角度講，一棵蓮瓣蘭荷瓣花的品位既不能以一年的開品來定位，也更不能以初開品相來定位的。
一般情況，蓮瓣蘭荷瓣花除形態外，花守骨力是評價品位高低的重要因素。因此，鑑賞時間節點，以自然狀態下花開一周定型，復花三年定品為宜。
(二)鑑賞要素
荷瓣花品位以傳統瓣型學《三十六字訣》為基準，結合蓮瓣蘭實際情況，就花與葉的等各方面的整體情況進行評定。除此之外，若中宮達標，而外輪三個萼片超標的一般多為荷形花。一字之差，品類有別。當然，荷形未必不美，也有上品好花，具體要看整體的形態和精氣神。
品蘭《三十六字訣》：「主正、根收、肉厚、質糯、拱抱、肩平；宮圓、舌舒、點聚、鼻隱、兜軟、捧緊；莛高、杆細、花秀、色俏、香幽、韻清。」前十二字描述外三瓣，中十二字是對中宮的要求，後十二字是對整株蘭花的要求。蘭為人文之花，君子之花，鑑賞從人品的角度來衡量蘭品。蓮瓣蘭為一枝多花系蘭種，在品蘭《三十六字訣》之外，增加花枝疏朗，葉姿剛柔相濟，整體神韻氣質呈中正，和諧的整體觀感要求。
賞蘭以論香，觀型，品質為要。就香而言，蓮瓣蘭香型以清香居多，幽香為妙。
色彩豐富，以嫩、鮮、活、脆、淨為最優。黃為尊貴，紅為熱情，白為純潔，翠綠為生命色彩，都是上佳之色。層次分明，呈暖色調的複色也是佳麗色彩。而有色無彩，沉悶，駁雜，渾濁之色為劣。蓮瓣蘭花瓣一般顯筋脈，瓣質以糯質、透版為優，通常稱此類為「肉質花」或「玉版花」。
疏朗，即花枝花序，花朵著生，朵距拉開，相互不排擠，細杆疏花，錯落有致為佳。凡花朵低垂，著生零亂者，則缺少神韻氣質，難為佳品。
出架，即花枝顯眼，葉不遮花，相映成趣，光明磊落，盡顯高雅之氣。花枝以出架為上，半出架，平架為良。若達到荷瓣標準，花枝稍矮，若能與株葉錯落有致的，亦不失為好花。若花葉相擾，葉擋花意，互相擁擠則顯自卑，消極，逃避之嫌，絕不是上品佳蘭。
中正，即上下貫通，左右對稱。上品的蘭花，主瓣位置一定要中正，前合蓋帽,但不壓腦。副瓣和捧瓣要左右對稱，忌副瓣落肩。蓮瓣蘭荷瓣花，平肩為上，落肩為下。由於萼片較為寬闊，著生多數呈三角形，若側萼片中軸線跨度所成夾角120度以上，且有上揚合抱中宮趨勢者，亦不失為好花。肩平反映了一種勇於擔當的精神和一種堅韌浩然的氣度。一字平肩，顯示的是一種公平、公正、安定、祥和。蘭花的開品強調端正、嚴謹，源於端端正正做事、清清白白做人的道理。
和諧，是賞蘭的另一要素。蘭花花瓣的主、副瓣大小比例要協調；捧、鼻、舌結構、比例嚴謹；外三瓣與內輪各瓣著生位置、比例要協調；花莛與花朵要協調；花朵與蘭葉要協調；花色和花形要協調，蘭株與盆具協調等等。
中庸，是儒家之範。如：香，不能無香，也不宜濃香，香要適中，要清香、幽香；蘭花講究花守，「久開不渝」之花守尤如人之操守，更是鑑別蘭品的重要因素。如葉要剛柔相濟，過剛則易折，過柔則至陰，軟弱無力，難成灑脫奔放，飄逸靈動的意境之美。
(三)花品定位中樣品的代表性和廣泛性
一棵蓮瓣蘭荷瓣花品位的高低，所選開品要有代表性和廣泛性。同一品種的同一年開品，既不能以最佳開品來定位，也不能以最弱開品來定位，只能以同期整體平均水平來定位。而且要撇開主觀私慾，隨機抽樣調查，多看多問，質疑反思，客觀地選擇不同地域蘭園一定數量的代表性開品作為樣本來進行評定。 相形見絀。同一品種，完全開齊後，同期整體比對。不同品種，要看多年(至少連續三年)復花的花品，進行整體定位。不同年份，花品整體平均品質越好，品位越高。反之，不同年份花品整體平均品質波動大的，則說明穩定性不好，整體品位較低。
[蘭花圖齊白石]
後記
雲南是國蘭資源大省，三江併流，資源豐富，也是蓮瓣蘭的主要產區。尤其是「文獻名邦」大理，家家養蘭，年年賽花，養蘭名家林立，銘品繁多，群眾基礎好。正如已故吳應祥教授所言:「雲南是蘭花王國的一頂皇冠，大理卻是皇冠上的一顆珍珠。」而蓮瓣蘭是滇蘭最為耀眼奪目那顆明珠。傳承經典，推廣滇蘭，保護野生資源，合理開發利用資源造福百姓是當代蘭人之神聖使命。責無旁貸，矢志不渝。前有古人，後期來者。
愛蘭成痴，因蘭結緣。雲南蘭藝學院在中國蘭花俱樂部湘潭市蘭花學會的幫助下，在釧志剛院長的領導和潘光華總顧問，顧開順顧問等老前輩們的鼓勵、督促、指引下，責成本人整理起草蓮瓣蘭荷瓣花的定位及品位鑑賞評價體系。由於才疏學淺，無異於趕鴨子上架，著實誠惶誠恐。不敢掉以輕心，多次向蘭界前輩們請教，廣泛與蘭友們交流，溝通，充分接受蘭友們合理化建議，初步形成題綱。後經過學院全體教師一周以來結合已被行業內公認的蓮瓣蘭荷瓣花經典銘品的多年開品實際，對蓮瓣蘭荷瓣花概念及品位進行討論，達成一致共識，並形成草案。滲透著每一位學院教師的心血和汗水，可以說是集體的智慧，是團隊精神的結晶。蘭藝學院教師任勞任怨，不計報酬，純屬公益活動，無私奉獻。
國蘭是有靈性的草本植物，觀賞花卉。精品蘭花最與人格相通，可以喻人潤世，具有人文價值，流通起來就是商品，具有商業價值。蓮瓣蘭荷瓣花是活著的藝術品，具有藝術價值，更有商業價值。既然是有生命的藝術品，就不能完全用「格式化」的理性思維去概括。橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。因此，無論如何定位都不可能是全面的，只能是相對而言。藝術品追求個性獨立，閃爍著靈性之光。在國蘭藝術的精氣神方面，重在品味，重在過程，只可意會，不好言傳。由於認知上的局限性，所成《蓮瓣蘭荷瓣花的定位及品位鑑賞淺析》尚未成熟，尚有不妥，乃至有錯誤之處。我們本著嚴謹科學，求真務實的治學精神，求大同，存小異，熱忱歡迎廣大蘭友交流，溝通，監督，質詢，虛心接受合理的建議和意見，以期更加系統理性，臻於至善。
真誠感謝蘭界前輩們地耐心指點和各位學院教師同仁地精心付出，以及蘭友們地積極參與。路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。
——(2021.1.28無量山人時貴執筆整理)
參考文獻：
1.《書幽芳亭》黃庭堅
2.《南中幽芳錄》段寶姬，楊安道等
3.《金漳蘭譜》趙時庚
4.《蘭蕙小史》吳恩元
5.《第一香筆記》 朱克柔
6.《蘭蕙鏡》屠用寧
7.《乃安居藝蘭筆潭》馮如梅
8.《蘭花》沈淵如
9.《中國蘭花》吳應祥
10.《養蘭賞蘭手冊》劉清湧
11.《瓣型理論與蘭花鑑賞》史宗義
[蘭竹圖 啟功]
參加研討交流人員（以參加頻次列名）
釧志剛 時 貴 左正白
李志軍 張宇虹 羅開才 趙家毅 趙興祥 趙志宏
楊雙紅 鄧 閔 趙 杉 李曙明 楊龍華 董小燕
執筆人：時 貴
終審人員
潘光華 顧開順 鄒運秋 袁玉芳 謝敬明 李學沅
終審意見
寫得很好！集思廣益，博採眾長，必將在我省藝蘭史上留下光輝的一筆！時貴老師，釧院長及各位老師辛苦了！請接受我這老蘭友表衷心的祝賀和感謝！
高級顧問：潘光華
2021.02.20.
已拜讀多遍，受益匪淺，收穫多多。在此同意整理成書，這是一群一線實踐者與理論結合的精華形成蓮瓣蘭獨有的識花、賞花、評花標準，內容詳實，通俗易懂，語句簡練豐富，十分適應每個愛蘭人。
顧問：謝敬明
2021.02.20.
蓮瓣蘭荷瓣花的定位及品位鑑賞淺析，已閱讀，獲益匪淺。相信對於三江區域以外地區蘭友購買和種植蓮瓣蘭有較好的指導意義。院長：釧老師，副院長：時老師，高級顧問：潘老師以及參加研討的各位老師您們辛苦了，在此，我向各位表示衷心的感謝！
顧問：李學沅
2021.02.21.
經典之作！可堪大用。
顧問：顧開順
2021.02.22
此文章。作者經過深思熟慮，並且花費了精力，成為了名篇。在長期的蓮瓣蘭藝蘭、鑑賞過程中，分析研究，作品提升實踐和理論的有機結合。具有一定的指導意義。同意整理之後發表。
顧問：袁玉芳
2021.2.22.
同意！
名譽院長：鄒運秋
2021.02.22.
中國蘭花俱樂部蘭藝學院雲南分院
2021年2月26日