其實，不只是中國人講究「好意頭」，和中國人新年要吃魚，象徵著「年年有餘」一樣，世界各國的新年都有自己的幸運食材，他們同樣覺得，吃了這些食物，新的一年就會順風順水。下面我們就一起看看，世界各國的新年幸運食材都有什麼吧。
日本：蕎麥麵
新年午夜鐘聲敲響之際，日本人民會吃一碗蕎麥麵，即「跨年面」。 因為麵條細而長，所以蕎麥麵象徵著長壽，而蕎麥麵又是用刀切的面，更象徵著與去年的煩惱一刀兩斷，熱情擁抱新的一年。其他新年傳統食物還有甜黑豆、鯡魚籽、海帶滾、年糕和蝦。
朝鮮：八寶甜飯
新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳餚外，還必須要做一種用糯米加上松子、慄子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成的，與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家裡人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。
菲律賓：圓形水果
圓形代表硬幣，象徵新年財源滾滾，因而除夕夜人們會在餐桌上裝點各種各樣的圓形水果。
奧地利：烤乳豬
奧地利人為祈求好運，新年除夕會吃烤乳豬，並以杏仁糖小豬裝飾餐桌。奧地利文化中，豬象徵著進步與繁榮，在古巴、匈牙利和葡萄牙等國家也是如此。人們還會向聖西爾維斯特舉杯，暢飲紅酒，並在其中加上肉桂、糖等其他香料。
阿根廷：扁豆
在阿根廷，人們新年裡吃扁豆，以求工作順利或在來年步步高升。
丹麥：花環年糕
在丹麥，人們用杏仁小酥餅(也稱花環蛋糕)來慶賀新年。人們把小酥餅層層壘疊，疊成一個高高的圓錐形，並在中間放置一瓶葡萄酒或白蘭地，再裝點上小旗子和鞭炮。還有一種傳統是在鄰居門口放幾碟小菜，以求在新的一年裡高朋滿座。
希臘：洋蔥
希臘人在門前掛上洋蔥，放在聖誕節所掛的石榴旁邊，象徵生生不息。晚餐人們會準備烤羊或者烤乳豬，並給聖誕老人留個空位。
西班牙：葡萄
西班牙的傳統是隨著午夜新年的鐘聲，每敲一下吃下一顆葡萄，一共12顆。每顆葡萄對應著新年的一個月份，如果第幾顆葡萄是酸的，就代表那個月可能會不順。這種習俗來自1909年的一個聰明的葡萄酒商，當時的目的只是為了銷售釀酒多餘的葡萄。這個習俗後來蔓延到葡萄牙、以及委內瑞拉、古巴、墨西哥、厄瓜多和秘魯等眾多的南美國家。
義大利：小扁豆
義大利人不僅愛吃小扁豆，他們還覺著小扁豆長得很像硬幣，能代表幸運和富足。新年前夜，除了吃小扁豆，還要吃一種用豬蹄做的香腸。這種辛辣且充滿膠質的義大利肉腸，想著就過癮。同時，豬蹄象徵富足，扁豆象徵好運和繁榮。
美國：羽衣甘藍
美國南方的傳統習慣要吃羽衣甘藍。為啥，因為羽衣甘藍是綠色的，而美元也是綠色的。還有，這道菜要和豬肉一起做，並且要配上豇豆，豬肉代表富足，豇豆代表硬幣。反正，這道菜內涵就是我要有錢，我要很有錢!
德國：杏仁糖豬
德國人愛吃豬肉，豬也是富裕的象徵，用杏仁和糖做的小豬，代表了新的一年裡甜蜜和運氣。這也是猶太教和伊斯蘭教唯一吃豬的方法。
波蘭：醃鯡魚
波蘭新年吃用大蒜，檸檬和馬鬱蘭醃的鯡魚，這些銀色的魚(代表著硬幣)象徵著新的一年擁有財富和繁榮。
蘇格蘭 ：威士忌和黑色小麵包
在蘇格蘭，新年第一天，你家到訪的第一個客人帶來的禮物象徵吉祥。這位到訪的客人最好高大，皮膚黝黑且英俊，他要帶來酒和甜點，以及品種豐富的水果，這些，都象徵著新的一年有個好開端。
荷蘭：甜甜圈
這款並不是真正的甜甜圈，從字面翻譯，應該叫為「油球」，是傳統的荷蘭新年夜的食物。他們會把肉丁、蘋果、葡萄乾、蜜餞柑桔皮混在一起炸成球，有時會串成串吃，代表著新的一年甜甜蜜蜜。
瑞典：大米布丁
除夕夜，瑞典人吃大米布丁，並在裡面藏一顆杏仁，吃到杏仁就意味著全年交好運。
雖然各國都有自己的風俗習慣，幸運的食物也不少，但仔細琢磨下，還有些規律：
1. 蔬菜：綠色，象徵紙幣。
2. 豆類：象徵硬幣。
3. 麵條：代表長壽。
4. 糕類：如中國、新加坡的年糕，代表步步高升。
5. 豬：二師兄永遠是幸運和富足的象徵。
6. 魚：象徵錢和富有。
編輯：紅餐網_頁子
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