這個酥粒麵包我是在豆果上看到達人們做的，然後自己也嘗試做了幾次，做的還很成功。是我最愛吃的一種麵包了，特別是上面的酥粒，很香甜。這個麵包不難，基本做一次就會了，組織鬆軟細膩，做早餐是很不錯哦！
食材清單：
奶香酥粒麵包的做法步驟：
1、高筋粉，白砂糖，牛奶，雞蛋，鹽，酵母一起放入廚師機桶內。
2、廚師機和面15分鐘。
3、加入黃油繼續揉至擴展階段。
4、麵團揉均勻室溫醒發1個小時，根據自己當地溫度，也可以烤箱發酵。
5、麵團變1.5倍-2倍大，蓬鬆。
6、中間做酥粒， 黃油切小塊， 加入白糖，麵粉，用手反覆揉搓，一直搓成顆粒，放冰箱冷藏一會。
7、麵團分成6個等量小劑子，揉排氣，在鬆弛15分鐘。
8、擀成圓餅。
9、依次捲起來。
10、依次捲起來。
11、麵包坯子醒發1.5倍後抹上一層牛奶。
12、上面撒上酥粒。
13、烤箱預熱180度5分鐘， 放入烤箱上下管180度烤25分鐘，最後幾分鐘多注意觀察，麵包 上色了加蓋錫紙。
14、好嘞，香噴噴的酥粒麵包出爐了，香的不要不要的！
15、掰開一個組織特別的細膩，絲絲絨絨的，吃起來更是香軟， 買的麵包是無法比擬的！ 經常吃自己做的麵包在吃外面賣的麵包真的是沒有食慾 了
16、早餐來一個是不是很有食慾，我一早上是吃掉大大的一個，搭配牛奶，水果沙拉，能量滿滿的西式早餐！
17、組織很細膩哦！
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簡介: 學習做早餐技巧,做遍各種早餐食譜做法,嘗盡人間美味——早餐菜譜,你值得擁有!