夏天總是和「冰淇淋」畫上等號！
一波波的「冰淇淋浪潮」
在沒正式入夏前就已來襲
說到魔都好吃的gelato推薦？達可芮必須有姓名！今年他家夏日推出的8424西瓜gelato和香橙杏仁酒gelato，依舊保持住了實力！治癒粉色系的8424西瓜gelato，淡淡的奶味帶著西瓜的清甜，每一口是都初夏頭生瓜的滋味。
而香橙杏仁酒gelato，就是另一種夢幻感受了，甜甜的橙味混合著微微微醺不醉人的酒香，仿佛小妖精般的存在，融化在舌尖，濃鬱撩人。
在今年夏天來臨前，我們在富名路上發現的寶藏小店，侷促的空間裡藏著12種口味的gelato，4款固定口味，其餘8款口味都像是各種食材拼配。每2個月會更換菜單（如果時常去這家店打卡的小夥伴，會發現店家每周都會更新1~2個新口味方子的gelato）
店主在出品給食客前，還會仔細介紹每款口味製作的「心路歷程」，每款口味還有4款toppings（堅果類黃油碧根果到果醬類的紅酒大黃）可任選其一。如果每次來只選單品，不算組合的話，就有96種選擇。光是想想就有太多的期待感啦！
神奇的小眾組合，雖然並不是所有人都愛ta，但嘗一口就能帶人快進到盛夏。蜜桃雪芭間夾雜著羅勒香氣化在舌尖，甚至在鼻息間都能感受到這份口味的自在和清爽。
醇厚溫和的椰奶搭配香蕉，釋放出令人愉悅的芳香，如同海島般熱情撲面而來，多吃幾口也不會發膩。
p.s:店主是對年輕小夫妻，個性都很nice，我們閒聊間問起店主關於gelato的小知識，或是魔都其他gelato店推薦，他們很樂意且真誠作答，能一邊品嘗gelato，一邊和店主們聊聊天，是雙倍快樂了。
如果你去了風靡ins的義大利「小藍杯」GROM？招牌之一的開心果gelato記得嘗嘗！雖然開心果gelato,作為義大利人眼中的實力網紅口味，魔都多數gelato店也將它視為基本款口味，但讓我們驚豔的真·不多，GROM是例外（另一家是達可芮了）。
他家的開心果味是用鹽烤制過的開心果製作成的gelato，入口有點鹹，開心果味也是香醇得底氣十足，讓人一吃就便知是開心果本果了！
雪芭類，我們則更鍾情於杏雪芭，店家選用了來自MURA MURA自有農場的黃杏，它是地中海沿岸非常特別且甜美的果實，也是義大利南部的高產水果。杏味濃鬱，而這份冰涼清爽的果酸，就是消夏必需的那一口，沒錯了！
店內售賣的gelato口味選擇不多，多為常見基本款，風味不算出挑，中規中矩。
但他家提拉米蘇gelato還是有些小特別的，吃起來就像在品嘗一塊提拉米蘇冰淇淋蛋糕，咖啡的苦感和甜度達到了較好的平衡，吃起來並不會很膩，口感也屬綿稠。
義大利百年巧克力專賣店Venchi也在去年登入魔都，巧克力品質就不用說了，他家還有另一個招牌就是gelato了。
巧克力松露gelato就是其中的佼佼者，如果你是巧克力控，那必須嘗嘗，綿密濃鬱的巧克力gelato裡藏著脆脆的堅果顆粒，獨特的松露氣息徘徊在舌間，每一口都是對自己的奢華寵愛。
東湖路GEMMA餐廳隔壁的小窗口gelato店。Buco在義大利，被譯為小洞，可可愛愛的名字，和這間大約1㎡的gelato店，出奇地相配。他家售賣gelato口味固定在8種，在滾了一圈菜單後，味道基本「沒毛病」，不過我們還是偏愛這2款帶點小獨特的口味。
清新的橙味大面積地滲入了醇厚濃重的巧克力gelato了，巧妙地化解了巧克力的甜膩，化在舌間上的味感，真想讓人大大呼：「這！就是一塊香橙巧克力吧！」
屬於夏天的味道，少不了桃子！濃鬱酸甜的桃子酸奶gelato，醇厚綿密的口感，就像在挖桃子乳酪，讓人意猶未盡。
p.s:店內的義大利冰淇淋師Salvatore Naselli來自Gelato世家，父母都是做冰淇淋，長大後自然成為了冰淇淋師，還在 Carpigiani Gelato University of Bologna獲得了「Gelato Master」的頭銜，而在店內製作原料也多是來自義大利。
Luneurs家出品的冰淇淋和他家羊角一樣，讓人一吃便會愛上。主打的法式冰淇淋，更講究淡奶和蛋奶配比，獨特又溫柔的奶油口感，在眾多意式gelato和美式軟冰中就顯得尤為特別。25元/單球，35元／雙球的價格，性價比也是高到飆淚。
招牌焦糖海鹽有多好吃，就不再多誇了（請繼續保持）。這次我們有嘗試了2款新品,lunerurs同樣爭氣，沒叫我們失望。濃醇的香草冰淇淋裡藏了酸酸甜甜的杏子肉和脆口的沙布列酥餅，就像同時收穫了法式浪漫和意外驚喜！
梨子雪芭與奶油夢幻的香草冰淇淋剛好相反，綿滑酸甜的梨子雪芭裡夾雜著星星點點的巧克力碎，我們到底是架不住法式冰淇淋給的浪漫啊！
來自加州的網紅冰淇淋Creamistry，以創新液氮工藝，製作出繽紛貌美的冰淇淋。招牌特色的彩虹三明治，一出場一身「彩虹服」就已經驚豔我們了，彩虹的脆片配上的輕柔冰淇淋一起吃，冰甜可人，完全沒有厚重的甜膩感，果然不是浪得虛名。
藍藍甜餅怪也是我們比較推薦的一款，以《芝麻街》的甜餅怪為靈感來源，清新治癒的藍色，就已經讓人倍感清涼，柔滑的冰淇淋裡搭配著鹽味曲奇碎和奧利奧碎，豐富的層次感，每口都不叫人希望落空，一本滿足了！
魔都高人氣的網紅美式餐廳，剛入夏不久，在襄陽南路的店裡，一樓的冰淇淋小窗和二樓的美式餐廳一樣，同樣受人歡迎，吃完brunch後，再挖上一杯冰淇淋，可以說是不虛此行了！
他家出品的冰淇淋很美式做派，料多且味甜，無懼卡路裡的小夥伴，不妨試試巧克力曲奇豆，冰淇淋裡藏著許許多多的甜甜的曲奇餅乾，豐富的層次感和濃厚的甜蜜感會帶給人雙重幸福暴擊，不免會讓人產生一種在吃美式軟曲奇的錯覺。
薄荷巧克力冰淇淋，相對店內其他口味，口感算是清爽。薄荷味很正，冰涼間帶著熱情的甜度，味道中和得剛剛好，不會有「空口吃牙膏」般一路透心涼的刺激體驗，小夥伴們放心。
來自寶島臺灣的網紅冰淇淋店，在魔都武康大樓路開店一年間，不定期都會推出可愛造型的冰淇淋，外加品質口碑不錯，順勢圈了一大波粉。已下架的高人氣夢幻少女粉妮妮蜜桃和黑色奇奇可可也在今年夏天安可回歸，成為了常駐款。
我們去的時候，還打卡到另一款新品福氣熊貓，竹筒杯託配福字帖，中國味十足，牛乳冰淇淋，口感柔滑，冰爽濃醇的奶味，甜度也是剛剛好，對盛氣凌人的夏天而言，味道的確很溫柔治癒。
除了芝士夾心餅乾和蛋糕外，牛牛冰淇淋系列也是東京牛奶芝士工坊的明星產品。用北海道新鮮澤西牛乳、高達芝士、丹麥奶油芝士製作的牛牛冰淇淋，打破了芝士給人以」厚重「、「多吃就膩」的固有印象。舔上一口，幼滑的冰淇淋口感如同空氣感奶油，咬上一口，就像吃了一朵雲，輕柔得不可思議。
來自長沙網紅豆乳飲品專賣店，在當地人氣絲毫不遜色於茶顏悅色。自從嘗過他家的豆乳冰淇淋圓筒後，我們就對ta念念不忘，純豆乳製作的冰淇淋裡，沒有加一滴水，香濃醇厚，唇齒間也滿是清新的豆香。
日系治癒風格的咖啡麵包好天氣，也在夏天來臨之際前推出了三款口味的雪冰，顏值也是相當可愛，宛如是一座在椰子殼上的「富士山」。
我們嘗試了芒果雪冰（整體比較下來，性價比不高），綿綿的奶味冰沙裡還有椰蓉，配上大塊大塊的新鮮芒果，清涼的甜蜜，仿佛全身都感受到從海島上吹來的風。
在離咖啡麵包好天氣不遠的路口，我們還有一處吃冰的好地方-EAU！
高人氣款豆乳冰沙，淡雅的豆乳冰沙配上軟糯糯的麻薯糰子，溫柔又俏皮的口感，就像在夏日安靜的午後，做了一場奶油色的白日夢，輕柔的風也恰好拂面而來，舒適愜意。
今年夏天EAU還有一款新口味刨冰，椰子刨冰，溫柔如雪的椰漿沙冰裡夾雜著碎碎椰子片和每日現熬鳳梨醬，清清爽爽的口感，一點也不膩口！
國潮養生風甜品店，冬天要喝他家的糖水，一到夏天就格外想念挖幾口他家的刨冰。
小樽紅豆年糕冰，也是我們的心頭愛，口味組合不花哨，冰爽自然的樸素口感，在炎熱的夏日裡很敗火，紅豆的甘甜融進了冰粒裡，滿口颯爽！軟糯的日式年糕和彈牙的珍珠也是格外地和紅豆冰契合！
夏天吃冰，提子小姐的快閃FINE昭和懷舊刨冰店，自然也是要去打卡的，昭和風的可愛刨冰，感受櫻桃小丸子的童年。
希望今年我們還能吃到粉粉的桃子刨冰，碎碎的冰粒配上新鮮桃肉，直達心底的冰爽甜蜜，輕易間就能讓人感受到一種簡單的快樂，或是這就是FINE昭和懷舊刨冰店存在著的另一種魅力吧！
除了甜品店之外，冰淇淋的「革命」也一直在各大商超battle，冰櫃裡的各種各樣冰淇淋不斷推陳出新，今年格外熱鬧。我們也選了幾款不錯的冰淇淋，推薦給大家做參考。
雖然蛋黃系列的冰淇淋，沒有去年火，但「網黃」的實力還是很耐打。一直以可愛糰子示人的雀巢呈真，也出蛋黃味了，軟萌的模樣，拿在手裡就像一顆蛋黃！
輕咬一口，糯糯的「外衣」裡，蛋黃雪糕呼之欲出，粉粉潤潤的口感裡帶著一點點鹹，化在了人心裡。
裝在「蘋果盒」裡蘋果雪泥，長到人心裡的可愛。蘋果雪泥味道還原得很純正，綿密細膩的質感，就像在挖土豆泥一樣，口感比酥軟的蛇果還要粉潤。
兩款雪糕口味都擁有著生牛乳雪糕才有的醇厚質地，融化在嘴中，口感如絲般順滑。
黑鳳梨果肉牛奶冰淇淋，能吃到真實的鳳梨果粒。雪絨乳酪牛奶冰淇淋，醇香的奶味裡帶著濃鬱芝士，讓人忍不住就想多吃幾口！
終於等到了正大光明吃冰的季節了！
夏天進行時，還不快衝鴨！
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