在我們很多人眼裡洋蔥是種美味的食材，只知道可以把它做成可口飯菜，但你一定不知道它還具有許多神奇的功效吧？快來跟小編一起看看洋蔥這些實用的功效：
把生洋蔥對切，然後直接對著燙傷的皮膚按壓片刻，直到燙傷的部位不再疼痛為止。洋蔥的汁液不僅可以止痛，預防感染，同時還有助於預防燙傷的部位產生疤痕。
被昆蟲叮咬時，把生洋蔥切片敷在傷口上，可以解毒消腫並減輕疼痛。
睡前把洋蔥芯取下塞在耳廓裡，經過一個晚上，耳朵竟神奇地不痛了！而且還可以減少耳垢和耳屎堆積，讓傷口好得更快。
穿上襪子把洋蔥切片塞在腳底下睡覺，睡醒後就退燒了。
生洋蔥具有殺菌消毒的功能，把洋蔥切開放在屋裡的各個角落，可以有效殺死流感病毒並預防其他致病細菌傳播。
洋蔥鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補鈣好吸收。
洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長，後者是一種很強的抗氧化劑，減輕體內氧化損傷。
做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。
經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
另外，洋蔥剝去外面褐色的皮切開泡紅酒，放在冰箱冷藏，一周後就可拿出來飲用，洋蔥也可以吃，對治療痛風很有效。
洋蔥所含的前列腺素A，是一種較強的血管擴張劑，對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
洋蔥中含有大蒜素，它屬於植物殺菌素，具有很強的殺菌能力，可以幫助我們有效抵禦流感病毒的侵襲。大蒜素可以刺激呼吸道、泌尿道和汗腺的細胞管道壁的分泌，所以又具有止咳化痰、利尿發汗的作用。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
3種最強洋蔥消脂吃法
1、阻斷脂肪合成的洋蔥薄皮茶
【食材】：洋蔥皮5克，水360ml
【做法】：將薄皮切成條狀，放入鍋中加水用小火煮30分鐘。約剩下180ml時，濾過殘渣即可飲用。
【功效】：洋蔥薄皮對消脂、抗老都有很好的效果，把皮留下，倒點熱水泡成茶，在飯前飲用對於消脂很有效果。
2、潤腸通便的洋蔥醋飲
【食材】：洋蔥1千克，陳年醋1200-1500ml,冰糖約200克。
【做法】：洋蔥連皮洗淨，擦乾後切片。放進密封罐裡，倒入陳年醋、冰糖後密封起來，存放一周。
【功效】：洋蔥的硫磺成分能促進腸蠕動，同時還有豐富的可溶性食物纖維，能刺激腸胃運動。
除洋蔥外，醋含有揮發性物質和胺基酸，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，加強消化功能。
3、加速燃脂的洋蔥鳳梨奇異果汁
【食材】：洋蔥1/4個，奇異果半個，鳳梨3小塊，蜂蜜1小匙。
【做法】：洋蔥去皮切淨，用微波爐加熱2分鐘。奇異果切塊，加入洋蔥、蜂蜜和適量冰塊打成汁。
【功效】：奇異果有豐富的食物纖維，鳳梨酵素能分解蛋白質、脂肪，對促進腸胃蠕動，消化吸收也有很好的幫助。
洋蔥減肥食譜
一、洋蔥炒雞蛋
【食材】：洋蔥，雞蛋，白酒，鹽，生抽
【做法】：
1、洋蔥切條，雞蛋磕進碗裡，滴入白酒，加鹽攪打均勻後油熱鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味。
2、把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液，翻炒至蛋液全部凝固，加入適量生抽，翻炒均勻即可。
【溫馨提示】：雞蛋是富含蛋白質的食物，洋蔥+雞蛋可謂營養滿分~
二、洋蔥炒雞肉
【食材】：洋蔥，雞腿肉，蠔油，料酒，生粉，生抽，老抽，糖
【做法】：
1、雞腿肉切塊，加蠔油，料酒，生粉抓勻醃製10分鐘。接著把洋蔥去皮切小塊，熱油鍋，把雞肉放入炒至變色。
2、倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下，放入洋蔥炒至斷生即可。
【溫馨提示】：雞肉相對而言脂肪含量低，不用擔心發胖哦。