現在不用出國門我們也能從網上接觸國外各種新鮮趣外的事情了，而小編最關注的莫過於美食了。最近看到一段視頻在網上傳閱，說的是一位國內友人到日本吃了一碗比較特別的炒烏龍麵，居然要價45元一碗，而且想吃的人都排成了隊伍。視頻一發，很多網友表示不值這個價，不就雞蛋換了出場順序，其實沒比國內的強多少。還有網友說：組隊到日本炒麵得了！是什麼的，下面一起來看看。
文/老虎頭上的兔子
視頻一開始就給我們介紹了菜單和價格，看著款式很多，圖片也很吸引，會讓人食大動並心甘情願掏錢的那種。上面顯示的是日元價格，最低售價為780元一份，而780元日元折算成人民幣就是45元多一些，一個炒麵叫價45元，在國內你會吃嗎？很多人覺得在國外消費這價格其實不算貴，出去玩就得捨得這個錢。也有很多中立的朋友就說，那得看是什麼樣的配搭，用的是什麼食材。那行，下面一起來看看這製作過程。
像很多我們看到的一樣，日本食店的廚房多是開放式的，他們的烹飪過程都很透明，接受顧客的審視，既是對技術的十分把握，又是增加顧客信心的一個做法，在國內也越來越流行這種模式。師傅面前的就是一個長形的熱鐵板，就像一個生產線，這麼多活色生香的炒烏冬就是在上面 一步步地完成了。一行三人一起進行，只見他們倒入一包包的烏龍麵，像是冰過的那樣。
放下面以後，接著放入蔬菜，是切成絲的椰花菜。然後在空閒的位置又加了幾塊的培根。話說這培根在國外的餐桌上真是經常能見，在國內，沒有比五花肉來得實際呢！烤好的培根，經過鐵勺的切斷再炒入到椰菜當中，混入裡面，再加到面裡。
同一時間，炒椰菜、烤培根、炒麵，手一直沒有閒著，但技術過硬，看上去都很嫻熟了。當菜跟培根炒在一起以後，只見師傅一手拿起大勺並勺了一大勺的麵糊，放在鐵板上就畫圈圈，烤成麵餅的時候，撒上調味和堅果，然後把蔬菜和烏冬都分別裝上，稍稍壓制並弄成一盤，這樣大概也就完成了一大半了。
打入兩個雞蛋，繼續攪糊、畫成圈，立刻把剛才裝有烏冬和蔬菜的麵餅端上，在靠近雞蛋的時候快手翻轉並覆蓋在雞蛋上，讓麵餅朝上，麵條朝下。慢慢煎制，直至雞蛋熟了並成型，這時候來一個大翻轉，把麵餅翻到下面，煎好的雞蛋就翻到了前面，做成了門面。
翻好以後，掃上特製的醬汁，看到這裡我不自覺地舔了一下乾澀的嘴唇，恐怖又看餓了，你們是否有食指大動的衝動呢？掃好醬汁的雞蛋烏冬就可以裝盤盛出了，最後再撒上一些蔥絲那便香氣襲人了，看起來非常的不錯！
成品出來了，雞蛋分量蠻多的，鋪滿了整個盤子，撥開裡面就是烏冬和蔬菜了，看出來也是蠻豐富的一盤，但如果要45元一個，你還是這樣覺得嗎？
再來一個大圖感受一下，這樣45元一個的炒烏冬，雞蛋是雙倍，有蔬菜和少量的培根配搭，沿用了日本一般的鐵板燒做法，還是比較有特色，如果是你遇到的話，會吃上嗎？