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迷你小披薩
參考月齡：12個月以上
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TIPS：輔食小貼士
昨天我改良了肯德基的土豆泥，今天又要來挑戰必勝客的披薩啦。這次的披薩特地考慮過敏寶寶，沒有加雞蛋和麵粉，而且步驟簡單、易上手，很適合媽媽們嘗試哦。我用土豆搭配米飯做餅底，還搭配了小番茄和奶酪調味，營養十分美味，寶寶一下能吃好幾個呢！
● 我這裡用到的奶酪是大孔奶酪，奶酪的挑選攻略戳這裡：奶酪的挑選攻略
● 這道輔食中添加的翡翠小蒸糕，我前幾天有做過哦，想要了解詳細製作步驟的媽媽們可以戳這裡：翡翠小蒸糕的製作方法
傳統版本的披薩不僅餅底需要揉面、發酵，還需要用到烤箱，製作十分繁瑣耗時。今天這道改良過的迷你小披薩，只需要用到平底鍋就可以輕鬆完成啦！非常簡單，又能節約製作的時間，寶寶吃多少就做多少，還不會浪費。
土豆1個
小番茄5個
奶酪碎10克
軟米飯80克
翡翠蒸糕10克
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-土豆切小塊後放入輔食機中蒸至熟透。
PS：告訴媽媽們一個小技巧哦，平時做輔食時會遇到土豆易氧化的問題，媽媽們可以把切好的土豆放入清水中浸泡。
2-小番茄去皮後切小丁。
PS：小番茄在頂部劃十字，在鍋內焯水後再去皮，這樣更方便哦。
3-土豆碾壓成泥，土豆和軟米飯都倒入容器中，攪拌均勻。
PS：米飯最好相對軟爛一些，這樣做出來的披薩，寶寶更易咀嚼和消化。
4-手心沾水，舀入土豆米飯，搓成圓。
PS：手心沾點水，就不會使土豆米飯黏在手上啦。
5-壓成圓餅狀，披薩餅底就完成啦~
PS：媽媽們儘量把餅底攤的薄一點，更方便寶寶咀嚼。
6-起鍋開小火，刷少許食用油。
PS：媽媽們一定要小火！小火！小火！重要的事情說三遍~
7-放上番茄碎、蒸糕粒，蓋上鍋蓋燜煎5分鐘，然後撒點奶酪碎。
PS：翡翠小蒸糕的製作，媽媽們可以看小要領中的製作連結。
8-定時5分鐘，蓋上鍋蓋再次燜煎。
PS：媽媽們如果擔心不熟，也可以關火用餘溫燜一會。
完成啦~~~顏值超高呢！！！
1-這款迷你小披薩的餅底口感軟綿，搭配的翡翠蒸糕略帶顆粒感，可以很好地鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
2-披薩只是單面煎制，所以餅底儘量攤的薄一點，注意全程都要用小火哦，這樣可以使餅底受熱更均勻，避免糊掉。
3-小披薩出鍋時，媽媽們最好整塊剷出來，如果鏟一半的話容易破裂。