碰出新潮——第七屆芝華士雞尾酒大師賽中國區冠軍誕生

2021-01-11 深圳之窗

2021年1月9日,中國深圳——第七屆芝華士雞尾酒大師賽中國賽區總決賽在深圳福田星河COCO Park精彩落幕。經過上海、廣州、成都、北京四場區域賽的激烈角逐,二十位優秀調酒師脫穎而出,在決賽日齊聚深圳並以團隊賽的形式爭奪年度榮耀。最終,來自深圳FABRIC酒吧的黃曉陽(Casper)帶領由楊帥、張卿、Ronald Qin和Amy Luo組成的團隊力壓群雄,憑藉精湛的調和技藝、創新理念和對本屆大賽主題「碰出新潮」的獨到理解榮耀登頂芝華士雞尾酒大師賽中國區冠軍。

四名精英調酒師作為隊長與餘下十六位選手集結為四支戰隊,匯集靈感限時創作了兩款以芝華士12年和芝華士水楢桶為基酒的作品,為雞尾酒愛好者們奉上了一場新潮的調和盛宴。由2019年芝華士雞尾酒大師賽中國區冠軍Timothée Hadrien Becqueriaux、「羊男槽記」創始人及主理人羊男和廟前冰室深圳店聯合創始人劉明組成的專業評審團隊,從新潮創意、調製技藝、多元口感以及環保和可持續發展理念等多維度對調酒師團隊進行評分考量,評選出最能展現芝華士調和不平凡精神和碰出新潮理念的冠軍團隊。

由黃曉陽帶領的冠軍團隊憑藉著在業內積累的豐富經驗和成員之間的默契協助,攜手打造了以川渝火鍋鋪子為風格的吧檯,在深圳這座包容的城市將冰粉、火鍋、串串等川渝地道小吃與雞尾酒結合,展現了城市、團隊、雞尾酒文化以及芝華士所倡導的包容精神。以芝華士水楢桶為基酒的Highball中加入了解辣的蘋果醋,搭配火鍋和串串飲用,為漂泊在深圳的遊子和旅人帶來冬日的溫暖;芝華士12年特調雞尾酒中加入了「火鍋拍檔」——冰粉,以中西文化的碰撞與融合打造了一款新潮的雞尾酒。他們以精湛的調酒技藝、團隊精神、兄弟情誼以及一系列豐富有趣的互動體驗收穫了評審團隊和消費者的一致認可,充分展現了雞尾酒文化的獨特魅力。

精彩的團隊賽充分展現了芝華士所倡導的合作、分享和兄弟情誼,團隊成員之間的理念碰撞與靈感調和也成功演繹了其多元、包容、給予的品牌精神。值得一提的是,這也是大賽自創辦以來首次面向消費者開放,邀請現場觀眾在品鑑大師潮飲之餘參與投票,助力喜愛的調酒師戰隊登頂。此外,芝華士也在現場設置了一系列新潮趣味的互動項目,為消費者展現了一場威士忌與潮流的多元碰撞——以塗鴉形式呈現的芝華士網紅牆、新潮盲盒機和搖壺臂力挑戰等調酒遊戲吸引了大批潮人打卡互動,芝華士全系列產品、調酒道具以及歷年芝華士雞尾酒大師賽獎盃陳列展示也提升了消費者對大賽和雞尾酒文化的認知和喜愛。

同時,本屆芝華士雞尾酒大師賽也繼續貫徹落實了集團環保和可持續發展的理念,積極響應由保樂力加中國發起的《可持續發展酒吧倡議與運營指南》。調製雞尾酒的創作過程中對原材料的利用率也被列為評分標準之一,選手們也在比賽過程中身體力行地實現原材料的減少浪費和物盡其用——果肉可以榨汁,果皮用於提煉果油和糖漿或作為雞尾酒裝飾,廚餘食材也被萃取風味以為雞尾酒增添獨特的口感。作為大賽主辦方,芝華士也在現場打造了四個環保吧檯並使用由咖啡渣製成的環保杯盛放雞尾酒,以實際行動聚焦環保和可持續發展。其中,調酒工具和杯子皆可重複使用,剩餘的酒瓶也被用於吧檯裝飾或存放調製雞尾酒所需的糖漿和調味劑,活動中拒絕使用一次性塑料吸管和攪拌棒並以可降解材料取代,吧檯在大賽結束後也會被整體回收用於日後活動。

自2014年創辦以來,芝華士雞尾酒大師賽已成功舉辦六屆,被譽為調酒界具有前瞻性、潮流性以及團隊精神的賽事之一。在這特殊的一年,如約而至的芝華士雞尾酒大師賽無疑也成為了調酒師們表達自我與靈感交流的平臺。作為調酒師展現精湛技藝的拍檔,芝華士珍視每一位富有創造力的精英調酒師,並堅信「潮流」源於碰撞,深諳「調和」精髓的調酒師能在多元文化的碰撞中為雞尾酒注入不凡新意,引領潮力十足的調酒新趨勢。

– 完 –

關於芝華士

芝華士始終信奉「調和」締造至臻完美的準則,並相信「調和」亦能創造更好的生活——「敢於調和才能不平凡,如人生,更如威士忌」。誕生於1909年,由James 和 John Chivas創立的芝華士威士忌被公認為是傳承的經典。作為蘇格蘭調和型威士忌的代表品牌,芝華士調和了釀造技藝、歷史傳承、優質麥芽和穀物威士忌,也是風尚、內涵和個性的象徵。憑藉其順滑香醇的口感以及傳承至今的優秀品質,芝華士行銷於全球100多個國家,年銷量達420萬箱(每箱9公升)。芝華士旗下主要產品系列包括芝華士12年、芝華士·新境、芝華士·XV 15年、芝華士·水楢、芝華士18年、芝華士·耀、芝華士25年以及芝華士·銘。芝華士多元而豐富的產品線亦彰顯了「調和不平凡」的品牌精神。

關於保樂力加

保樂力加在全球烈酒和葡萄酒行業排名第二,2020財年合併銷售額為84.48億歐元。自1975年由Pernod和Ricard兩家公司合併成立以來,集團通過快速有機增長和收購保持長期而穩定的發展,其中包括2001年收購施格蘭部分業務,2005年收購聯合多美,以及2008年收購Vin & Sprit。保樂力加擁有全球排名前100的烈酒品牌中的16大品牌,以及眾多享譽世界的品牌,覆蓋了豐富的產品門類,主要核心品牌包括:絕對伏特加(伏特加)、力加(茴香酒)、百齡壇、芝華士、皇家禮炮和格蘭威特(蘇格蘭威士忌)、尊美醇(愛爾蘭威士忌)、馬爹利(幹邑)、哈瓦納俱樂部(朗姆)、必富達(金酒)、馬利寶(力嬌酒)、瑪姆和美麗時光(香檳)以及傑卡斯、博嵐歌、帝國田園和金舞(葡萄酒)等。保樂力加的品牌遍布全球160多個市場,並在73個市場擁有自己的銷售團隊。

保樂力加倡導的分權管理模式使全球19,000名員工都是集團「創享歡聚」願景的代言人。正如集團在2018年實施的「轉型驅動加速」三年戰略中所強調的,保樂力加的戰略重心是對所有利益相關方的長期收益增長進行投資,並堅持三大核心價值觀,即:創業精神、相互信任以及道德感。此外,保樂力加還隆重推出了《2030企業社會責任行動方案》,和聯合國可持續性發展目標同步,積極倡導「好時光,好地方」。為了表彰保樂力加對可持續發展和理性消費的長期承諾,Ecovadis授予集團黃金評級,Vigeo Eiris則在飲料業評比中將集團排在首位。保樂力加也位列為聯合國全球契約領袖公司(Global Compact LEAD)。保樂力加在紐約泛歐證券交易所(Euronext)上市(股票代碼:RI; 證券號:FR0000120693),且是法國巴黎CAC 40指數的成員。

關於保樂力加中國

在中國,保樂力加是進口酒類國際集團中的翹楚。早在二十多年前,一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進入中國市場,並逐步成長為中國進口烈酒市場的代表品牌。近幾年對聯合多美和Vin & Sprit的成功收購,進一步鞏固了保樂力加在中國的地位。隨著2005年百齡壇、瑪姆、美麗時光、必富達、甘露和馬利寶,2008年絕對伏特加以及2016年猴王47黑森林等品牌的加入,公司強大的產品組合得到不斷豐富。

目前,保樂力加在中國擁有一家獨資貿易公司 —— 保樂力加(中國)貿易有限公司,總部位於上海,分銷網絡覆蓋全國,並在北京、廣州、廈門、武漢等地設有分公司。

在集團業務和旗下核心品牌在中國市場迅猛發展的同時,也積極著眼於中國社會的可持續發展。不僅響應集團推出的《2030企業社會責任行動方案》,和聯合國可持續性發展目標同步,更積極倡導「好時光,好地方」。保樂力加為推動中國社會可持續發展所作的努力得到了社會各方以及業界的認可,並因此屢獲殊榮。

媒體垂詢請聯絡:保樂力加(中國)貿易有限公司彭煜珂Alvin Peng電話:(021) 2301 1220郵箱:Alvin.PENG@pernod-ricard.com Justen PR 齊恩商務諮詢有限公司尹德華 Daisy Yin / 朱紫君 Stella Zhu電話: (021) 6487 2188郵件: Daisy_YIN@justenpr.comStella.ZHU@justenpr.com


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