2020-06-21 20:30 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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金山/探訪特色小店/第⑤期
在金山，有一家有愛的餐廳
——��梧20！
走進「梧20」，
一眼就能被夢幻的羽毛吊燈吸引，
整個餐廳以「tiffany藍」為主色調，
桌上牆上都是小清新的擺件和裝飾，
隨便一拍，滿滿「ins風」！
其實，這家位於前京大道的創意餐廳
已經營業六年了。
去年，「梧20」進行整體裝修升級，
並於當年的7月1日重新開業。
憑藉著多年來的用心和食客的喜愛，
今年，「梧20」餐廳獲得了
「金山區十佳特色小店」的稱號！
究竟有哪些好吃的，我們一起來看看吧～
由於「梧20」這個名字的獨特性，
很多金山人，特別是情侶都是這兒的常客。
每逢佳節或是值得紀念的日子，
這裡往往一座難求，得排好一會兒隊。
「梧20」��——有愛的海派餐廳
「我的心願就是在金山開一家『充滿愛的海派餐廳』，希望食客們在店裡不僅品嘗到美食，也感受到愛…」總經理徐棟嗣說。在他眼中，食物與感情是密不可分的。
的確，在「梧20」的餐飲文化中，愛被放在首位，這也正是「梧20」名字的內涵所在。「當時想了好多和上海有關的元素，最後大街小巷的梧桐樹打動了我，它代表著浪漫也符合海派的氣質。」可誰知道和梧桐有關的名字都被「認領」了。
創業的時候，徐棟嗣正好20多歲，他便靈機一動，將梧桐的「梧」字與數字「2」「0」結合起來，連起來發音「520」即為「我愛你」的意思，正好符合餐廳的定位。於是，「梧20」應運而生。
「梧20」��——求變的創意餐廳
一個好的名字如同一個好的開始。
2014年7月1日，「梧20」正式對外營業。
無愧於之前的辛苦忙碌，
短短幾天的時間，
「梧20」便俘獲了一波又一波食客的心，
並快速在金山的餐飲市場打響名聲。
I LOVE U
梧20
去過「梧20」的食客都知道，
每隔一段時間，餐廳就會推出新菜，
並將部分經典菜色進行改良。
這是因為餐廳大都是年輕廚師，
除了行政主廚是「80後」
其餘廚師都是「90後」，甚至「95後」，
這樣一群平均年齡二十多歲的年輕人，
格外敢於創新。
▲櫻桃鵝肝：幾顆被製成櫻桃狀的鵝肝和真櫻桃一起擺在放有液氮的食盤裡，煙霧繚繞，你能分清哪顆是鵝肝，哪顆是櫻桃嗎？
▲獨家秘制牛蛙：區別於常見的香辣、乾鍋牛蛙，這道牛蛙很有上海「濃油赤醬」的傳統滋味，醬香中透著一絲絲甜，吃後回味無窮。
▲520片皮鴨：幾乎每個食客來店裡都會點的一道菜，性價比超高。除了烤制時的獨家配方之外，這道菜還在傳統烤鴨配菜黃瓜條、蔥絲的基礎上加入了哈密瓜條，使菜品口感更豐富。
▲豬油拌飯：每個上海人小時候的味道，豬油的香氣和米飯的軟糯融為一體，吃了第一口就想吃第二口。
▲爆漿流心蛋糕：近期的網紅新品，格外受女士和孩子們的歡迎——輕輕拉開蛋糕的外包裝，絲滑的奶漿就順著蛋糕頂部流下，挖一勺放入口中，奶香伴隨著巧克力微微的苦，甜淡合宜……
還有更多新菜等待你的解鎖哦～
今天，是父親節，
想好去哪兒犒勞一下辛苦的父親了嗎？
「梧20」趕緊安排上！
福利來襲
1.關注「i金山」微信公眾號，在留言處表白一下你的父親或者寫下一個讓你印象深刻的有愛的故事……
2.精選留言處大拇指數超過52的，即可在「梧20」就餐時，獲得免費片皮鴨一份或者爆漿流心蛋糕一份（可自由選擇）。
3.精選留言處大拇指數未超過52的，即可在「梧20」就餐時，獲得免費豬油拌飯一份。
4.請在點餐前，向店家出示您的留言獲贊數。經店家核實準確，留下相應的信息，即可獲得相應的餐品，每桌獲贈餐品限1件。
（p.s.活動解釋權歸i金山和梧20所有，凡出現冒領者，商家有追究的權利。）
活動時間
2020.06.21 —2020.06.28
梧20餐廳
地址：金山區前京大道9號
電話：021-57333520
記者丨朱奕 甘力心 戚靜偉
編輯丨戚靜偉
責編丨俞蘿寅
原標題：《今天父親節，晚飯去哪吃？金山這家「有愛」的餐廳給你安排上了！（附福利）》
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