葉綠素存在與綠色植物的葉細胞裡，葉細胞中含有一種葉綠體，在葉綠體中則存在一種獨特而重要的綠色色素---葉綠素！葉綠素有造血、提供維生素、解毒、抗病等多種作用，對我們人類來說，是非常重要的，不可缺少的。最重要的是它能幫我們排掉體內多餘的宿便和毒素。
（1）造血作用：葉綠素中富含微量元素鐵，是天然的造血原料，沒有葉綠素，就不能源源不斷地製造血液，人體就會發生貧血。因此，飲用葉綠素對因意外失血者或貧血的人群會有很大的幫助。
（2）提供維生素：葉綠素中含有大量的維生素C與無機鹽，是人體生命活動中不可缺少的物質，還可以保持體液的弱鹼性，有利於健康。
（3）維持酶的活性：酵素也成「酶」，是人體內化學變化的催化劑，負責各種化學物質的合成和分解工作。若酵素不足，一些化學物質得不到充分的分解和合成， 就會形成過氧化物質自由基，他破話人體的正常細胞，導致各種疾病的發生。而葉綠素可以維持酵素的活性，使其發揮出極強的抗氧化作用，抵抗自由基抗，延緩衰 老。葉綠素在酶的製造、維持其活性上有重要作用。葉綠素與酶的結合，就是生命的延續過程。
（4）解毒作用：葉綠素是最好的天然解毒劑，可以中和各種垃圾食品中含有的防腐劑、添加劑和香精等在體內積存的毒素，並將其排出體外起到淨化血液的作用。還能預防感染，防止炎症的擴散具有殺菌消炎的作用。同時葉綠素還有止痛功能。
（5）脫臭作用：葉綠素的又一重要作用就是脫臭，原因在於他可以抑制代謝過程中產生的硫化物。只要經常食用各類綠葉蔬菜，糞便臭味會大幅度降低。
（6）抗病強身：葉綠素在改善體質，祛病強身方面也有很多作用。如能增強機體的耐受力；還有抗衰老、抗癌、防止基因突變等功能，是人體健康的衛士。
（7）養顏美膚，排除體內垃圾，改善暗瘡，色斑，恢復健康膚色。保持青春，平衡體內的酸鹼性，提升免疫系統。增加紅血球，提高人體的氧化作用，促進新陳代謝。
（8）促進傷口癒合，能增強機體的耐受力。對於很多驗證特別是皮膚發炎、外傷、久治不愈的胃潰瘍、腸炎等都有意想不到的效果。
（9）抗變態（抗過敏、抗補體），還有抗衰老、抗癌、防止基因突變等功能
（10）降低膽固醇
（11）促進消化，改善便秘：清除體內宿便，平衡體內酸鹼性，增加體內的血紅素。每日清晨食用，可相當有效的純天然的解決便秘問題哦。
（12）纖維素豐富：因為纖維在植物的葉子中與葉綠素一同存在，所以攝取葉綠素就等於同時攝取了纖維素。
研究證明，葉綠素是植物中特有的一種成分，其他生物體不含有葉綠素。因此，其他生物體如動物是無法自身合成足夠的能量，供給自體消耗和利用，只能從大自然中攝取，而植物就可以自供能量。
大陸農牧研發團隊，藉助目前人類營養界對葉綠素的研究成果，大膽開發出青綠類膳食纖維產品 ，並添加使用在無麩皮種豬產品中，確實對種公母豬的繁殖能力有大大提高，同時也根本性解決了常見的母豬便秘、產程過長、子宮炎陰道炎發病率高、初乳攝入量低等問題，確實是中國種公母豬的營養福音！